重生之糕点大师(24)

　　吴明耀听了的脸色更加难看了一分，骂道：“不过是个管事，他让你做什么你就连规矩都忘光了吗？给我下去，罚三个月月例！”
　　翠桃吓得立马哭了起来，却不敢出声，只好捂着脸退了出去。
　　莲茗从里头走了出来，看吴明耀气的厉害，立即倒了一杯茶递给他，拍了拍他的胸口温声说道：“少爷你可别为着这些不长眼的生气，回头责罚了便是，还是先处置眼下的事情吧。”
　　吴明耀仰头将杯子里的茶喝完了，重重将杯子放在了桌上，余怒未消道：“莲茗，这事你去处置，好好问问王管事是不是活了这几十年都没记着该有的规矩。”
　　“唉，我这就去。”莲茗应了一声，转身便出去了。
　　吴明耀这才看了眼杜齐悦和李掌柜，收起了脸上的怒容说道：“下人不懂事，这里不是见人的地方，你们随我去外书房去。”
　　“表少爷等等。”琴韵从屋里走了出来，对吴明耀说道：“我们少爷说了，表少爷你带着人到边上的耳房去谈事情吧，省的耽误了表少爷你出去会客。”
　　“那也成，你帮我拿一套笔墨去耳房，我要立契约。”吴明耀想了想说道，抬腿就要去耳房。
　　琴韵应了一声，就到西屋书房去取笔墨了。
　　这时东屋里突然传来了一阵剧烈的咳嗽声，还伴着一个妇人的惊呼声，吴明耀脸色又是一变，忙掀帘子跑进了屋里去。他掀的力气有些大，门帘的一角给挂在了门框边上的银钩子上头，露出了一些屋内的景象。
　　杜齐悦是正对着东屋门口站着，此时抬眼就看到屋内的床榻上坐着一个穿着一件雪青色滚毛边袍子的男人正皱着眉头咳嗽着。这男人长得异常的好看，简单梳理披散在身后的及腰长发下是一张轮廓鲜明的脸，双颊因为咳嗽染出两抹嫣红，眉角上挑，鼻梁挺直，一双桃花眼此刻带着一些痛苦更是引人注目，只是嘴唇太过苍白，加深了脸上的病容。
　　杜齐悦分不清这人是爷们还是哥儿，他对大丰朝爷们和哥儿服饰的区别还并不是太清楚，而且这男人看着病弱，身上却并没有他这些日子以来遇到的哥儿身上那种阴柔的气息。杜齐悦只是觉得这人好看的很，好看的他心都开始砰砰砰跳动了。
　　这不是怀有异样想法的情绪，而是一种单纯看到美丽事物的激动。杜齐悦还是第一次看到这么好看的人呢！
　　“你看什么！”去西屋取来笔墨的琴韵听到咳嗽声跑了出来，见杜齐悦抬着头直愣愣的看着屋里，冲进去的时候顺带一把扯下了门帘子，挡住了杜齐悦的视线。
　　杜齐悦也意识到自己有些失礼了，摸了摸鼻子低下了头，心里庆幸现在屋里的人顾不上计较他的冒犯。
　　这阵咳嗽声持续了一会儿才平息了，之后没多久吴明耀就出了东屋，又吩咐了外头一个负责打扫的哥儿出去找大夫来，这才带着杜齐悦和李掌柜到了边上的耳房。
　　一进耳房就有小丫头进来给三人倒了茶，吴明耀端着茶杯喝了口，脸上带着一点笑对杜齐悦说道：“杜郎君，你再不来我可要派人到你家里去找你了。”
　　杜齐悦上前做了一个揖，一边心里感叹着吴明耀变脸比翻书还快，一边回答道：“我原是三天前就要来的，只是这三天下雨村里没牛车，就等到了今天才来。”
　　“下雨便不能来，那你以后如何准时到酒楼干活？”吴明耀问道。
　　“我会去买头驴子，除非风雨太大，不然不会影响上工。”杜齐悦说道，杜家以前是有驴子的，是专门给杜富贵骑去镇上干活用的，只是后来看病办丧事家里银钱基本花光了，没大用处的驴子就给卖掉了。之前杜齐悦也考虑到了路程的问题，所以今天他是带着银两过来的，就等着和吴明耀说定工作就去街上买一头。
　　吴明耀听了点了点头，又和杜齐悦商量了一下雇佣的详细细节，然后就拟定了契约书。杜齐悦盯着吴明耀写好契约书后又仔细看了一遍，确定没什么问题之后才签上了名字。
