比如今天这场直播的内容,其实他在昨天晚上看到那个视频的时候就已经开始在心中做打算了。
直播的内容要新奇,但同时要保证家常,不能过于奢侈。当然,过于奢侈的材料以他们现在的财力似乎也买不到。
最终秦越敲定的结果是红烧肉。
按理来说他最为拿手的应该是辣子鸡或者水煮鱼这种偏辣的菜,但是现在的辣椒依旧是那些富人们桌子上彰显地位的珍贵“盆栽”,不是他这种收入的人能买到的,故而他们两个无辣不欢的人也只能暂时忍了没辣椒的苦痛了。
等到楚瑾瑜好不容易把直播设置搞定之后,他终于点进了直播间。
可能是因为今天利卡直播的缘故,也可能是秦越提前开账户通知的缘故,总而言之直播间的观众数量在未开播之前就达到了一个非常可观的数量。
当楚瑾瑜点进直播间的时候热度更是迎来了一个新的高峰,黑屏之中居然还有密密麻麻的弹幕飞过:
“!!!我刚刚是不是看错了?”
“秦总来了!欢迎秦总!”
“啊啊啊等了好久了,欢迎秦总!”
“秦总我爱你!”
因为账号是秦越的,所以弹幕大部分都在喊秦总。
楚瑾瑜见状酸不拉几地开口:“您人气还挺高的么,秦总。”
最后那个秦总让他喊的回肠荡气的,秦越全当没听见:“开了吗?”
“马上开。”楚瑾瑜拖着腔调说完便直接按下了直播键,直播间中弹幕虽然早有防备,但没想到第一时间出现在镜头中的会是他,楚瑾瑜对着镜头非常熟练地笑了一声道,“怎么,看见我你们不高兴?”
弹幕连忙回道:
“高兴!!你误会了!”
“美人你长的好好看呜呜呜”
“金尾人鱼prpr!!”
“人鱼小帅哥你叫什么啊!秦总一定给你取了个很好听的名字吧?”
人鱼一般是没有名字的,在人鱼之家饲养的时候只有编号,直到被主人领回家去之后才会由主人为之取名。
楚瑾瑜看见那条弹幕后挑了一下眉,故意回避了后面的半句话,只是说道:“楚瑾瑜,怀瑾握瑜的瑾瑜,怎么样,好听吗?”
第18章 红烧肉
弹幕闻言纷纷表示好听极了,顺便还不忘夸秦越牛逼。
楚瑾瑜这才施施然解释道:“这跟你们秦总可没关系,是我自己取的。”
把弹幕戏弄了一番的他笑得一副得逞的样子,他说完那句话之后就把镜头转了过去。
穿着粉色围裙的秦越出现在了镜头中,弹幕又是一番猝不及防:
“秦总!!!”
“这个粉围裙我早想吐槽了,风格差别也太大了吧”
“肉肉肉,秦总除了果茶居然还会做饭吗,嘶哈嘶哈”
“老公我明天就去找你了,做好准备哦!”
“当着人老婆面乱喊,你们真是有一套”
秦越实际上已经是个直播的老手了,他虽然不喜欢开口炒气氛,但他直播有自己的一套路子。
“今天晚饭吃红烧肉,”秦越抬头解释道,“围裙是他给我买的。”
后半句虽然依旧没什么起伏,但多少有点埋怨的感觉。
楚瑾瑜闻言在镜头后面乐不可支:“是我买的啊,你们不觉得这一身跟秦总很配吗?猛男就是要穿粉色!”
秦越一开始就知道他是故意的,闻言只是不轻不重地看了他一眼。
可能是他这副表情被来看直播的观众误会成了纵容,弹幕瞬间又激动了起来:
“说得对!粉色就是最吊的!”
“甜昏过去了,终于让我找到把人鱼宝贝当平等伴侣对待的cp了,我住下了呜呜呜”
“+1,隔壁的杜莱不是才塌房,希望这边不会”
“杜莱那可是太傻逼了,谁能想到他说一套做一套,背地里给桃桃吃劣质营养膏不说,还他妈出轨,真恶心”
“不要在无关场合ky姐妹们,好好看直播”
眼看着弹幕要偏到无关人士身上了,一条弹幕悬崖勒马地问道:
“什么是红烧肉啊,我长这么都没听说过,是荒星上的传统菜吗?”
