灶王不上班(10)

　　贺宸是见识过司不悔料理水平的，他对于司不悔能不能记清这道料理很是怀疑“你这个听说是指知道过程的听说，还是指单纯知道名字的听说”
　　司不悔说“娘子放心，我知道的菜谱不多，但这道绝对记得清。”
　　听着司不悔语气中明显的喜悦，贺宸决定等这件事过后，他的小当家之旅该提上日程了。
　　“这道菜来自袁枚先生的随园食单，名唤地踏菰汤。”
　　贺宸静静地等待着下文，结果见司不悔说完那句话之后，同样静静地回望自己，有几分诧异“你这就说完了”司不悔点了点头，语气肯定“说完了。”
　　难怪说是记得清。贺宸叹了口气，语重心长地教育司不悔道“司不悔，你以后千万别告诉别人你会记菜谱。”
　　好在贺善真从前就喜欢研究食谱，专门敲了个小书柜放收集来的各种食谱，随园食单还是贺宸小时候认字的启蒙教本。贺宸从爷爷的书柜里翻出了已经落了灰的随园食单，这才发现在这本小时候自己唯恐避之不及的启蒙读物里，贺善真居然留下了大量的笔记。
　　贺宸仔细读了读这些笔记内容，却发现自己一个字都看不懂。
　　司不悔见贺宸拿着书，面色微窘地立在原地，便凑上去看了一眼书上的内容，只一眼也怔住了“娘子，你这书里为什么会有符文”
　　“嗯”贺宸茫然地抬头，见司不悔也盯着贺善真的笔记瞧，“你是说这些鬼画符”
　　司不悔点了点头，随手指着一处给贺宸翻译道“这处写着配红小豆与行棺血可治癔症，行棺是一种棺材盖变成的妖怪。”
　　一听贺善真的笔记里居然还提到了妖怪，贺宸脸上的表情丰富起来，赶紧安慰自己书是贺善真捡来的，上面的文字和爷爷没有任何关系。
　　沿着目录翻了翻，贺宸终于翻找到了有关于地踏菰汤的内容，上面写着“将米，地踏菰细拣淘净，煮半烂，用鸡汤、火腿汤煨。”寥寥数语，贺宸却已对做法心中有了谱。
　　他在厨房了转悠了一圈，下午煨的高汤还在灶上炖着，米缸也是满的准备到最重要的食材时，他的手顿住了，转过身尴尬地看向端坐在后方的两人“那个卖地踏菰的大叔，你们说他现在还在菜市场里吗”
　　菜市场早上六点开门，晚上六点收摊，这会儿大半夜的自然是不可能开着门的，然而何木生身上的毒已经等不到第二天上午了。
　　趴在司不悔脚边咬裤腿玩的柯基突然起身，一跃爬上了料理台，张嘴叼住了贺宸的袖子。
　　“柯基，你干什么”一旦习惯了这只猫的反常，贺宸嘴上嫌弃着，还是跟着猫大爷的步子往厨房的角落里走。
　　走到角落里，贺宸看到了昨天回来之后被自己随意归置在那里的菜篮子，刚想批评柯基，忽然想起来，前天自己从柯基嘴里夺下来的那点地踏菰可不就在篮子里么
　　贺宸拍了拍柯基的脑袋，许诺道“明天爸爸给你做炸鸡吃啊”
　　柯基喵嗷叫了一声，似是兴奋地舔了舔贺宸的手掌心。
　　食材备齐，又把何木生驱赶去陪柯基玩耍，厨房里只剩下了贺宸和司不悔，贺宸把那一篮子地踏菰摆到了司不悔手边“来，交给你洗干净去切了。”
　　司不悔依言提起菜篮子，像模像样地把里面的地踏菰倾倒出来，放到一个干净的盆子里用水冲洗起来。
　　柯基的嘴不大，叼来的地踏菰也不多，但足够应付这一人份的汤食。
