影后专属小厨娘(32)
再把豆瓣酱倒进去,跟花椒一块儿翻炒,被切碎的豆瓣酱不会再有大块的豆瓣影响口感,很快炒出咕嘟咕嘟的红油,麻辣油润的香味在空气里蔓延。
随后是各种配菜,土豆片、胡萝卜、洋葱片、红薯片等等一股脑儿倒进去,稍稍翻炒几下,加入一点水。
红的黄的白的小块小片在辣油中被煮得逐渐软下来,再加一点点高汤,加生抽老抽蚝油调味,大火收汁。
到这里,在烤鱼上要浇的汤汁就初步完成了。
云韵就把东西这样放在锅里,转头去看一眼蒸锅,再转身时,就看到齐紫凌不知什么时候拿了筷子,站在锅头,伸筷子去夹里面的红薯片。
云韵:“……等一下,这个还不能吃的。”
齐紫凌:“……哦。”
她讪讪放下筷子,朝云韵假装镇定地微微一笑,掩饰住自己要掉下来的口水。
云韵没空理她,见状也忍不住笑了:
“你还是出去等着吧,等会儿就好。”
“哦对了,等会那个,刘曦和吴雨诗要过来一块吃饭。”
齐紫凌轻描淡写地说完就出去了,留下云韵一个人在风中凌乱。
好的,不过就是两个影后要过来,吃自己随便做的一顿饭嘛,淡定一点。
……根本淡定不下来好吗!为什么不早点说!菜都不够吃的啊!
看来只能牺牲自己幸福影后们了……云韵其实也挺饿的,结果自己还是看着美食却不能吃,实在太惨了点吧……
心里叹着气,她手上动作依然爽快。
她做菜从不拖泥带水,都是合理安排时间,一般都是在最短时间内能做出一大桌菜,现在尽管时间仓促,却还是来得及再做一两个配菜的。
那些小海鲜,什么青贝、龙虾跟蚬子,她都直接用来蒸了,蒸出来一大盘,直接蘸汁吃。
其实她私心里是因为自己喜欢这么吃海鲜,才这么做的,没特意去问过齐紫凌。
好在这几次接触下来,在吃东西上,只要给肉吃,齐紫凌对怎么吃都没什么意见,算是个很好照顾的吃货。
但是其他两位影后可不一定啊,其中一位还是非常老牌的大姐头,万一很挑剔很不喜欢吃可怎么办呢?
“唉……你应该早点告诉我的。”
云韵一边从袋子里拿出最后剩下的各种菜,一边有点抱怨意味地跟齐紫凌说话。
齐紫凌的声音远远的从卫生间传出来:
“我也没办法,她们没有提前告诉我,也是下班打了我个措手不及。其实我都不想让她们过来,毕竟你亲自飞到c市来给我做菜,当然应该我一个人享受,你说是不是?”
云韵无法反驳,说是吧显得太小气,说不是吧又显得在反驳齐紫凌似的,只好不语。
烤箱发出响声,表示烤鱼设定的时间已经到了,她戴上手套,把烤盘拿出来。
把大铁盘放在桌上,揭开上面包裹的锡纸,诱人至极的香味立刻四溢而出。
鱼肉的鲜香和烤制出来的调料香,美好得让人疯狂分泌口水,齐紫凌正卸妆呢,几乎是瞬间跑过来了。
“这是什么?什么东西这么香?”
