铿锵种田记事(6)
杜家二人稍微陪了两杯，便告辞回去了。一看就知道，这好久不见的朋友必会有好多话说，他们两个外人在不免有些不便，这点眼色他们还是有的。
到了下午，杜家三口正围坐在炕上吃着零嘴，两个大的正拿着花生仁教谨儿数数玩儿呢，方胜就过来了。
杜仲平就问：“胜哥怎么不陪着了，可是有什么事要帮忙的？”
方胜自找了地方坐下，道：“没事。只是我当兵时不合他们在一块儿，我陪着意思意思就过来，好让他们自在说话去。只是说不得我晚上要借住在你这了，那边恐怕住不下。”
杜仲平就道：“你住就是了。”一边就招呼他上炕坐着暖和些。
方胜依言上炕挨着杜仲平坐着，不禁道：“果然还是你家屋里热乎。”
杜仲平奇道：“都是一样的屋子，你家只是炕上凉一些罢了，你要嫌冷，多烧一把火就是了，又不少柴火？”
方胜答道：“虽说不少柴火，可是你赵八哥火力旺些，我还觉着有点凉呢，他就觉着热了。要只是如此也就罢了，大不了让他少穿点，只是冬天要是热了，到了开春的时候他就满嘴的起泡，少不得我穿的多些，将就将就他吧。”
杜安一直跟谨儿玩儿呢，听得方胜的话，就道：“可是呢，冬天里睡热炕极是舒服的，原来还有这一说？可是提醒了我了，等开春的时候定要做些清凉下火的饭食才是。只是炕却不敢凉了，我们两个大人倒不怕，只怕谨儿着凉就不好了。”
几人就不免说些开春时有哪些下火的野菜可以吃吃，又要如何做才下的口。又转到自家院子里要种些什么菜之类的，南北方的菜有些不同，说起来不免比较了一番，杜仲平就道不如倒是都种些试试，他们一路来时倒是买了不少种子，反正院子大，倒没什么种不开的。
话题转来转去就转到了春耕上，方胜就道：“刚才饭桌上说起来，说是上头让种什么土豆的，开春就把种子运来，也不知道是什么东西，只是既是上头的话，好与不好恐怕都要种些才行。”
杜仲平听了倒是一愣，忙着追问清楚。
方胜接着道：“说是从海外传来的，原本是有钱人种在花园子里的，后来不知道什么人发现竟然是能吃的，就推出来让种，只是南边都是种米的，哪里肯种这东西，少不得推到北边来。也是想着这边养着这么多当兵的，费粮，有些病急乱投医了：这豆子再多能多多少？还能正经的当饭吃不成？”
杜仲平也不能说自己见过吃过这玩意儿，这“土豆”不是平常见的豆子，只得跟着胡乱附和几句。
几个人并不去管隔壁的人，只说说笑笑，自在吃了晚饭，晚了方胜就在杜家歇下不提。
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因为大年初二日是出嫁女回娘家的日子，几个军士在赵八家聚了一天，初三吃过早饭就由赵八陪着去看望里正了。
方胜估摸着他们在里正家必要再喝一会，在杜家吃过早饭之后就回去收拾屋子去了。
本来大年初三按习俗是不应该走亲访友的，只是当兵的轮休，也就顾不上这些了。
到了里正家，自是受到了热情招待，王嫂子招呼来两个孩子给诸位叔叔伯伯拜了年，就去厨下收拾酒菜，若是丈夫以前的同僚来家里却没受到好招待，可是一件没面子的事，自家不比赵八家，他家没有女人，自然不会有人挑理，再说，只冲着这些人年年能记挂着来自家看一眼的情谊，也必不能薄待了。
屋里众人却很是亲热，看着里正两个儿子，众人也是十分喜欢，掏了几块碎银给孩子当压岁钱。里正与他们是要好的，也不多推辞，点头让孩子接了，让他们自己出去玩儿。
里正问众人能呆几天，待知道他们明日还要点卯，点点头也不多说什么，只催着王嫂子快些上菜，免得下午误了时辰进不去城，明日挨罚。
一时摆了酒菜上来，王嫂子就避出去，让他们自己说话。因下午他们就要回去，里正与赵八也不很劝酒，只随他们自便罢了。
