穿越之夫夫种田日常(12)
第19章 香气扑鼻
柴火是从家里用车拉过来的,张榛用着也不心疼,把切好丁的腊肉腊肠入锅用大火炒至吐油出香,盛起来,再把桶里的米饭用勺子翻松,锅里倒油烧热,倒入鸡蛋米饭翻炒,使鸡蛋一均匀地包裹在饭粒上再下入腊肉,腊肠炒至米饭呈黄金色,调入精盐,撒葱花炒匀就可以出锅了。
这算是早上的正餐,两人出发前都没有吃饭,张榛把米饭用竹筒装好递给徐子嘉,有些期待道:“怎么样,合胃口吗?”他担心小媳妇儿早上这个时间如果不想好好吃饭长久下去胃不好,倒不是说接下来不能做,不过他怕万一自己太忙了,小子嘉也不说,自己就忘记了。
徐子嘉知道自己帮不上什么忙,吃了几个炸山药条之后就端着手手坐在一旁给他看火候,此时接过竹筒,用小勺子挖了一口米饭放入口中吃完之后,立马赞扬道:“太好吃了,阿榛,我们一定会卖得很好的!”
虽然这句话在张榛每次做新菜之后都可以听到赞扬的话,但还是很满足,心情不错道:“好吃那就多吃点,下次还给你做。”
“嗯嗯。”为了表达自己的喜爱,徐子嘉又接着吃了两大口,两颊塞得满满的,像一只嗑坚果的小松鼠,只把张榛可爱得不行。
两人正在吃早饭,很快第一个顾客就来了,是一个中年男子,从不远处的一个摊位上过来的,看上去打扮像是山里的猎户,还没走近就道:“啥东西闻着那香,小兄弟,怎么卖的?”
张榛放下手里的竹筒道:“这个叫腊香黄金饭,一份四文钱,里面都是肉和鸡蛋呢,大哥买了不亏。”
“我说什么东西呢,原来是炒米饭啊。”那猎户走近看清了,笑道:“不过闻起来真香,我自己做的从来没这个味道,那就给我装一碗吧。”
“好嘞!”第一单生意上门,张榛拿起一个竹筒道:“大哥是第一个来买的,我给你多打点,不过吃完这个竹筒你要还给我,下次要还想要那么多,记着自己带吃饭的家伙。”一边说着一边利落打好了饭,又添了一些炸山药条和一碗胡萝卜汁给他。
“行,谢谢小兄弟!”那猎户付完钱装了满满一大碗饭回去了。
其他人看他吃得香,加上里面都是肉之类的,也有心想买,不过四文钱确实有些贵了,镇上帮人砍柴大半天才八文钱呢,不少来问价格的人都退却了。
当然,还是有一些人禁不起美食的诱惑,买了回去,张榛也不急,这种情况其实比自己预想的要乐观。
到了辰时的时候,人流逐渐拥挤起来,张榛再次烧起了锅,把已经切好段的茄子汆烫,捞出沥干,再把猪肉末加上酱油、糖拌匀,炒锅点火,倒油烧热,爆香葱蒜末,加猪肉炒匀,再加适量水煮至出香味,最后勾芡淋茄子上即可。
不得不说,这个菜的香气比腊香黄金饭要来的猛烈得多,还没有熟就已经霸道传入附近的人的鼻子中,铲子和锅壁发出的乒乒乓乓声不断敲打着味蕾。
尽管很多人已经看过来了,甚至还有几个人去询问站在一边为其他客人装米饭的徐子嘉,张榛还是镇定自顾自开始了下一道菜:掐菜肉丝。
里脊肉已经切成了丝,现在加入鸡蛋清,调入稍许精盐、干淀粉抓匀上浆。净锅上火,倒油烧入四成热,下入里脊肉滑散,捞起控油,再把锅留底油下入葱姜丝、食茱萸炝香,调入耗油,放入绿豆芽翻炒,调入精盐鸡精,加入里脊肉,翻炒至熟,最后淋入花椒油。不好拿出来的调料都放在密封的竹筒里,加上张榛动作快速,其他人也看不出来。
本来就是不可多得的肉菜,再加上精心的翻炒,味道甚至比过年时候家里的年夜饭还要吸引人,甚至可以听见不少人吞口水的声音。
现在人已经比较多了,张榛看看机会差不多了,停下手里的活儿,高声道:“一份菜七文钱,现在买的话还可以送一份胡萝卜汁儿和一份炸山药条,要是单买炸山药条一份两文钱,合算一份菜才五文钱,划算着呢,要知道我一份炒米饭都要四文钱呢,绝对吃不了亏!”
