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穿越年代文当懒汉(39)

作者:山石土 时间:2024-03-05 11:14:08 标签:年下 美食 穿书 年代文 轻松

  沈思勤刚才看出来自己想走了?

  这都能看出来。

  他重新回到跑道上慢吞吞地跑了起来。

  上门做客要带礼物吧。

  自己应该准备点什么呢?

  ******

  “小叔,咱们今天要开席面啊?”沈黎彬兴奋地问。

  “嗯,算是吧。”虽然是为了请蔺圣锦一个,多邀请了其他邻居。

  但邻居们对他挺好的,自己要开新店确实该请他们吃一顿。

  “哇!小叔你赶紧去买菜吧,不对,小叔你先把手机借我,我要给爸妈打电话!”

  让他们多干活,这样晚上就能多吃点!

  自己真是个小天才!

  沈思勤找出小手机给沈黎彬。

  沈黎彬赶紧接过来,快速拨打自家老爸的号码。

  摩托车厂。

  沈思健难得没下工厂,而是在办公室里处理文件。

  电话突然响了,他一看,这号码不是二弟的吗?

  沈思健赶紧接起电话。

  “怎么了?二弟?”

  小弟可很少主动给自己打电话。

  “爸爸爸爸爸爸爸!是我。”

  沈思健:“……”

  他被这一串爸叫得头疼。

  “咋了三林?”他揉着太阳穴问道。

  “爸,小叔终于上进了!他要开饭店,要请你吃饭投资,对了晚上我们开席,请张爷爷他们过来一起吃,到时候让他们帮忙宣传店。”

  沈思健:“???!!!”

  沈思健:“你、你说什么?你小叔真这么说?你把手机给你小叔。”

  他站起身,侧头去看天边的太阳。

  太阳在天上呢。

  自己没做梦啊。

  “小叔,我爸找你。”沈黎彬把手机递给沈思勤。

  沈思勤:“哥。”

  “二弟,怎么回事啊?”让他相信二弟要奋进,还不如让他相信二弟是被逼无奈。

  沈思勤简单地把前后情况描述了一遍。

  总而言之,开一家‘分店’,是目前最能分担他工作量,且不会被套麻袋的办法。

  “我说呢,这才对嘛。”沈思健重新坐回到老板椅上,端起浓茶水喝了一大口。

  三林瞎说什么奋进,吓到他了。

  “放心啊,这事咱们肯定办,晚上我带你嫂子过去,你可得整点好吃的!”

  小弟不请他吃饭沈思健也会投资的。

  这事一听就赚钱,现成的手艺和人气摆在这儿呢,他最近手头又宽裕,不投资干嘛。

  “这你放心吧,我还请到了蔺老师肯定会拿出最好的手艺的。”最后一句话沈思勤是压低了声音说的。

  “咳咳咳!你请到了蔺老师?!”

  “这么快?!”

  沈思健有点庆幸,自己刚喝了水,二弟说这话的时候他没有再喝,不然他就不光是被自己口水呛到了。

  “我就是想请人家吃个饭。”沈思勤含糊地说。

  沈思健在心里啧啧两声。

  哼,哪怕说这种话的是自家亲弟弟。

  沈思健也打死不相信!

  “我反正会盯着你的,等吃完了饭,我送蔺老师家去,咱们就吃饭,旁的你别想。”沈思健稍微严肃了点。

  沈思勤:我没想别的啊!

  突然沈思勤漂亮的桃花眼一亮。

  不过,他怎么忘了,他还能送蔺圣锦回家啊。

  “哥,你去送不合适吧。”

  “合适。”

  “今个我开车过去,怎么不合适了。”

  沈思健还记得自己有车呢,只不过平时他都开摩托,小车还是闻总便宜卖给他的。

  “到时候你嫂子和三林帮你扫地洗碗,打扫战场,要不然你一个人收拾多累得慌,我把人送回去再回来,咱们分头行动,多合适啊!章叔他们我都送!保证他们都平平安安地来,平平安安地回!”