齐紫凌手上抓着卸妆水,额头绷着发带,一脸兴奋地想冲进厨房,又被云韵伸手挡在外面。
“别进来,还没好,等会儿再吃。”
云韵言简意赅地说完,把她推出厨房门,抿着嘴笑着剜了她一眼,把厨房磨砂玻璃门关上。
“你不能这样啊!我很饿了!看得到吃不到,你还是我粉丝吗,啊?”齐紫凌在外面大呼小叫。
难以想象,曾经以为高冷无敌的影后大人,现在在厨房外面为了吃一口烤鱼而如此不顾形象地乱喊乱叫。
这真是……太出乎意料了。
但是,一点儿也没有损害齐紫凌在云韵心目中的形象,她反而觉得,齐紫凌本来就该是这样的。
赤子之心,简单纯真,不屑于与任何人、为任何事隐藏自己。
说她高冷,只是没有找到能激发她热情的东西罢了。
现在看来,吃,才是最能激发她热情的东西啊。
云韵感慨着,把刚才炒好的汤汁浇在烤鱼上,放回烤箱继续烤五分钟,再把自己这边的清蒸小海鲜一大盘端出去。
之前调好的料汁分成四份,装在四个小碗里。
趁着烤箱在烤东西,她顺手洗了炒勺,快速炒了个手撕包菜。
这个菜真的非常适合这种快手做菜的场合,蚝油一点上去,酸香的滋味就起来了,包菜边缘炒到微焦,酱色的汤汁在菜叶上流转,搭配几颗小红椒,好看又下饭。
烤鱼时间到了,从烤盘里端出来,在上面撒上葱花、香菜叶子、小红椒,最后再烧一点热油,浇在鱼身上。
“刺啦啦——”
滚油烫过的烤鱼,外皮微卷,与各色配菜搭配一起,很是漂亮。
菜做完,端出去等了一会儿,两个影后才姗姗来迟。
大姐头刘曦走的是端庄高雅路线,此刻已经换了真丝睡衣,头发用大夹子夹在脑后,卸了妆,不施粉黛的脸看上去还跟二八少女一样,皮肤白皙,神色谦和。
而另一位吴雨诗年龄跟云韵差不多,也活泼许多,穿了一身卡通图案的宽松长t恤,笑得很开朗。
吴雨诗一进屋就对来开门的齐紫凌嚷:“谢谢齐姐,以后咱们有福同享有难同当,我吴雨诗以后吃饭绝对先想着齐姐,我有汤喝齐姐就有肉吃!”
齐紫凌大笑几声,拍拍吴雨诗,把两人让进客厅坐着。
餐桌上已经摆好了几样菜,盘子都很大,看着就勾人食欲得很。
吴雨诗立刻就围了过去,围着桌子啧啧称奇:“啧啧,不愧是齐姐啊,请人来酒店做个菜,都这么大排面,我现在已经要被香死了。”
刘曦也走过来,看着桌面,感兴趣地说:“这个烤鱼,火候非常不错啊,海鲜也很新鲜。”
她是懂吃的,今天本来是被吴雨诗拉着过来,此时一看桌上东西,却也挺惊喜的。
看来今天是有一顿好东西吃了。
齐紫凌拿着几副碗筷过来,放在桌上,都没费心去摆,吴雨诗连忙接了摆好。
“今天这菜都是我一个粉丝做的,你们可得好好尝尝。”齐紫凌难掩骄傲,说“小粉丝”的时候,那嘴角恨不得翘到天上去。
云韵正好端着碗筷从厨房出来,闻言无语地撇嘴:什么时候自己又多了个小粉丝的代号?虽然这么说也没错啦。
“哇,齐姐厉害,粉丝都厉害,齐姐教教我吧,我也想认识这么厉害的粉丝。”
吴雨诗盯着桌上的菜,一边说话,一边恨不得用眼神拿起筷子吃菜。
刘曦碰了碰她,示意她抬头。
吴雨诗抬头望去,愣了一下。
眼前披着围裙的小美人神色温柔,身段窈窕,正在乖乖巧巧地摆碗筷。
“这位是?”吴雨诗快人快语地问出来,“你请来打下手的?”
