回到90我给渣爹当爹(81)

　　“你也戴上啊，”宁贺云怂恿，“快，来来来，我给你戴。”

　　楚老板委婉拒绝，“还是算了吧，一会儿到家让我妈看见，又得数落我。干脆放店里吧，反正在家里也用不到，回头别再被楚招招玩坏了。”

　　把锅丢给楚招招，他一点儿负担都没有。

　　“行吧，”虽然有些遗憾，但宁贺云也知道楚飞扬的顾忌。家里人太多了，自己带这个玩意楚家人不会说什么，但是楚飞扬带了，楚妈绝对得唠叨好几天。

　　为了耳根子清净，只能让楚老板委屈一下了。

　　楚飞扬：我谢谢您了。

　　往回赶的时候，空气中传来湿漉漉的气味。原本明媚的天空不知道什么时候突然就开始阴了下来。

　　今年春天雨水少，但这刚入了夏雨水就多了起来。

　　这几天学校里都在准备期末考试，要迎接暑假的到来，因为下雨到不会那么的闷热，让学生们轻松了不少。

　　小学考试就一天，但一年级小学生就半天。一上午，语文数学全搞定了。

　　一群崽子们兴致勃勃的收拾书包迎接放假。

　　等全部考完再返校拿成绩试卷，还有下学期发的新书。

　　因为下雨，店里的食客到多了起来，基本上都是路人过来躲雨的。兜里有富裕钱的还会买点儿卤味，再来一扎啤酒，吃吃喝喝的等着雨停。

　　批发市场的几个门口都站着宁贺云的小弟，他们身边摆着个大桶，向来往的人兜售雨衣雨披雨伞。

　　那些着急回家没带伞的也会咬咬牙买上一件，毕竟这个年代的雨衣雨伞质量还是很不错的，仔细着用能用好几年。不像以后，几十块钱买的雨衣穿不了几次就坏掉了，那雨伞骨架纸叠的一样，不刮风还好，稍微一刮风就翻。

　　这边面包车一停，就有人从店里打着伞出来，把楚老板宁老板赶紧接到店里去。

　　楚飞羽下了灶台，他抄起脖子上的毛巾擦了擦脸上的汗，“哥，你干什么去了？”

　　下午回店里就听四眼仔说楚老板跟他云哥出门了，楚飞羽心里就不舒服。天天怂恿他哥出去，也不知道安的什么心。

　　“买了个呼机，”楚飞扬从兜里掏出那个黑东西直接丢给四眼仔，让他把呼机收到柜台抽屉里。他也不好对自己弟弟说这是宁贺云给买的，也不知道为什么楚飞羽一直不太待见宁贺云，若是听了这个，非得炸不可。

　　“买了个呼机？”楚飞羽走了过来，十分感兴趣的趴在柜台上，“拿来我瞅瞅，哎哟，真好看。”

　　宁贺云得意且低调的对着楚飞扬使了个眼色，那意思就是在说咋样，我选的，都说好看呢。

　　楚飞扬：……

　　都一模一样的丑东西，还能瞧出多好看来？

　　“三哥，给我戴几天呗？”楚飞羽拿着那个呼机爱不释手，来回翻看，“呼机号多少啊？”

　　楚飞扬报了个数，又道：“挺贵的，好几千呢，你戴它做什么？戴回去再被弄坏了。”