　　签好了契约，已过了将近半个时辰，吴明耀瞧了瞧天色不早，便站了起来准备回自己院子换衣服出门。临走时东屋又传来了一阵咳嗽声，他脚步顿了顿，回头对杜齐悦说道：“不知道可否麻烦乐雅在这里做些小点心？这屋里住的是我表哥，他身体不好一直没什么胃口，上次吃你做的南瓜饼和水晶藕饼倒是觉得不错，昨天他受了凉，胃口更差了，刚才早餐只吃了几口。你看能不能再做两个开胃的点心？”
　　现在吴明耀是杜齐悦正经的雇主，这点小要求他当然不会不答应，便点了点头道：“自然是没问题的，就怕我手艺粗糙不好拿来见人。”
　　“能做出上次那两道点心，我可不信你手艺不好。”吴明耀笑了笑说道。
　　等吴明耀走后李掌柜也回醉福楼去了，杜齐悦则被一个丫头带到了和漱玉院只有一扇屏门隔着的正院小厨房。这厨房估计只负责正院和漱玉院的吃食，这会儿没事干，几个厨房干活的妇人和哥儿正坐在厨房门口一边闲聊一边慢吞吞的摘菜。
　　其中一个妇人看到有人来忙站了起来，从小丫头那知道杜齐悦是来给赵逸云做点心的便带着杜齐悦进了厨房，问他要做什么，是否要帮忙。
　　杜齐悦和吴明耀的契约里有一条，但凡他做出来别处没有卖的点心皆可以把做法卖给醉福楼，因此杜齐悦并不想让自己做点心的方法被吴明耀的下人看了去，就只让那妇人指点了厨房里各样东西的摆放位置，便让人出去了。
　　那妇人也乐得清闲，说完了就回去继续摘菜去了。
　　杜齐悦看了看灶上做剩下的东西还有旁边案桌上预备着的食材，想了想刚才看到的赵逸云的模样，便决定做一锅排骨蔬菜粥，荤素搭配，营养成分又高，而且易消化。再煮一道鸡蓉枇杷泉，这个味道好又可以止咳。
　　粥和高汤都是现成的，杜齐悦各取了一些放到一个砂锅里炖上，然后将排骨切成小块放热水里加葱、姜、料酒后煮着。在排骨煮沸之前他切了一些时鲜的蔬菜，又剥了一些虾仁出来，等排骨煮沸后，杜齐悦撇了血沫将排骨撩出来倒进粥里面，之后只要再等上二十多分钟就可以把虾仁和蔬菜丝一起放进去，然后再调味就可以了。
　　接下来就是做鸡蓉枇杷泉，这个稍微麻烦一点。杜齐悦洗了五颗大枇杷，还有一小块银耳和一小把的枸杞。枇杷去皮去核后放在水里浸泡，去甜味。银耳和枸杞洗干净后放在另一个碗里用温水浸泡发开。
　　准备好这些后杜齐悦切了一块鸡胸肉，将鸡胸肉切成肉泥后炒熟，加入料酒、白糖、酱油熬煮，之后再加入鸡蛋和切碎的洋葱、贡菜。等肉馅做好后，杜齐悦将泡好的枇杷拿出来填入枇杷中，然后将枇杷摆在过重隔水蒸。
　　枇杷蒸熟期间杜齐悦拿了一个大生姜切成丝后裹在纱布里住杵臼倒处姜汁水，然后将泡的差不多的银耳和枸杞拿出来加姜汁水煮熟。
　　等枇杷蒸熟后杜齐悦将枇杷倒入锅里，加上高汤、淀粉和佐料勾芡。勾好薄芡后，杜齐悦找了一个雪白的小盘子，将枇杷夹出来摆上去，然后淋上姜汁银耳枸杞汤，又切了黄瓜随手雕了两只立体的蝴蝶摆上去，这才算是把这道点心做好。
　　这时锅里的粥也熬好了，杜齐悦拿了一只小碗盛了一碗，撒上了一些葱末，便和那盘鸡蓉枇杷泉一起放到了托盘里，然后亲自端了出去。
　　
　　第二十八章
　　
　　东西做好了，送过去却不是杜齐悦的职责。他倒是不介意走一趟，反正也就几步路的事情，而且能够多看几眼吴明耀那个漂亮表哥他也不吃亏，但是从刚才的情况看来杜齐悦知道那院子应该不是随便什么人都能进去的，特别是他这种陌生人。因此杜齐悦就想将托盘交予刚才带他过来的那个丫头送过去。谁知道那丫头早在他进厨房的时候就已经悄悄的走了，哪里还有人影。
　　杜齐悦走到刚才给他介绍厨房的那个厨娘面前，问道：“这位嫂子，请问刚才送我过来的那位姑娘呢？”
