星际农场主(38)

　　【哈哈哈……笑死我了，翻车了吧？想艹人设，结果文化不够翻车了，这真是我今年看到的最大的笑话了。】

　　顾白看着直播间不断刷新的弹幕以及质疑的声音，笑了笑没有继续回复。

　　大家想要他的地址，他已经给出了，至于他们相不相信，那就不管他的事了。

　　之后，顾白除了偶尔会跟粉丝有些互动，大部分精力都放在了晚餐上。

　　虽然大部分粉丝都不相信顾白所说的话，以为他是不想要透露地址，故意说着玩的，也都能理解，并没有放在心上。

　　但也有人相信了，并且放在了心上。

　　“盖浇饭可是个好东西，做法简单，口味多变，大家没事可以在家自己尝试着做来吃。”顾白一边说着，一边开始淘米，准备做米饭。

　　“将米放在清水里，顺着一个方向搅拌进行清洗，不要揉搓，这样口感会更好一些，淘好米后，加入适量的清水，就可以直接蒸煮了。”顾白将手指弯曲放入水中，见水没过米一个手指肚，按下蒸煮键。

　　【小白，水和米的比例是多少，为什么我蒸出来的米饭总是很干。】

　　【我蒸出来的很湿，每次都湿哒哒的，一点都不好吃。】

　　顾白看着直播间屏幕上，大家询问水和米比例的问题，回道：“你只要将手指这样弯过来，然后水没过米一个手指肚即可。”

　　华国人做饭基本上都是凭借的经验，什么少许、适量、一个指肚这样的量词让很多外国人都感到迷惑，现在同样迷惑住了星际人。

　　【一个指肚？可是有的人指肚比较大，有的比较小，这样测量很不准的吧？】

　　【哈哈哈……笑死了，竟然还有这样的测量方法，自己不会就直说好了，还在这里误导其他人，真是够够的了。】

　　黑粉再次找到机会，抓住顾白的话语不放，开启了嘲讽模式。

　　这次，顾白的粉丝压根懒得给黑粉眼神，直接将其忽略，继续问自己的问题。

　　“其实做饭很多时候都不需要那么的详细，凭借着经验来做，每次的口味都有些小小的差别，也是一种惊喜，等你们做的多了，做的熟练了就能掌握了，如果一定要水和米的比例的话，那就按照水：米=1。5：1来吧，想要口味干一些的可以少放点水，喜欢湿一些的就多放一点点水，但也不要放的太多了，不然就成稀饭了。”顾白将详细的水米比例跟粉丝们说了。