小美人听了,抬眼对她羞涩一笑,吴雨诗瞬间感觉自己被电了。
齐紫凌则不悦地道:“这就是我那位小粉丝,桌上的菜都是她做的。”
吴雨诗立刻站起来,对着小美人作揖:“美女你大人不记小人过,我只是以为做得出这么好的菜的人不可能还这么美,不然你说让我这种靠脸吃饭的人可还怎么活,真是没想到啊没想到。”
小美人温柔地轻启朱唇,对吴雨诗微笑点头:“没事的,您好,我叫云韵。”
吴雨诗:“云韵小美女,我叫吴雨诗,这位是我大姐叫刘曦,那位是我二姐叫齐紫凌,好了,现在咱们可以开饭了吗?”
吴雨诗快速指示完毕,坐到餐桌边,摆出一个乖巧的笑容。
云韵要被她笑死了,真的没想到她是这么活泼可爱的一个人。
她推着齐紫凌入座,自己也坐下,捅了捅齐紫凌的胳膊,给她使眼色,让她招呼大家快吃。
齐紫凌心想:说好的我的小粉丝呢?怎么这眼神一下子就倒戈到别人那去了?
她有气无力地说:“好了,吃吧。”
云韵很自然地先夹了一块小海鲜到她碗里,贴心地用筷子帮她把贝肉夹出来。
齐紫凌的心情立刻多云转晴。
夹起来吃一口,咦?这海鲜怎么还是甜的呢,跟抹了蜜一样。
作者有话要说: 么么哒你们
第33章
青贝和贻贝各自开了口, 青白色外壳,黑金属色外壳, 内里都是白嫩的贝肉,筷子轻轻一拨就掉出来。
贝肉放在微辣微酸的酱汁里滚过, 被酱料包裹,趁热送进口中。
鲜香满口,肉质弹牙, 海味自带一点咸香, 又鲜又嫩,蘸汁恰到好处地平衡了滋味。
一块贝肉细细致致地吃下去,舒服得舌头都要掉下来。
吴雨诗和刘曦是两个不同的吃法流派, 刘曦是每一块肉都细细品味,眉目舒展,感受细微的舒适吃法;吴雨诗则是下筷如飞,毫无偶像包袱, 肉一块接一块往嘴里塞,看上去都不嚼就吞了。
嘴里都要被肉塞满了, 她还能抽空说几句话:“好吃!”“太好吃了!”“真是神仙日子,我进剧组以来最爽的一天!”“小云姐姐你要不要来剧组当厨师啊?”
齐紫凌越看吴雨诗越不顺眼, 抄起筷子跟她抢起肉来。
两双筷子同时伸向正中央的龙虾钳子,齐紫凌用筷子在桌上一打,把吴雨诗的筷子轻松挡开。吴雨诗丝毫不惧,筷子拐着弯地从另一边穿过,以飞鸟啄食的精准度, 迅猛地夹走一大块龙虾身子肉。
“哈哈哈,齐姐不要生气嘛明天我请你吃大餐。”吴雨诗把虾肉塞进嘴里,今朝有肉今朝吃,笑得尖牙不见眼。
齐紫凌气呼呼的,泄愤一样运起筷子夹了两个鲍鱼,自己碗里放一个,再给云韵碗里放一个,嘲讽吴雨诗道:“多吃点,听说海鲜能丰胸。”
云韵:“啊?我没听说过啊。”
“噗嗤……”一旁静观其变的大姐头刘曦都笑出来了。
吴雨诗含着龙虾肉一脸茫然,好像没听明白,想了一下之后,才反应过来,倒也没有生气的表情,只是笑哈哈地说:“齐姐说的是,我胸最小,我多吃点哈。”
她说着就笑嘻嘻地伸筷子,多夹了好多块肉放进碗里屯着。
齐紫凌搬起石头砸了自己的脚,深吸一口气,简直不知如何是好。
她求助地看向云韵,一双眼睛眨巴眨巴的,好像在请她替自己报仇。
云韵真的哭笑不得,赶紧用公筷夹了一点烤鱼,送到齐紫凌碗里,轻声哄道:“海鲜比较简单,烤鱼才是我用心做的,你多吃点鱼,这鱼没有刺的。”
海鱼就是这点好,刺很少,肉质紧实。