　　贺宸取出一方火腿，细细地将它切成丝，加入到仍在灶上炖煮的高汤之中。这边，司不悔终于切好了洗净的地踏菰，在贺宸的指挥下也将它们放进了瓦罐里。
　　高汤的鲜与火腿的咸，再加上地踏菰的野，三种味道糅合在一起，渐渐在瓦罐里焖出了温馨的香气。
　　“这个真的能救命”贺宸对于食物的用途还是持怀疑态度。
　　司不悔的注意力放到了那口被贺宸嫌弃十分的大锅上“娘子，我们有锅。”


第12章 咖啡
　　贺宸很不想承认的是，自己听懂了司不悔那句没头没尾的话。
　　司不悔的那口锅是司家的传承，作为一个捉妖世家的象征，自然也有几分灵性在。
　　贺宸走到灶前生起火来，往锅里添上水，司不悔想了想，往里面加了点葫芦里的药泉水。接着，贺宸将炖着地踏菰汤的瓦罐从原来的灶上端了起来，放到了那口巨大无比的锅里，让它隔水再蒸上一会儿。
　　瓦罐没有盖盖子，但锅上被小心地盖了一层拱形的盖子，高温下锅里原本的水变成水蒸气蒸腾而上，又顺着锅盖坠入瓦罐中，使得那锅鲜汤中逐渐融入了药泉水的味道。
　　锅上炖着汤还需要一些时间，贺宸盯了一会儿火苗，回头偷偷打量司不悔，发现他也正以一种无比专注的神情看着灶台。
　　“司不悔，你在来槐城以前，是在忙什么”觉得站着尴尬，贺宸便挑了个话题聊天。
　　司不悔说“捉妖。”
　　感觉好不容易找到的话题一下子就被聊死了。贺宸尴尬地咧了咧嘴角，从两个字开始剖析人生“捉妖难道不是那种抓着破碗拐杖各地乱窜的么你应该有熟练的生活技能才对。”
　　“为什么要抓着破碗和拐杖出门”司不悔的眼神中是浓浓的不解，“撞邪的人家请捉妖师去捉妖，都会给住宿饭食的。”
　　贺宸感觉自己前二十多年在电视剧里获得的常识收到了巨大的挑战“真的有人会请你去捉妖我的意思是，真的有人知道捉妖师的存在”
　　司不悔点点头“全国各地都有人妖关系处理局，会监视登记在册的妖怪动向，如果有妖怪动向异常，局里的人会联系捉妖师去处理。”
　　“什么局”贺宸感觉自己又接受了点了不得的知识，“你们队伍里居然还有公务员你算是在这个局里上班”
　　司不悔摇头道“处理局和捉妖师是合作关系，局里的所有在编人员都是不出外勤的。”
　　“那这个局里的人怎么联系你们啊”贺宸抱臂，饶有兴致地作倾听状，脑补了内功传音飞鸽传书等等武林人士必备技能。
　　司不悔虽然觉得贺宸的问题听起来有点奇怪，但还是回答道“打电话。”
　　可以说是现代人必备的标准交际技能了。贺宸沉默地消化了答案。
　　想起了司不悔的爷爷，贺宸好奇道“你爷爷他也接这种活吗他那一身装备很像是经常要出远门的样子。”
　　这回轮到司不悔沉默了，他迟疑了约有半分钟才解释道“不是，他只是想旅游了。”
　　“他可以不接受局里的单子吗”贺宸问道，“老年人退休机制”
　　司不悔又摇头“没人敢给他派单子。”
　　“为什么”贺宸提问。
　　“因为我爸是总局的局长。”
　　这个答案成功地让贺宸打翻了手边的调料罐，他千算万算没算着这小伙子还有这么一个套路事件在这里等着自己敢情司不悔还是个高干子弟。
　　司不悔也把两人的对话放在脑子里迅速地回顾了一遍，接着恍然道“原来娘子你是想要更加了解我的家族是我不好，没有第一时间告知你。”