　　其实星际人的蒸米饭技术还是比较成熟的，毕竟能够吃得上自然食物的那部分人的主食就是米饭。

　　不过，蒸米饭的方法都掌握在厨师手里，那些贵族少爷小姐们和普通群众自然是不清楚这一点的。

　　但今天在顾白的直播间里，大家都学会了蒸米饭的水米的比例，不少家庭富裕的人已经在商城下单买了大米，蠢蠢欲动的准备自己动手了。

　　虽然不能去到M95星球蹭小白的晚餐，但跟小白一起动手做晚餐，也算是另类的一起吃了。

　　“接下来我们做红烧茄子。”顾白拿出今天刚采摘的茄子，去梗，滚刀切块，加入盐，腌制十分钟去水。

　　这样去掉部分水分的茄子，之后吃油也会更少一些，会做的清淡一些。

　　有些红烧茄子会先炸一遍，让肉质变得更加紧致且细腻，口感也会更好，不过他这是做盖浇饭的浇头，又是晚餐，清淡一点比较好。

　　观看直播观众，不论是粉丝还是路人，甚至是黑粉，有钱的买来食材跟着一起做，没钱买食材的则开始动手做起笔记来，弹幕发送量都少了许多，有也是询问注意事项的。

　　一时间，直播间变得和谐了许多。

　　茄子挤掉部分水分后，顾白将青椒和红椒切开去籽，然后切成大块备用。

　　锅内倒油，炒香香料，然后将调好的酱汁倒入，之后再倒入茄子翻炒，使茄子上都均匀的裹上酱料。

　　“现在手中的调味料还缺不少，回头我制作一些，到时候红烧茄子会更加好吃。”顾白对着直播间的粉丝们说道。

　　星际虽然有酱油，但也仅仅是酱油而已，生抽、老抽等都是没有的，料酒也没有，豆瓣酱等各种酱料就更没有了，这些都需要他自己制作。

　　这一批作物产量并不多，光是自己吃都不够，顾白也舍不得用来制作酱料，只能等农场下一批作物成熟才能制作了。

　　到那个时候，美食大赛应该也就快结束了，农场也会步上正规，线下开小饭店的计划也就可以提上日程了。

　　想想觉得未来真是太美好了，还有什么能比做自己喜欢的事情更开心的呢？

第六十三章 建造牧场【八更】

　　“炒好红烧茄子，米饭也蒸好了。”顾白没有将茄子盛出来，而是先去看了锅里的米饭。

　　星际的大米不知道是不是改良种，颗颗分明，晶莹剔透，看起来就很好吃的样子。

　　当然，味道也确实好吃，从中午喝的清粥时，就尝出来了，比在第二世界做清粥用的米还要好吃。

　　那是不是就说明其他的食材在现实中也都比第二世界要更好吃呢，顾白感觉自己都有点迫不及待了。

　　他给自己盛了一大碗，然后在上面浇上刚刚做好的红烧茄子。

　　晶莹透白的米饭，酱红色的茄子，再搭配一点红椒和青椒，颜色搭配的特别有食欲。

　　“这样红烧茄子盖浇饭就做好了，以后大家蒸上一锅米饭，随便做点什么菜都可以浇上去，省时省力，有菜有饭。”顾白笑着跟直播间的粉丝们展示着自己的红烧茄子盖浇饭。

　　他也是好久没有吃到盖浇饭了，香喷喷的能吃上两大碗。

　　【嗷嗷嗷……好好吃，茄子好吃，米饭也好吃，比我以前吃过的米饭都好吃，小白，你这是用的什么大米做的？感觉跟我之前吃过的大米不太一样。】

　　【明明都是大米，明明就是普通的蒸米饭，为什么小白做出来就这么好吃，我家厨师做出来的就没有这么好吃呢，明明他还是个三星级厨师呢，我现在真怀疑他的厨师证是不是走后门得来的。】

　　【我完全跟着小白的步骤做了一锅蒸米饭，但为什么小白的看起来就那么好吃，我的就干巴巴的，没法下咽，暴风哭泣。jpg】

　　【楼上你不是一个人，我也做失败了，明明看起来这么简单的白米饭，做起来才意识到真的不简单。】

　　【哈哈哈……我聪明吧，我就知道我眼睛一看就会，手一做就废，所以压根没跟着一起做，省的浪费粮食，吃小白做的不香嘛？】

　　【周兴厨V：小白小友，你所说的红烧茄子的酱汁还不够完善，是还缺些什么吗？】

　　【震惊。jpg，我眼睛是不是花了，楼上是高仿号？】

　　【应该不是，我点开对方页面，上面还有厨师协会的认证。】

　　【我去，竟然是周老，小白厉害了，第二次直播竟然就吸引到了周老这样的大佬，了不起。jpg】

　　“如果加上一些老抽和生抽，味道会更好。”顾白看到周老的弹幕，回道。

　　虽然他不知道这个人是谁，但看其他粉丝对他恭敬且崇拜的态度，应该是某个领域的大佬。

　　【周兴厨V：生抽和老抽？那是什么？】

　　顾白：“都是酱油的一种，生抽提鲜，老抽上色；生抽颜色浅，盐度较低；老抽颜色浓，盐度大，黏稠度大，如果大家对这个感兴趣，回头我可以给大家录制制作的视频。”

　　顾白这一番话，又让观众们高潮了一把，打赏再次不断闪现，哪怕顾白阻止都无法降低大家的热情。

　　周兴厨，也就是周玲玲的爷爷，看着直播屏幕里面部模煳的少年，听着他的解释，若有所思，眼底渐渐升起一抹不易察觉的亮光。

　　“好了，今天的直播就到这里结束了，我们下期再见。”顾白不顾直播间粉丝们的哀嚎和挽留，冷酷的关掉了直播设备，端着两碗盖浇饭，找顾管家尽情的享受晚餐了。

　　从第一次开启直播后，顾白几乎每天上午去第二世界营业，中午回到现实开直播，下午就去农场看望播种情况。

　　到目前为止，顾白对顾管家雇佣来的五人还是比较满意的，纵然他们之前没有接触过播种机，一开始使用的时候还磕磕绊绊的，但现在已经能够熟练的掌握了。