　　楚飞羽想了想也是，不说自己家，就现在住的那个院子除了店里的学徒，还有不少大哥二哥店里的帮工。不说弄坏了，万一谁眼皮子浅伸手偷了，那才是麻烦事呢。

　　聊着天就到了饭点儿，批发市场不少摊主陆陆续续的出来买饭吃了。一开始有的摊主还在家里带饭，但现在赚的多了，再加上天气热带的饭放不住，就干脆都出来买饭吃了。

　　想要节省的就去买包子馒头，个头大，三五毛钱就能吃饱，咸菜和汤都是免费的。或者去面店来一碗炸酱面，也是才五毛钱。

　　稍微想要吃好点儿的就来这边的快餐店，一荤两素搭配，大米饭不限量也就一块五。

　　若是还想吃的更好点儿就去砂锅店，来一份酸菜白肉或者砂锅丸子，配上米饭馒头，再来二两小酒，绝对超不过三块。

　　如今的物价，真的是便宜的不行。钱也有钱的价值，拿着一百块跟批发市场里面转一圈，大包小包拎一手都花不完。

　　不过好日子也就这两年了，慢慢的物价就会逐渐上涨，现在几分钱一个的馒头很快就会变成一毛钱一个，一毛五一个。

　　等到95年，正经吃顿好的至少都得五块钱。

　　虽然工人们工资也涨了，可也就一百多块钱，不但扛不住物价飞升，想要买个房都变得难了不少。

　　如今还没有商品房一说，很多楼房都是分配制度。

　　真正房地产业起飞的时候就要等到奥运会举办，曾经几百块一平米的房子恨不得翻个四五倍，然后逐渐上升，几乎再也没降下来过。

　　批发市场摊主打了饭都会端回摊位上吃，只有个别会留在店里，那也是因为摊位上有人帮忙看着。

　　楚飞扬盘算着荤菜要换一换了，市场里的鸭子比鸡便宜了一些，干脆把黄焖鸡换成啤酒鸭。另一个肉菜也得换，换成溜丸子。

　　溜丸子也十分考验工夫，这丸子要怎么才能做的好吃，久炖不散，也是有一门学问的。

　　正好，也该教学徒们一些新东西了。

　　还有大哥二哥的包子铺，天气热吃包子的都少了，可是也不能只靠着晚上烧烤摊子赚钱。他得教大哥二哥点儿新手艺，不能白白浪费了这么好的夏日。

　　楚飞扬看着他这个小小的快餐店，虽然很赚钱，但他仍旧不怎么满足。

　　都说人有多大胆地有多大产，这句话是没错的。他以前虽然拿了不少荣誉，但也没有富足的金钱盘个饭店下来，最大的心愿就是在二环里租个四合院做个私房菜。

　　当然，这个心愿已经完成了。

　　但现在可是黄金90年代，经济腾飞，但物价还没飞起来。

　　曾经有句俗话说，站在这个风口上连猪都能起飞，他怎么也得比猪强不少了。

　　他要开个大饭店，自己做自己的总厨！

　　这应该是所有厨子的梦想。

　　“凉皮？”

　　晚上回到家，楚飞扬就召集了楚家所有成年人，要教他们做凉皮。

　　凉皮这个东西在西北还是很盛行的，目前镇上并没有人来做。批发市场里二嫂娘家倒是会做凉粉，但那也不是凉皮。

　　凉皮这个东西，既能当菜，又能当饭，还是很受欢迎的。

　　“这玩意很简单，你们看一遍就回了。”楚飞扬开始和面，又把揉好的面团在水里来来回回的洗。洗出来的那一小坨就是面筋，这可是好东西，蒸熟后能凉拌也能油炸，甚至还可以烤了吃，味道相当不错。

　　面粉水沉淀后再调成面浆，找了家里的搪瓷托盘做蒸盘，然后把调好的面浆均匀的撒进去，隔水蒸三分钟就可以拿出来了。

　　脸盆大小的凉皮晶莹剔透，柔软却带着韧劲儿。

　　叠起来切成条，放些蒸熟切丁的面筋，擦丝的黄瓜，油盐醋蒜汁以及自己调配好的五香辣椒油，一碗香喷喷的凉皮就做好了。

　　除了凉拌凉皮，还能做凉皮卷，后世也称之为娃娃鱼什么的。

　　凉皮卷就更简单了，里面放上凉拌好的土豆丝胡萝卜丝黄瓜丝豆芽刷刷卷起来。透过凉皮还能看到里面绿的绿红的红，咬上一口凉凉的非常爽口。

　　剩下的面浆让大哥二哥他们去试手感，楚飞扬看着家里人大口的品尝凉皮和卷皮，道：“再过些日子就更热了，包子馒头估计不太好卖，有了这玩意至少不会让收益下降。”

　　但做凉皮是个苦差事，一大早起来要和面洗面，要一张张的把凉皮蒸出来。一张三分钟，做一百张就是三百分钟，四个多小时呢。

　　“这有啥辛苦的，在家里种地不也得大早起来，忙乎到太阳落山？同样都是受累，还不如弄这个赚得多呢。”

　　楚妈可不觉得辛苦，她每天看着几个儿子儿媳妇数钱都能看得特别高兴。

　　他家老三现在一天一个赚钱的主意，而且毫不吝啬的传授给自己的兄弟，这样的和睦楚妈跟楚大红高兴还来不及呢。

　　为此，楚妈还敲打过大儿子二儿子。他们能有今天，在镇上买房，兜里有存款，有铺面，那都是他们三弟的功劳。若是谁因为老三赚得多就眼红，为了点儿蝇头小利亲兄弟也不顾了，就别怪她心狠，直接分家！

　　这里说的分家可不是单纯的分家，而是不止要分家，还会让老三不再教他们新手艺。