待喝过两轮，昨日那老成的——也姓王，名叫王全，因与里正是本家，故此特别要好，有事也愿意与里正商量——就对里正道：“你总劝着我好生安个家，我只舍不得这份饷银，再者对于种地什么的也不懂，我这人也不是能安生呆着的，故此总没应你。这回我知道个巧宗，本来是没指望的，只上回于钱儿守城门见了赵八这小子居然和个秀才走在一起，我才动了念。要是成了，咱们这几个兄弟也算是有个前程了，只是要两个兄弟帮着周全周全。”
里正与赵八互相看了一眼，昨日他们并没向赵八提起，赵八也是不知道。
里正皱了皱眉道：“听你话里的意思，是和杜秀才有关？若是咱们自家兄弟能办的到的，自是不用二话，你还是说明白了，若是行得通，没什么大妨碍，我和赵八兄弟舍了老脸，也去替你们求了来；若是行不通，这话就到此为止，咱们再想别的出路——这有了功名的秀才可不是咱们随便能拿捏的。”
那王全就道：“这是自然，咱们也不是不讲理的人。”
压低了声音道：“我是有一回侍候咱们头儿喝酒他漏的口风，开春青黄不接的时候，要和北边的蛮人做买卖，这事儿得瞒着人，只能从当兵的里头挑些能写会算的去办才放心，只是咱们这当兵的有几个认识字的？”
里正和赵八都是大吃一惊：“ 这事儿做的准吗？逮着了可是杀头的买卖！”
那王全摆摆手道：“且放心，我早打听过了，头一二年时就有了，只是那会儿做的都是上边大官的心腹。也不是卖犯禁的东西，不过是些盐、茶、酒什么的。我有个兄弟在将军府里当差，说是这些东西运到的时候都是贴着封条的，封条上还盖着官印——既是如此，上头必然是知道的，只是不好张扬罢了。”
里正就道：“若是照你说的，这事倒是做得。你们是想找杜秀才学写字算账？这来回远了点吧？在城里找个先生怕还容易些。”
王全道：“哪里敢在城里找先生？被别人知道了只怕将来抢差事要打破头去。我想着只咱们几个悄悄的学了，叫旁人都没准备才好。二则，这读了书的人都有些拗脾气，怕是不愿意教咱们这样的老粗。这才想着请你们帮着多说说好话，兴许就能成了。”
他没说的是，刚知道这事儿的时候他偷偷找了城里的一个老秀才，还买了大堆的东西，只是才进了门把来意说明白，就让人撵出去了。
这里正经的读书人都是读的圣人之言，哪有专门教人怎么记账算账的？除了世代经商或是给人当账房的，恐怕是没人专门研究这记账算账的事儿，就是会算账的，这也是人家吃饭的本事，哪能轻易教给别人？
只是王全几个不知道，还当是读书人自是什么都明白呢。
里正就看赵八：“杜秀才跟你走的近，你看呢？”
赵八皱着眉道：“这倒不好说，杜小秀才平日无事也教方胜认两个字，教他看看医书什么的，但是从来也不让方胜管他叫先生，只说是兄弟相处，解解闷罢了。还有他家的谨儿，我听得他和杜安商量，等到谨儿五六岁上，要给他寻一个正经的蒙师呢，若是实在找不到好的，只能杜秀才自己教的话，还得谨儿正经的再给他敬茶磕头拜了师才能算数呢。可见他不是轻易教人的。”
里正就道：“是了，就是个木匠、铁匠的收个徒弟还得好好选选，正经的有个拜师礼呢，从没见过随意就收徒的。恐怕读书人更讲究些。”
王全咬咬牙道：“我也知道这事为难，要不也不能听得点儿风声就冒冒失失的跑来求人。我们兄弟你也知道，都是静不下心来老实种地的，当兵饷银也剩不下几个，置不下家业。若是有这巧宗，恐怕几趟就能攒下份家业。如今只能请二位兄弟帮着说说，能成的话，我们兄弟就是给他磕头拜师也是情愿的，绝不会亏待杜秀才，必有厚报。若是不成，我们也好死了这份心，再寻别的出路去。不管怎么说，总算是我们挣了一回。”
说着，竟是站起身来，冲着里正赵八长施一礼，惊得二人忙跳起来把他扶起来：“这是干什么？咱们兄弟还用这个？必替你尽力去说。”
第十三章 ...