  沈思勤:“……”

  你说的好有道理,我竟无言以对。

  “行吧。”沈思勤心想,该说不愧是男主嘛,脑子转得就是快。

  电话挂断。

  沈思勤感受到了希望升起又被老哥压碎的失落,默默将手机揣起来,他对着沈黎彬说:“三林,你看会店,我出去买菜,顺便跟章叔他们说一声晚上的事,看他们晚上能不能来。”

  “好啊,小叔你不高兴吗?”沈黎彬奇怪地问。

  刚才小叔还很高兴呢。

  沈思勤伸手扯着两边的脸皮做了个鬼脸:“我高兴着呢。”

  沈黎彬一边收拾午饭用的碗筷,一边摇头。

  小叔好幼稚啊。

  沈思勤从角落找出一个大编织袋。

  准备化悲愤为砍价的动力。

  等他杀了一通价,带着一大编织袋的新鲜食材回来时,沈思勤已经重新打起了精神。

  回来后,他就一一跟章叔他们说了声晚上请他们吃饭,但没说要开新店的事,这里可不是操场上,这个点操场上没多少人,前头街道来来往往的人可不少,消息传开了,万一附近店铺涨价呢。

  晚上再说吧。

  章旗他们有点纳闷。

  这不年不节的,怎么还请他们吃饭?

  不过小沈要整一桌,他们几个就没有不乐意的,都说肯定来。

  沈思勤将食材一一分拣好,放到冰柜上方。

  大部分人做饭最困难的地方并不是炒菜的时候,而是备菜和打扫战场。

  沈思勤也不例外。

  他先将鸭架和花生米煮上,然后就专心处理食材。

  首先将炒菜要用的葱姜蒜和各种调料都拿出来,葱姜蒜一半切丝一半切片备用。

  木耳等需要使用的配菜要提前泡上。

  这些小料准备好。

  再处理主要的食材。

  需要制作成红烧肉的五花肉切成小块。

  肉必须冷水下锅,加料酒焯水除味,捞出用热水仔细冲洗一遍,放到一边待用。

  糖醋鱼如果鲤鱼处理不好会有很重的土腥味。

  所以新鲜的鲤鱼,要贴着鱼的骨头深深地切出刀痕,抠掉鲤鱼的鱼牙,冲洗干净,用清水价少许盐和啤酒浸泡。

  至于制作水煮鱼的黑鱼,则是处理好后切成薄片,加入盐和胡椒粉,用葱姜水去腥。

  最后分别加淀粉和油拌匀,放在一边。

  肉丸所用的肉糜要早早剁好,加入白胡椒粉、盐、料酒等调料腌制。

  ……

  等待食材腌制的时间,可以先将酥皮泡芙的外壳和卡仕达酱分别做好,考好的香脆外壳正好能够趁这段时间放凉,卡仕达酱放入冰柜,晚上的时候可以再拿出来挤入外壳里。

  ……

  沈思勤不慌不忙,不紧不慢,有条不紊地烹饪着。

  他神情专注而放松。

  小小的厨房仿佛是他的战场,他轻松又愉快。

  外头,沈黎彬光是看着就觉得脑壳痛。

  更别说过去帮忙了。

  他觉得自己过去肯定是帮倒忙!

  既然这样自己还是乖乖看店吧!!!

  当时间到达晚上六点半。

  沈思勤才正式开火。

  首先要做的是红烧肉。

  起锅放油、出现比较多的小气泡后放白糖炒出糖色,一直要炒到气泡消失,这才能下肉翻炒,早先准备好的葱姜、桂皮、香叶、花椒、八角倒入,炒香了。

  加入黄酒、酱油、胡椒、热水。

  烧个十来分钟,将其倒进高压锅里直接闷个三十分钟左右。

  在红烧肉的香味越来越浓的时候,正好可以炒下一个菜。

  沈黎彬一边咽着口水,一边不停地看表。

  怎么还不到八点啊!

  *******

  “怎么还不到八点。”

  蔺圣锦看了看表,又看看自己放在桌上的礼物。

  现在还早,要是这么早过去,他都不知道该怎么面对沈思勤,而且沈思勤还要准备菜,肯定很忙,自己还是踩着点到比较好。

  他默默走到衣柜前,选了一件黑色的长袖衬衫和黑色长裤。

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