　　“家父叫司忍，是人妖关系处理总局的局长；家母叫蔺歆声，是一个恐怖小说作家。”司不悔开始详细的介绍起了自己的家谱。
　　“恐怖小说作家”贺宸听到了个有趣的名词，“阿姨写过什么啊说不定我还看过呢。”上大学的时候，睡在贺宸对床的东北小伙子喜欢看恐怖小说，每天晚上熄灯之后，贺宸总能听到从隔壁床传来轻轻的抖动声，不用说就是这位一米九的大汉又被小说吓得瑟瑟发抖了。
　　司不悔报了个书名“白日梦谈。”
　　白日梦谈贺宸还真看过，它的作者旖梦是全国最知名的恐怖小说作家之一，贺宸大学的时候陪室友去参加过她的签售会，队伍绕着场馆整整转了两圈还看不到头。
　　“你妈妈是旖梦”贺宸差点没惊掉眼珠子，“那个写匣中鬼系列的旖梦”
　　司不悔点点头“这一套是她小时候写来给我做启蒙读物的。”
　　贺宸又陷入了深深的沉默之中果然什么样的人能培养出什么样的后代，自己的启蒙读物是随园食单，司不悔的启蒙读物是匣中鬼系列，然后自己成为了开小餐馆的厨子，司不悔成为了一个家务能力零分的捉妖师。
　　在贺宸的精神世界被打散又重塑的第无数次之后，时间终于走到了可以开锅的时刻。他走到灶旁关了火，掀开锅盖散了会热气，这才隔着厚厚的隔热布将瓦罐从锅里取了出来。
　　瓦罐里的汤水在药泉水的作用下显得更加清冽，地踏菰被浸泡得几乎透明，细瞧倒是还能看出一点点叶脉纹理，整个似薄翡翠雕琢那般细致。
　　贺宸用勺子舀了一点汤到小碗里，搅动汤匙啜了一口尝尝味道，鲜暖的汤送入喉头，口腔立刻被鸡汤、野菜和火腿交融在一起的味道所包裹，咸口的汤咽下去后口齿生津，咂到余味却是韵味悠长的甜，似让睡着的舌头醒了过来。
　　“好喝”贺宸咂完口中的汤，感觉自己的厨艺又精进了。
　　扭头看到司不悔正一瞬不瞬地看着自己，贺宸瞬间又被他的眼神给打败了。转身从碗橱里拿了一只新的碗出来，往碗里舀了一些汤，顺便还多添了一些火腿丝。
　　贺宸把盛满了料的汤碗推到司不悔面前，笑眯眯地对他道“喏，喝吧。”
　　司不悔的眼神更亮了，端起碗来，声音响亮地道谢道“多谢娘子”说完也不用勺子，直接沿着碗口咕嘟咕嘟喝起汤来。他身上仍旧穿着那身鹤氅，小王爷的打扮做如此豪放的动作也不显粗野，倒是另有一番风情在。
　　当贺宸反应过来的时候，他才发现自己已经注视着司不悔喝汤的动作许久未曾动过了。他赶紧撤回视线，轻咳一声掩饰内心的尴尬，搅了搅瓦罐里的汤，对放下汤碗的司不悔道“汤好了，你把何木生叫进来，让他来喝吧。”
　　想到自己有救了，抱着猫的何木生这一次倒是睡得很香，等司不悔来叫时甚至还打着鼾。司不悔上下观察了一番，最终决定把被他搂在怀里的柯基先给拯救出来。
　　温暖的柯基牌暖手宝被从手中拿开，何木生倏然惊醒，睁开眼睛看到司不悔站在自己眼前，语气激动地问道“司小哥，是不是我的救命药好了”
　　司不悔抱起猫转过身去“去前堂吧。”
　　走到前堂，称职的贺老板已经把瓦罐汤连同碗都仔细地摆好了，还未走到桌前，何木生先用力嗅了嗅空气中飘散的汤的香味，感觉身上的痒意似乎也被带走了大半，立刻面露喜色道“真香啊贺老板做菜真是太厉害了”
　　尽管总是在被人夸赞厨艺好，但贺宸现在听来依然很高兴，他笑着说“你先喝喝看。”