杜仲平两杯茶都喝下肚了，赵八搓着手在地中间已经转了十七八个圈子，只怕地皮都磨下去一层了，转两圈看着杜仲平欲言又止，扭过头去接着转圈。
杜仲平心知这是有为难的事情求着他了，只是不知何事竟让赵八这样爽利的人说不出口，他也不敢随意搭话，只得看着赵八一圈圈接着转圈子。
赵八想了又想，还是不好开口。头两天和以前一起当兵的弟兄们一起吃酒，不免一起回忆回忆当兵时的事来，把这份情谊找回了十成十，故此昨天在里正家的酒桌上，被王全一说，就将这说情拜师的事给答应下来了，可是昨儿晚上琢磨着如何与杜仲平说，把这事搁在心里来回过了两道，让他琢磨出点味道来：王全是个心思活络的，昨日酒桌上的话恐怕有些不尽不实。
从王全话里，他知道这个消息不是一天两天了。既然他那么看好那个差事，不可能一动不动什么都不做，眼看着差事跑了啊。这北边读书人少，可也不是没有啊？再说，王全在城里呆着，怎么着也不比他们这种地的认识人多？怎么可能就单等着这杜秀才了？那余钱知道杜秀才的事还是头一回进城时，顺口提了一句，怎么就记扎实了呢？
要是以前打死赵八他也不这么去想自己的兄弟，可是想想村里的丁三狗，又由不得他不多合计合计。要是只与自己相干，自是好说，可是要是一个不好让杜家担上干系，自己成什么人了？
赵八咳了两声，抬头见三个大的一个小的都眼不错的盯着自己，倒有点脸红，含含糊糊说一句“到里正家有点儿事”，推门就走出去，颇有点落荒而逃的意思。
可巧里正家难得的清净，两个孩子不在家，王嫂子见赵八那风风火火的样儿，就知道他们有话要说，只招呼一声，自出去串门子。
赵八寻了里正，就将他想的都与里正讲了，里正就道：“我昨儿晚上寻思了寻思，也觉得不对味。王全打那差事的主意恐怕不是一天两天了，他既那么上心，不可能不去找人学啊，听他话里的意思，也是肯下本钱的，这么着都没学着，恐怕有些缘故。”
赵八道：“如今倒不好办了，王全那头儿咱们已经应下了，杜秀才这头儿咱们也不好去说啊，万一有什么牵连着了，以后咱们拿什么脸见人啊”
里正为难了一会儿，可是应下的事不去做也不是他的为人。本来他还想着年后有空，看看能不能把自家的孩子送到杜家去跟着学学呢，他可知道有好几户人家都有这个打算，就连他的小舅子也托他去说说。
本来这事有个六七分的成算，想那杜秀才看在乡里乡亲的情分上也不好一口就拒绝了。只要不一口说死，豁出脸皮磨上两回，他总能答应了。再说也不让杜秀才白教，各家该交钱交钱，就是农忙时也都能去帮上一把。这几个孩子也不求都能考个功名什么的，只要写得字算得账，将来就是出去给人做工也能多挣些钱。
本来挺好的打算，如今闹了这一出，唉，若是真有什么缘故不能教，他们这一去说情，惹恼了人家，只怕村里这些娃子想学点就难了。
想归想，里正还是与赵八一起奔着杜家去了，他已经想好了，就把王全说的一摸一样的与杜秀才说一遍，教不教的也不强求就是了。
却说赵八出了门去找里正商量，这屋里杜仲平和杜安面面相觑，不知道赵八在屋里拉磨似的转了半天，一句话也没有就走了，这到底是葫芦里卖的什么药。想了半天摸不着头脑，眼睛去盯着方胜。
方胜从进屋起就自己去逗谨儿玩儿，赵八在屋里来回转悠他都没瞟赵八一眼。这会儿赵八出去了，杜家这两人都盯着自己，到底没法假装当没看着。
赵八昨日晚上就把王全求他说情的事儿跟他说了，方胜跟赵八的那些兄弟们不怎么熟，也没什么大交情，因此赵八把王全的话一学，他就觉得不对劲。
在方胜心里，自然是杜家和自家更亲近些，赵八那些兄弟一年半载的见不着一回，就是见着了方胜也和他们没什么话说呀。方胜很明白赵八，自己都觉得不对劲儿了，赵八只有比自己更精，怎么就没觉着呢？显见是又是赵八那兄弟义气作祟了，一有了兄弟义气这人就什么都顾不上了，气得方胜一直不搭理他，从今儿早上起来，正眼都没瞄他一眼！
这头方胜把赵八昨儿晚上说的一五一十的跟杜仲平与杜安说了，又道：“他这人就是这样，一遇到他那些兄弟什么都顾不得了，竟然替你揽了这样的事来，若是为难，你只管狠狠拒了他，也别给他留面子，让他长个记性才好!”