剩下的那些弹幕这才回过神,也好奇了起来。
秦越将切下来的一整块肉放在案板上,剩下的那些放回冰箱冷冻,见弹幕上的提问他回道:“是我家祖传的做法。”
弹幕闻言更加震惊了,要知道这个世界的美食文化之匮乏再加上营养膏的横行,导致稍微有一点厨艺的人都能当上稍有名气的大厨,更不用说有祖传秘方的人了,那要是放在主星系中,肯定是垄断一方餐饮业的家族。
当然,秦越也确实没说谎,毕竟红烧肉确实是他“家”祖传的,也就传了不到一千年吧。
他将洗净后的肉放入锅中,随后将几味香料的替代品放入锅中,而后又加了一点酒去腥。
来看他直播的大部分人都是抱着舔颜或者嗑cp的心态来的,但是当他们看到这里的时候,却不由得被秦越做饭的方式给吸引了,不由得打字问道:
“炖肉放酒可以去腥,但是为什么要加麻叶啊?”
这个麻叶和地球的麻叶不是一个东西,但作用和香叶有点类似。
“麻叶可以增加提香,增加肉的鲜味。”秦越说完之后等了片刻后便把略微煮过的肉从锅中捞了出来。
随即他将焯肉用的汤汁倒了出来,保留了那些刚刚煮过的香料。
而后绿色的植物油被倒入了锅底,这种油的价格非常便宜,弹幕一看就意识到了他们俩的家境,心疼之余居然开始了打赏。
虽然打赏的并不多,楚瑾瑜在镜头后面听见这动静后还是下意识地开口道:“谢谢美少女丽雅的打赏。”
他的语气非常熟练,一听就是职业病。
秦越算是几年没听过他这动静了,闻言难免看了他一眼,不过没停留多久他便又转了过去,当油温差不多之后他便将方才用香料和调料焯过的一整块肉下了锅。
油刚好没过肥肉部分,皮和肥肉的交界处浮在上面,随着油温的升高被煎得滋滋作响。
期间秦越并没有去动肉,而是时不时地用锅铲将热油浇到裸露在外面的肉皮上。
下锅油炸的目的实际上是为了锁住肉的形状,保证红烧肉肥而不腻的口感。
即便闻不到屋内被煎出来的肉香,直播间的人依旧能清楚地看见肉皮从松软变得紧实的过程,弹幕甚至连颜都忘了舔了:
“还有这种做法吗!我好恨,我的ID卡为什么闻不见味道呜呜呜”
“现在七点了我还在加班,说摸个鱼看看帅哥吧,没想到帅哥还留了一手,我他妈现在快饿死了”
“我妈现在正坐在我旁边啧啧称奇,秦总好绝”
“我已经录屏了,兄弟们我做的对吗?”
但引得无数观众口水飞流的煎肉环节只是个开始,秦越似乎已经完全沉浸在了烹饪的过程中,他没有理弹幕在说什么,而是按着自己的计划将煎好的肉从锅中拿了出来。
见秦越不说话了,楚瑾瑜便扛起了解说员的职责:“刚刚那一步的作用实际上是保证口感,下一步就到了红烧环节。”
秦越将肉放在案板上切成了能够入口的小块,楚瑾瑜在旁边啧啧称奇:“你们秦总的手真是真金不怕火炼,刚从油锅里拿出来的肉人家拿着跟没事人一样。”
然而直播间的观众却没空管他在说什么,锋利的刀锋切开肉块,内里的肉质肥而不腻,看着直播的所有人都不由自主地咽了一下口水:
“我觉得这一步就很可以了”
“我刚刚吃过饭怎么又饿了啊啊!”
“口水真的滴到了桌面上,天呐”
切好肉之后,秦越开始炒糖色。
这个世界科技发达也不是没有作用的,比如糖块的纯度就非常可观,外观上看起来和冰糖有些相似。
冰糖趁着凉油下锅,小火慢炒,直至融化成红棕色的粘稠状糖浆,再向其中加入适量清水,煮开后秦越用勺尝了一口,随即又挖了一勺递给楚瑾瑜:“尝尝。”
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