“重口味嘛?”
“这不是刚给大家造成困扰,做点好吃的弥补一下。”
“想毒死你们?哪敢!”
“正好苏妹子剩了些小麂肉……”
“绝对不是糟蹋!相信我。”
“我也不是做什么都难吃的。”
弹幕刷起“终于承认你做饭难吃了吧”。
陈舟无奈摊手。
每回要做好吃的,都会上演这么一出戏……不过是他跟网友的一点儿小“情趣”。
说话间,走到莲塘。
踩着散布的石桩……
「炒藕吗!我好喜欢!」
「脆脆的嚼着带劲。」
「就说炒着好吃,干嘛老弄藕粉,不喜欢糊糊,腻味。」
「藕烧肉吗?感觉确实不赖。」
「小麂肉怎么做都好吃。」
小麂形似鹿;
个头迷你,跟大兔子似的;
穴居在东边山脉的地洞。
等级B-,少有的无毒异兽;
准确地说,对人没毒;
毒腺分泌的毒素,只针对它的天敌生物……毒香渗透了肉,对人类来说,是无与伦比的美味。
然而。
小麂擅遁土。
速度还特别快……至今只抓到过两只。
李、苏够仗义;
愣是口下留情,带回一对后腿,给没吃过的陈舟尝尝鲜。
美食不可辜负。
陈舟有自知之明……100%的美味,经过他手,可能只剩40%。
但……
毕竟烹饪经验还算丰富;
总有一二拿手绝技。
陈舟取出长长一节莲藕;
不止;
有一批莲子培育出的红白莲,正值生长期,莲苞都没打……就,扒拉出藕带。
藕带是幼嫩根状茎,“婴儿态”的藕。
网友看着一脸懵。
有些都心疼了。
陈舟回以神秘的笑……
让大家稍安勿躁。
拔蒜。
Ur升满星得1.85亿人气……
实在不够用,初始两株蒜苗,只升星其中一株。
现在拔的是没升星的“后代”。
前天抽的蒜薹没吃,等着李、苏一起尝;
这会儿拿了出来。
莲藕切丝……好吧,刀工不够,改丝为块;
蒜薹再切段,焯水撒点盐;
爆炒!
蒜薹鲜绿,藕块洁白,光看卖相,令人口舌生津。
这一道却非重点。
炒菜时切好的藕带在一旁腌制入味。
蒜子剁成蒜末;
一半用油煎炒,倒入藕带,猛火快炒;
剩余一半生蒜末洒在盛好的藕带上……
“滋啦!”
浇上热油。
藕带菜盘飘在刚打出的冰凉井水表面;
好让它快速降温。
算作凉菜。
陈舟忍不住叹气。
可惜……
没有醋;
没有小米辣。
失了灵魂。
转头抛开杂念。
开始今天的重头戏。
制作藕夹。
幸好有淀粉。
先切肉。
盘算着小麂肉不够多;
剩余一些肉干,晾在储物间。
就“滥竽充数”,混入一点肉干;
正好省盐了。
小麂肉跟泡软的肉干剁得细碎;
拌入淀粉,香葱增香;
剁肉泥……试试手,粘性很不错。
洗干净手。
快速调制的糊糊……
筷子挑了挑,浓稠度适宜,避免来回加水加粉。
当然不能忘加少许的盐。
打入一个鸡蛋,跟糊糊搅匀;
更添鲜味。
淀粉鲜蛋糊,须静置一段时间,等其充分地融合。
趁着空切藕片;
第一刀不切到底;
第二刀切断。
切出三十多片。
将肉泥夹在藕夹中间;
填满每个藕洞。
「这是在干嘛?」
「虽然不相信好吃,但是挺好玩的。」
「解压!」
陈舟停止动作。
——肉还是少了。
七八片藕夹没的夹心。
不管啦。
赶紧热锅烧油。
煎炸。
筷子夹起裹着肉泥的藕片,没入淀粉糊糊……注意在碗边刮一刮,防止滴溅。
一片片藕夹下锅。
炸至焦黄。
油锅里的泡泡渐渐消失……
捞起!
「!!好香!」
「油炸就很无赖了。」
「花里胡哨的。」
“大功告成!”
陈舟笑着,一边录入、分享,一边给李、苏发信息,喊他们一起吃。
摆完盘,李、苏二人正好下“楼”;
自动锅里的粉丝也迅速煮熟了。
开吃!
昵称“我就静静看着”评价“花里胡哨的”的网友一口气砸了6个66的礼物。
陈舟无比得意。
“我说了,拿手绝技。”
苏靓听到,竖起大拇指;
李药也下意识地轻轻点头。
「今天又是陈爹!!」
「肉和藕完美搭档,第一口酥脆,越吃越喷香!」
「这么好吃,你咋现在才想起来做!」
「藕夹吃多稍微腻,换着吃藕带……绝了!」
「最喜欢这个蒜。」
「哎,素食党好惨。」
陈舟没忽视素食党,道:“素食的等一会儿……”
锅里烀着藕。
快好了。
——临时起意吃藕的,没提前烀。
白花莲藕粉粉面面,最适合炖着或烀熟吃;
85%的素食党都喜欢。
比起荤的,味道太清淡了。
陈舟想了想……
取两根熟藕切片,倒入炒热的糖稀。
闻到焦香……
赶忙连锅端走。
是拔丝藕片?
……不对。
丝拔得稀烂。
姑且算作……
“糖藕,可以吗?”
「可以可以!」
「陈爹好贴心!」
「杂食党幸福死了,刚吃完大餐,就来了饭后甜点。」
「你好,再上一杯凉茶行不?」
陈舟:“……”
真当餐馆点单呢?
算了……凉茶就凉茶吧。
吃完藕夹又吃好几块糖藕,确实感觉嘴里不清爽!
第051章
天气日渐干燥。
确定进入旱季。
溶洞地下水位明显下跌。
同时,植物对水的需求急剧上升。
陈舟时常担心一觉睡醒井里打不出水……日常用水,越发节省。
比如洗澡水留着浇花,洗锅碗的水用来喂猪;
浇水也不敢浪着用“下雨”模式,宁愿多费时间,集中针对每一植株根部浸透。
要能搞滴灌就好了。
——再一次感慨。
好在当时把井打得特别深;
哪怕溶洞水干枯,井水也够撑一些日子吧。
詹姆斯制作的电机,功率特别强劲,只要有一点水,不怕抽不上来。
【0122:终于越过荒漠啦/[喷瓜邀请你跳舞]】
【沉船:恭喜!!】
【0122:/分享:[全息影像]】
陈舟点开“视频”一看……
惊叹!
荒漠更西边,连绵山脉横亘天地间,气势巍峨、特别险峻。
山间黑压压的异植,看着危险又不详;
但……
天空特别纯净,如水洗般蓝湛湛的……好久不见的美景!
不像这边,哪怕光照强烈,不见一朵云彩……
天空依旧像蒙着灰布;
偶尔抬头看,不知光线作用,还是幻视,“灰布”跃动丝丝暗紫。
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