顿了顿又道：“只是也别认真恼了他，坏心他是没有的，只是两杯黄汤下肚，被人哄得不知东南西北，不管什么都应承了。实在是气他，就晾他两天，让他给你陪个礼。”
杜仲平失笑：“哪里就至于那样了？自我们来，咱们两家何等的好，如何会为着几个外人为着件小事就认真生气了？为着别人咱们自家人生分了可犯不上。”
方胜松了一口气：“你这样想才好，我还只怕你恼了呢。”
杜安想了一会儿，扑哧笑出来：“赵八哥就是为了跟他说这事儿，在这屋里拉磨似的转了这么多圈？末了还一句没说就走了？”
“可不是吗？定是找里正商量去了。那个王全和里正关系最好，只怕一会儿就得来一起找你说这事，你可想好了怎么答复，别得罪了里正，日后村里低头不见抬头见的就不好了。”方胜冲着杜仲平道。
杜仲平慢悠悠的端起茶杯喝了两口茶水，方才道：“胜哥放心，他们来问我，我自有话答。”
里正和赵八一起到了杜家，既然已经想好了，里正一点儿也没废话，开门见山的就把来意说明白了，又把昨日王全等人说的话也一点儿没隐瞒的说了。
里正道：“我们昨日确实应承的太快了，有些首尾还没打听明白就来求人，实在是有些不该。只是已经应承下了，少不得到你这走一趟，尽尽心力。至于答应不答应的，杜秀才你自己拿主意就是，该怎样就怎样，用不着顾虑别的。虽然王全是我兄弟，可我也不能让你不明不白的替他担了干系。”
杜仲平和杜安都有些吃惊，原来听方胜说完，两人还以为必定要有一番歪缠，连说辞都想好了一堆，谁知里正竟说出这样一番话来。
杜仲平低头想了一会儿，方道：“我听得你说有些首尾没打听清楚，不知是——”
里正叹口气道：“我和赵八兄弟合计了一回，恐怕王全早找了别人教他，只是不知什么缘故，人家不肯教，逼得他没办法才寻到这里来。”
杜仲平听得他这么说，反倒放下心了。要是王全找些读书人去教他，又说的这么直，恐怕就得被人赶出来。哪个正经读书人能放下架子去教个大头兵记账算账？
杜安在一旁听着，也想明白了这一节。要是这个缘故，倒还好说，起码沾不上什么麻烦。
杜安想着，这话杜仲平倒不好说，直说倒像瞧不起人似的。就道：“里正，赵八哥，容我插句话。“
里正与赵八都点了头，看着他。
杜安就道：“那缘故我倒是猜到了几分，只是不知对与不对，不如我说出来一起参详参详？”
里正与赵八都催他快说。
杜安接着道：“这也是原来主人家里开着买卖，再加上我也给平哥儿当过伴读，要不再也猜不出的。这学经纪买卖的本事，不是随便找人能学的：正经的读书人，读的都是圣人之言，治国之论，这商贾之事是半点不肯沾地，否则必然被人耻笑。”
赵八想起年前杜仲平要去卖对联，还被杜安狠狠说了一顿，在和着刚才杜安说的，还真是这么回事。他点点头，确实如此。
杜安接着道：“要说真正精通这些事的，都是那些积年的老账房，只是那是人家吃饭的本事，轻易不教给人的，多是爷传子，子传孙，一代代传下来的。当然，也有那有本事的，自己读那九章算经等书，自己悟出来的。不管是那一种，王全大哥去求，恐怕都不容易。我想着，他不会是被人拒了，才不好意思说吧？”
第十四章 ...
