穿成假少爷后,我靠美食征服真少爷(53)
江以泽日常放下东西之后先去摸了摸他的头,然后他换好了拖鞋准备去做饭。
他提着东西朝着厨房走去走到一半的时候突然回头,望着唐景同说道:“对了,前辈,我去做饭,你可以帮忙弄点狗粮喂一下六六吗。”
唐景同点了点头,望着江以泽进了厨房。
他过来已经不是一回两回了,十分熟悉的在鞋柜中拿出专属于自己的那一双可爱的仓鼠小拖鞋换上,然后抱起了在已经脚边的小奶狗,去给它找吃的东西。
江以泽今天准备做的菜是酸汤肥牛,松鼠桂鱼,干煸四季豆,凉拌三丝,两荤两素,而且都不算太辣,毕竟他有点儿上火。
汤呢,则是准备的甜汤,是银耳莲子红枣汤,非常的滋润清甜,适合饭后来上两碗。
江以泽开了直播之后,就跟他们说了一下今天要做的东西,听到看直播的人还没有看江以泽做就先流口水了。
——酸汤肥牛,吸溜吸溜,这道菜我超级喜欢的。
——今天又是四菜一汤,应该是主播的朋友又来了吧?我有点好奇,主播的这个朋友和主播是什么关系啊?
——松鼠桂鱼!这道菜我超级可以,江江加油。
——真的是羡慕死了,江江的朋友可以天天过来蹭饭吃。
——55555,坐等下饭。
江以泽看了一眼评论,笑着说了一句:“你们其实也不要说是蹭饭了,其实我的这位朋友都已经给我上交过饭钱了。”
江以泽说完准备继续做菜。
一个人准备那么多菜,当然是要先做准备工作,江以泽刚把米饭放进电饭煲中,按下煮饭键后,唐景同就走了,进来。
对方直接开口说道:“需要我帮忙吗?”
江以泽看了一眼唐景同,知道唐景同现在虽然身价不菲,但是小时候也是过过苦日子的,在厨房打个下手,应该也是可以的。
“嗯,当然可以,你等一下,我调整一个镜头你再进来。”
江以泽点了点头,将直播的镜头移动了一下,这样基本就不会拍摄到洗菜池,而且唐景同站在那个位置,还能顺便帮他看一下镜头有没有问题。
江以泽想的没错,唐景同虽然现在基本不怎么下厨房了,但是以前的动手能力还是很强的,至少不是什么厨房毁灭专家,就是做的菜不是很好吃而已。
唐景同也不知道今天自己为什么要进来帮个忙,只是心里那么想了,就那么做了。
“需要我做些什么?”唐景同撸了撸袖子问道。
江以泽想了一下,开始吩咐他,“前辈,你帮我把这些菜先洗一下吧,我把银耳莲子羹先炖上。”
“嗯,好。”
唐景同看谁解开装着菜的袋子,将袋子里面的菜一一取了出来,然后开始清洗蔬菜。
江以泽准备做银耳莲子红枣汤,将干银耳放在温水中泡发一下,然后撕成小块。
取适量的去心莲子,红枣,枸杞,放在碗中,用水清洗干净。
最后江以泽从冰箱取来一个雪梨,将雪梨去皮去核切成小块,白白的雪梨非常的多汁,切完了之后,汁水也散发着丝丝的甜味,江以泽没忍不住的拿起一块,放进嘴中。
雪梨非常的甜,汁水也多,因为是从冰箱里刚取出来的,所以还有点冰冰凉凉的,配合着这种清甜味道,特别的可口。
江以泽吃了一块之后,望了眼旁边的唐景同,觉得也应该将这一份美味分享给对方。
于是他望了眼正在认真洗菜的唐景同,白嫩的小手又捏了一块雪梨块,朝着唐景同的嘴边递了过去。
然后同时开口说道:“前辈你要不要尝尝。”
唐景同闻言转头,就看到已经递到自己嘴边的雪梨块,他愣了一下,然后看了一眼似笑非笑的江以泽,心中突然多了一种奇怪的感觉。
他总觉得很多时候江以泽对于自己的态度,有些或许亲密。
不过唐景同犹豫了片刻,然后看了一眼眼前白白的雪梨块,还有江以泽那一双细嫩的小白手。