　　“她是刘姨娘院子里的丫头，刚才就回去了。郎君你找她做什么？”那厨娘问道。
　　刘姨娘？那丫头明明刚才在吴明耀的院子里，怎么又变成什么刘姨娘的丫头了。杜齐悦搞不懂这些事情，只抬了抬手里的托盘说道：“我是想请她帮忙端这些送漱玉院去的。”
　　“郎君你还是找其他人吧。”厨娘说道。
　　这哪里有什么别人啊，杜齐悦站着四下望了望，愣是没有看到其他人，只好说道：“那请嫂子帮忙派个人送一下吧。”
　　那厨娘听了这话笑了起来，她拍了拍手上因为摘菜碰到的灰尘，看了一眼杜齐悦说道：“我们这个厨房里的人只专管着做少爷和表少爷的饭食，其他的一概不是我们的活。这位郎君你看看我们这个个一身的油烟味儿，哪里轮得到我们端菜送饭的。”
　　“那这些东西怎么办？”杜齐悦犯了难，吴府这么大的一座院子，他进来时一路看到多少下人，可是这时却找不到一个能帮他端东西的。
　　那厨娘看杜齐悦年纪小，又明显是被人故意为难了，就说道：“郎君别看了，厨房油烟重，那些房里伺候人的可不会到这来。这会儿也过了早餐的时候，更是没人会往这里走。我说郎君刚才既然进过表少爷的院子，也没招到我们少爷的责怪，这下就自己端着去吧。你送到漱玉院门口，里头总归有丫头或者侍郎出来帮你送进去的。”
　　杜齐悦能有什么法子，只好自己端着到了漱玉院。他心里想着到了漱玉院肯定找得到下人，可是漱玉院的大门开着，原本里面那几个站在廊下逗鸟雀的小丫鬟和小哥儿却都不见了，整个院子里静悄悄的透着一股压抑的气氛，连那几只鸟也没发生一点声响。
　　杜齐悦有心想要喊人出来，一张嘴却想到刚才吴明耀派人找了大夫过来，这会儿怕是正在诊治，便又把嘴闭上了。但是不喊人出来他站在这门口又不是办法，手里的吃食也快要凉了。左右犹豫了一下，杜齐悦最后还是小心的走了进去。
　　屋子里老大夫刚刚把完脉，一边说着诊断结果一边跟着舒慈嬷嬷走出卧房，“……没什么大事，想是这几天天气变化大，受了点邪气。我改一下之前的药方，和原来一样服用便是。只是大补的东西以后不要多吃了，少爷现在有些虚补过盛了，这反倒不好。”
　　舒慈嬷嬷点了点头，对跟在身后的琴韵说道；“你跟着大夫去拿药方子抓药，回来去趟厨房说一声，以后的吃食不用大补的食材。”
　　“唉。”琴韵应了一声，转头却看到杜齐悦站在门口，他眉头一皱，表情有些厌恶的说道：“你这人怎么又再这里，还不快滚出去。”又冲着外头喊道：“人呢！？刚才还站了满院子呢，怎么现在一个都不见了。敞着院门呢就敢乱跑，还不快出来把这人拉出去！”
　　杜齐悦心里也憋着火气，他明明什么人都没得罪却被平白的算计着带到了这个院子里，还好吴明耀明事理没有找他晦气，现在他好端端的做好了东西送过来，没人来拿也就算了，却被人莫名其妙指着鼻子骂。上辈子杜齐悦好歹是五星级酒店的大厨，多少年没有被人骂过了，便一下将托盘放在了廊架凳子上，板着脸说道：“这位侍郎，我虽然是个乡下人，礼节上可能多少有些欠缺，可倒底读了几年书，也知道什么叫明辨是非。你们表少爷请我为你们少爷做吃食，我做好了竟然找不到一个人来拿，我过来在院子门口站了许久也没一人出来，我不送进来难不成放在地上积灰不成？”
　　琴韵被说的愣了一下，想要骂回去，但是听杜齐悦的意思他是个读书人，便硬生生的把话瘪了回去。琴韵虽然是侯府里的一等侍郎，在旁人面前也有点身份，但他倒底是个奴才。如果杜齐悦只是个乡野农夫，他骂了也就骂了，可是杜齐悦是个读书人，哪怕只是个穷乡僻壤的读书人，在阶级地位上琴韵也是无论如何比不过杜齐悦的。当然仗着侯府的势力琴韵是可以骂杜齐悦的，可是如果他不知礼数的真骂了，怕舒慈嬷嬷以后就不会放心让他跟在他家少爷身边了。