杜安话音一落，里正与赵八互相对视了一眼:这确实像是王全会做出来的事。大事上王全是不大可能瞒着的，要不以后兄弟恐怕也就没得做了，但是像这种被人拒绝，或者更糟一点儿，被人赶出来的事，恐怕他是不会当着那么多兄弟的面直接说出来的。
两人心里都松了口气，只要不是故意欺瞒就好，至于因为面子问题没把事情说出来，咳咳，大家还是能理解的。
里正看向杜仲平，杜仲平也是个读书人，听刚才杜安的说法，是不大可能教自己这些弟兄了，只是心里还是想着能有点希望。
杜仲平见里正看过来，放下手里的茶杯，坐直了身体，对着里正与赵八一点头：“两位兄长有事托我帮忙，若我能做的，不用二位兄长多言，自然竭尽全力办好了才不负二位兄长待我一家的情分。只是这次的事，一则，我从小读的就是圣人之言，四书五经，这数算之术并不精通，虽然家里而有些买卖，但大都是托了经年的掌柜们经营，自己却并未伸过一手，故此经营上的事实在也是不知；二则，我已有了功名在身，若是在乡间教些蒙童，广传圣人之言，也算得当，但若是专门教些商贾之事，怕是不妥。若是被学官知道了，轻则被训斥一番，碰到清高些的学官，就是被夺了功名也不是不可能的。”
里正听了这话，虽然对杜仲平不能教王全等人有些失望，但是却从杜仲平话里听出点别的意思来：“杜秀才是说，要是教小孩儿念念书认认字的，就没大碍？”
杜仲平有点疑惑，重点不在这啊，但还是答道：“对啊，倒是没有不让秀才开私塾的。且有些秀才家里穷困，多有坐塾教书以维持生计的。”
杜仲平有种错觉，怎么送里正走的时候里正竟没有表现出失望呢？总觉得好像他从自己这里得到了什么肯定的答复了一样，真是奇了怪了。摇摇头，赶紧回屋里去，外头好冷。
杜安送里正走的远点，看四周没人，对里正道：“不妨让王大哥花点功夫去找找那些做买卖的掌柜的试试，兴许能有点收获。”
里正向他道过谢，自己回家去。恩，得赶紧给王全带个信儿，让他赶紧的找那些掌柜的试试。那杜秀才说了一大堆，他倒是听出来了，原来那正经的读书人倒不会算账。王全是找错人了。
晚上没人的时候，杜安问杜仲平：“怎么说你不会算账？你不是嘟囔嘟囔的算的比我打算盘还快吗？”
杜仲平白了他一眼，并不答话。上辈子上学，哪个学生没学过点什么奥数、心算之类的？只是这辈子凡是算账都用算盘，自己的手指头不分岔，怎么也扒拉不明白。难道自己还能教这些人速算，可饶了他吧。
这次的事并没给杜家带来什么影响。赵八只是惋惜了一下就对杜仲平表示了理解，毕竟杜仲平说的都有道理。而且，杜家和王全他们可没什么交情，犯不着下死力的帮他们，估计要不是看自己与里正面子上，王全直接上门去说，就得被赶出来。他可是知道，读书人可是要面子的紧，毕竟不是什么体面的事。
只是，方胜什么时候能给他点好脸色啊？
破五包饺子的时候，方胜狠狠瞪了赵八一眼，转头帮着杜安剁饺子馅，竟像把那饺子馅当成了仇人一般，咬牙切齿的，把杜安吓得离他老远。
该死的赵八，不想想自己为什么生气，只会使出死皮赖脸的缠人大法，呸，别想自己轻易原谅他。
接下来几天，杜家三口像看戏似的，天天看着赵八围着方胜转，方胜则冷着一张脸，好像没看到赵八似的，直当他不存在。
直到初九，这天又是立春，两人又和好了。只是听得谨儿叫胜叔教被虫子咬了，方胜则把领口捂得死紧，死不肯让杜仲平帮他上点药什么的??????