虽然觉得有些不妥,但是还是张嘴将雪梨块含了过去。
然后他继续转过头去洗菜,似乎是刻意的避开了江以泽的目光。
他的嘴巴轻轻的动着,咀嚼着嘴中的雪梨块,梨块带着一丝的凉意,味道非常的清甜,汁水很多,入喉回甘,甜甜的很美味。
此时,江以泽的直播间突然就炸了。
——啧啧啧,喂雪梨块!天啦,高甜!我说的甜什么意思,大家懂得都懂吧,嘿嘿嘿。
——为啥我也觉得这个情节有点甜呢,我真的是太好奇主播这个朋友了。
——嘿嘿嘿,姨母笑,想磕cp了。主播的前辈朋友,应该是汉子吧,听声音应该非常的好看。
——想要江江喂我,我也想吃雪梨块,这个雪梨看起来就很甜,我去看看我们家冰箱有没有雪梨。
——大家别乱磕cp,我们泽宝性格还是单身狗。
——55555,我不要失恋。
……
江以泽望着似乎是有些别扭转过头的唐景同,忽然笑了笑,看了一眼直播上面乱七八糟的弹幕,倒是也没有说什么话。
他继续将刚才切好的雪梨块和那些材料一起扔进汤锅中,放入适量的凉水还有冰糖,然后盖上盖子直接上锅炖。
唐景同已经将菜洗好了,然后两个人一起准备配菜,将做酸汤肥牛的材料准备好之后,江以泽准备起锅先做酸汤肥牛。
酸汤肥牛的特色就是汤金黄,肉鲜嫩,麻辣酸香,而做这个不可缺的一种材料就是黄灯笼辣椒酱,江以泽厨房里刚好就有一瓶,也就没有在超市买。
金针菇提前放进加了开水中煮熟,然后平铺在一个陶瓷的大碗中备用。
重新起锅,锅热了以后,倒入一点菜籽油,油热了之后,下入几颗花椒煸香,然后放葱蒜末。
将姜蒜末煸炒出香味后,放几勺黄灯笼辣椒酱,继续煸炒一分钟,倒入开水烹入料酒,煮开。
此时汤色已经因为黄灯笼辣椒酱,而变得金黄诱人,用网筛将里面的料渣全部过滤掉,只留下金黄的汤汁,然后下入上好的肥牛片,煮熟之后放盐,糖,白醋调味,一锅汤倒入刚才放了金针菇的大碗中。
最后再撒上一些红绿尖椒,用热油淋上去,一份金黄诱人热气腾腾的酸汤肥牛就做好了。
唐景同一直就在旁边切菜,然后就闻到了酸汤肥牛这种酸辣的味道,他偷偷的望了一眼,就看到江以泽已经将一道菜做好了。
那种酸辣鲜香的味道,让他忍不住的吞咽了一口口水。
江以泽开始做松鼠桂鱼,这一道菜极具观赏性,味道是酸甜口的,鱼肉外酥里嫩,甜酸适口,非常的美味好吃。
桂鱼之前已经处理好了,而且他亲自切了花刀,提前用调料腌制了一会儿。
鱼头和鱼肉是分开的,鱼身在上面粘上一层淀粉之后就可以直接下锅小火油炸,鱼身微微成型之后,可以同时将鱼头也粘了淀粉丢下去油炸。
炸熟以后捞出,将鱼身漂亮的有花刀的那一面摆在盘子里,而鱼头也是翘起摆在鱼肉前面,这样就又重新拼凑成一整条漂亮的鱼。
一碗清水,调入番茄酱,水淀粉,香醋,生抽,糖,搅拌均匀备用。
锅中倒去一点点的油,将大葱姜片爆香后挑出,放入虾仁,豌豆,香菇丁,胡萝卜丁,笋丁,中小火煸炒。
差不多熟了之后,再倒去刚才的调料汁,一起煮到浓稠,最后直接浇在刚才炸好的桂鱼身上。
一道外酥里嫩,酸甜可口的松鼠桂鱼就好了。
松鼠桂鱼本来油炸后都花刀造型就很好看,如今淋上一层红润诱人的番茄酱汁之后,观赏性顿时提高了几个层次,这已经不像是一道菜了,更像是艺术品。
这道菜一出,顿时弹幕堆积飞快。
——我的天啦,主播你是什么神仙美食主播,居然真的做出来了这么漂亮的松鼠桂鱼!
——江江做的这个松鼠桂鱼绝了,绝了,想吃。
——刚才主播给鱼肉打花到的时候,我就觉得这个主播不一般。