云照往里加入一勺冰牛奶,降低盆中牛奶温度,防止油脂融化,也更好地使油脂和水分离,他道:“余师傅,快一点。”
余师傅打的额头冒汗,胳膊发酸,速度渐慢。
云照便道:“吴名,你来。”
吴名接过筷子,宛如打蛋器一般。
不过一会儿,吴名就没有力气。
云照继续换人。
足足换了五个人,打了差不多两刻钟,木盆中的奶皮变成豆腐渣状,浮在上面,他才喊停,然后拿起小漏勺,将豆腐渣捞入纱布中,将里面水粉挤出,再放到小锅中熬一熬,熬出水分,倒入小碗中,放到冰窖里。
下午一块李子大小的黄油便形成了。
余师傅惊讶地问:“这就是黄油?”
“五斤牛奶,搞这么一小块?”吴名问。
“对啊。”云照用小刀切了几片,给几人尝一尝。
余师傅咬了一口,黄油立刻在他口中化开,油润油润的。
吴名道:“好滑啊。”
“还有奶香味儿。”余师傅道。
“对,用它做点心,很好吃的。”云照道。
“什么很好吃呀?”谢明澄的声音响起。
云照一转头看见谢明澄谢明肃和陈珩三人走过来了。
“照哥儿,在做什么好吃的?”陈珩道。
“黄油。”云照道。
“什么是黄油?”谢明澄好奇地问。
吴名指着只有红枣大小的黄油块解释道:“就是云小郎君用牛奶做的小块块,入口即化,油润润的,口感很好。”
“好好看,照哥儿,我可以尝一尝吗?”谢明澄好奇问。
“可以,不过——”云照话未说完,就看到谢明澄把一块黄油塞到嘴里了。
余师傅喊道:“六皇子。”
吴名阻止不及。
谢明肃见状问:“怎么了?”
谢明澄惊呼道:“真的一下就化了诶!”
云照痛心疾首道:“那是黄油啊。”
陈珩问:“黄油怎么了?”
“是我们熬五斤牛奶,不停打发,耗时两日,弄出来的作料,六皇子一口吃光了。”云照道。
谢明肃看向谢明澄:“你一口吃了五斤牛奶。”
谢明澄问:“五斤?”
云照点头。
“那它会不会跑我肚子,变成五斤牛奶,然后把我肚子撑好大,好大啊。”谢明澄顿时惊恐不已,莫名地想到云照说的西游记中,孙悟空变成西瓜籽,进了妖怪的肚子里,把妖怪撑的嗷嗷叫,他下意识地捂住肚子。
云照本来心疼黄油的,看到一直很聪明的谢明澄,忽然间脑洞大开,他玩心大起,狡黠说道:“会哟。”
“啊?”谢明澄脸都绿了。
云照道:“小心一点,你肚肚里还会有小牛牛。”
“啊?!”谢明澄要哭了。
“让你爱吃。”云照道。
“我、我要死了吗?”谢明澄问。
谢明肃和陈珩低头笑。
云照也笑。
谢明澄瞬间明白云照是逗自己的,理智回笼,瞪着云照道:“照哥儿你骗我。”
云照道:“六皇子也有糊涂的时候呀。”
“我要教训你。”谢明澄去抓云照。
谢明肃伸手抓住谢明澄的领子。
谢明澄回头:“皇兄,你干什么?”
谢明肃轻咳一声道:“你差点踩我脚了。”
“那我注意点。”谢明澄毫不怀疑地说道。
谢明肃松开谢明澄。
谢明澄一转头云照不见了:“照哥儿呢?”
谢明肃耸一下肩。
陈珩忍着笑道:“我也不知道。”
谢明澄便到处找云照,找着找着就不气了。
云照这时候又指挥着吴名,拎十斤牛奶过来。
“照哥儿,你去哪儿了?”谢明澄问。
云照道:“你把黄油都吃光了,我当然要重新做了。”
谢明澄不但不生气了,还有些内疚,弱弱道:“照哥儿,我不是故意的。”
“没关系,左右都是吃了,又不是扔了,没浪费呀。”真没想到皇后能够生出谢明澄这样优秀的孩子,云照笑着说道:“何况我们还能再做。”
“我帮你一起做。”
“好。”
云照继续做黄油。
第二天谢明肃、陈珩和谢明澄加入打发黄油的大军中,三个人都累的不得了,深刻体会到老百姓的艰辛,好在最后云照做出来的黄油非常不错,他和余师傅试验了数次,把点心也搞定了。
于是他要提供的美食全部做好。
这时候也到了中秋节。
云照本来是可以回家团圆的,但是为了差事,他只好继续留在宫中,过段日子再回去。
“照哥儿,孤先走了。”傍晚谢明肃便带着太师太傅和太保去见宣隆帝。
云照和余师傅一起来到御膳房,御厨、帮工、伙夫等等都像是打仗一般,好在他们都有所准备,和牛御厨打声招呼之后,他们就按照自己的方式开始准备。
一切都准备妥当后,他让吴名留在余师傅这儿帮忙,他抬步朝宴会走,远远地看到端王在和什么人说话,他行一礼。
“照哥儿不必多礼。”端王道。
云照起身。
“是要去宴会吗?”端王亲和地问。
“是啊。”云照道。
“一起吧。”端王微笑。
云照便跟着端王走。
端王边走边问:“听说你也担任了这次御厨?”
云照如实回答:“嗯,我就做了几道菜。”
“味道一定不错。”
“希望端王爷喜欢。”
“好。”端王上下打量着云照道:“看来,你在东宫不错。”
“太子殿下待我极好。”
“嗯,太子殿下是好的。”端王望着云照,眼神是说不上来的温柔和善,然后道:“对了,我突然想到一件事情,就不陪你进去了。”
“好。”云照道。
端王冲云照微笑,然后离开。
云照回头看端王的背影,真的是个非常非常好看的男子,人也温润,近乎完美,嗯……他长大肯定比端王还好看还有钱,想完这些,他进了宴会,看到乌泱泱一片人,各个都比他高。
他垫脚昂头,也看不到里面的情况,便一蹦一蹦又一蹦,可是个太矮了,还是看不到谢明肃。
倒是谢明肃一眼看到胖麻雀一般蹦跶的云照,抿嘴笑了笑,起身朝云照走去,从皇后跟前经过时,听到皇后开口道:“陛下太后都坐着,你起身要去哪儿?”
谢明肃步子停了一下。
皇后等待谢明肃解释。
谢明肃仿若未闻,走向云照。
皇后顿时气不打一处来。
谢明澄立刻拿吃食给皇后:“母后,吃。”
皇后稍微消些气,伸手接过来。
太后淡淡地睨皇后一眼,端起茶碗,轻轻呷了一口。
谢明肃来到云照跟前,看见云照还在一蹦一蹦的,嘴里嘟囔:“都怪小黑太小太矮,我蹦起来、蹦起来都看不到。”
谢明肃脸顿时一黑。
作者有话要说:
小黑:我晚长,晚长!
云照:你都十岁了,还要多晚啊!小七没你大,都比你高一头!
小七:(*^__^*) 嘻嘻……
小黑:我走了。
小澄子:皇兄你走了,照哥儿就和小七玩了。
小黑:我又回来了。
云照等:……………………
第117章
云照抻着脖子, 继续蹦:“矮小黑在哪儿捏?在哪儿捏?”
“在这儿。”谢明肃压着怒气道。
云照吓的一个踉跄。
谢明肃迅速伸手拉住。
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