话说立春是一定要吃春饼的，赵八揉了好大一团面，留着烙饼。他就好这一口，只是春饼费面还费油，平时难得做一回。
杜安把面揪成一小团一小团的，两个面团之间抹上豆油，然后按成饼状，都弄好了之后，才拿了个大点的擀面杖把好的饼坯擀得薄薄的，厨房烧好了油锅，擀好一张烙一张。因为薄，熟的很快。吃的时候一揭开，卷上菜，好吃得很。而且也讨个有头有尾的好兆头。
这边烙着饼还不算完，还起了一个锅炒菜，炒好的菜待会儿卷进春饼里吃。炒了个蒜苗炒鸡蛋，肉丝炒豆芽，还干炒了个羊肉，算得上十分丰盛了。再打上个鸡蛋汤，这顿饭算是齐活了。
这费了功夫做出来的饭菜就是好吃些，因为不常做，几个人都吃的挺高兴。杜仲平给谨儿卷了个春饼，可惜菜放的太多，卷出来的饼胖胖的，谨儿得两个手一起用上才能拿住，更吃的满脸是油。
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过了正月初十，里正就挨家告诉了，他已和邻近几个村子商量好了，十五晚上，就在村中间的空地上开次夜集，各家都扎几个灯去凑凑热闹，猜谜就算了，手艺好的倒是可以做些小吃去卖。庄户人家，吃吃喝喝的热闹一番最是实惠了。
本来正月十五是应该放花灯，走百病，好好热闹一番的，只是锦阳是军镇，并不重视这个。自己村里庆祝，自然就做了小小的变动，摆个夜集，一起热闹热闹，顺便也是向众人宣布，年已经过完了，也该着手干活了。而从年前停了的买卖，也要开始继续了。
杜安听到这个消息，特别是里正说到“手艺好的去摆个摊”的时候，特意盯了他几眼，杜安自然心领神会，就约了赵八合伙，好好的做几样小食出来，好去凑个热闹。
首先，过正月十五自然少不了汤圆。杜安和赵八商量了一回，一说起来才知道，南方北方的做法还有所不同。
南方的做法是用温水和了糯米粉，做成皮，将馅料包好，用手团成圆子，一般叫汤圆。而北方的做法则是先调好馅料，将馅捏成小团，放到装了糯米粉的簸箩里，端着簸箩用力晃动，馅料沾了糯米粉团成圆状，一般叫做元宵。
杜仲平对吃的方面还是挺讲究的，据他分析，汤圆更皮薄馅大，软糯一些，而元宵则是有些皮厚，口感可能更硬一些。不过，自家可以两种都做些嘛，只要磨好了糯米粉，办拌好了馅，做起来还是挺容易的。
只是，“要做元宵去卖吗？汤汤水水的恐怕不好弄。晚上还是挺冷的，再说咱们家也没有那么多的碗，也没多少桌椅板凳的，总不能让人站着用手端着碗吃吧？”杜仲平很怀疑，最主要的是，别指望他会帮忙洗碗什么的，他还要去玩儿呢。
果然，带汤的东西不好弄。杜安决定，所有带汤的东西都不考虑。滴水成冰的晚上谁都不想洗碗的。
“不如用油炸吧，炸好了用签子串起来，拿着就能走？”杜仲平提议。炸元宵也挺好吃的。
这倒是不错，只不过可得准备不少签子，这边可没竹子，做起签子来可要费不少劲儿。不过，他们有赵八。
赵八也不含糊，劈了很多木棍出来，只是有棱有角的也不好用啊。赵八也狡猾的很，看里正家两个小子没事满村转悠着玩儿，就把人家骗过来帮忙削木棍。用点吃食就把人家给收买了。