这样一说好像还挺有道理,更别提已经准备打算买的了,没想买的也想忍不住尝尝,话一落,人群中挤出来一个大婶道:“小伙子,你还记得我吗?大婶以前经常在你这买凉拌山药丝啊,我就寻思着后来你咋不来了,赶快把后面那个菜给我来一份,记得盛满点啊!”
张榛记得,就是最开始光顾自己生意的那个婶子,笑道:“看在大婶又是第一个来买我东西的份上,竹筒就免费送给你了,下次要再来买记得带过来我用那个给你盛,而且保证多!”说着就装起了一大碗掐菜肉丝给对方,徐子嘉那边也装好了炸山药条和胡萝卜汁。
本来还有点犹豫的人立马道:“这位大婶不行啊,你怎么能不顾先来后到呢,明明是我第一个来的。”看来第一个买的居然还有优惠,早知道自己刚刚就喊出来了。
大婶才不愿意让了好处,道:“你说你第一个来的你就是第一个来的?那你第一个来的,你也没跟人家说呀,还一直占着位子,耽误后面的人买东西。”说完付了钱高高兴兴拎着东西回家了,菜也不买了,这东西得趁热才好吃,一想到今天大孙子小闺女见到得高兴成什么样,心情就好的不得了。
开始说话的是一个男子,说不过大婶,于是赶紧道:“小兄弟,我第一个菜来一份!”
“好嘞!你有带碗吗?”张榛问道。
“没有。”谁出来买菜还带碗啊,已经预见了自己会少福利的男子有些沮丧道。
同样利落打好,张榛把东西递给对方,份量比大婶的要少上一些,男子看了更加后悔刚才自己的行为,如果早说一点的话肯定更多,可惜了。
接下来就是不停的热锅炒菜,直到桶里的食物都用完了,水也都没有了,竹筒碗也没了,张榛才停下来,此时巳时已经过半,按照往日人流应该已经少了,今天却还停着不少人围在附近,有些人可惜自己来晚了没买到,有些人又后悔刚刚自己为什么不买,也有不少人打起了同意做菜的主意,当然,还有更多人可惜为什么卖的那么贵,自己不想花那么多钱。
第20章 分享空间
回到家之后,两人数了数今天的进项,整整九百多文钱,抛去成本利润将近有六百文,算得上是一个很好的开头了,两人虽然很累,但是现在看到成果之后立马觉得精神抖擞。
张榛觉得自己的青砖瓦房很快就有可能了,但是有一句话,不怕贼偷就怕贼惦记,他们挣钱不少,肯定会惹人眼红,家里的土房子其实没有特别能藏钱的地儿,万一两人哪天出去了家里被偷了,连找人都找不到,只能吃亏。
要是真的没有办法也就算了,可是张榛其实是有办法的,只要他把钱放进空间厨房,肯定就不怕偷了,可是这样一来,问题又来了,他一向是把钱交给小媳妇儿打理的,贸然要过来他自己不想是一点,再者他不想一直躲躲藏藏瞒着对方,小媳妇儿已经那么可怜了。
通过最近的相处,两人之间更加了解对方,张榛也就知道了一些小子嘉的过往,他真的是家道中落,只不过去世的只有爹爹,而他其实也没想过回去,回去之后的结果不知道,但仇家多,而且肯定会被家里其他人推出去当诱饵,当时就是家里其他人诬陷证据在他手里,导致被追杀,才酿成了最后的惨剧。
当时告诉张榛一切的徐子嘉哭得很伤心,张榛现在想到当时的情景还觉得心里抽痛,如果自己早点遇见他的小子嘉就好了,最起码不会让对方落到孤立无援被迫流亡还被拐卖的路上。
想到这儿,张榛定了定神色,打好水给小媳妇儿擦手,然后道:“小子嘉,我有一个秘密要告诉你。”
“嗯?”徐子嘉现在已经神色如常面对对方把自己服侍得妥妥当当了,闻言仰起头不解看着张榛。
张榛没忍住,低头就是亲了一下,然后装赖皮道:“你要牵着我的手才能知道这个秘密哦。”
估计不是什么秘密,阿榛每次都要骗自己主动,徐子嘉只好装作自己相信的样子去主动牵对方的手,脑子里不禁想到,刚刚才亲完,现在就要牵手了,接下来是不是想……想到这儿不由嗔怪对方一眼,现在可是白天呀。
就在徐子嘉纠结究竟要不要拒绝,拒绝了对方会不会不开心,不拒绝阿榛以后会不会得寸进尺的时候,眼前的景色忽然变了。
完全没有做好准备的徐子嘉着实被吓了一跳,有些不安拽紧了对方的衣袖,惊疑不定道:“阿榛,阿榛?”
张榛缓了口气,拥住对方安抚道:“没事的,没事的。”等到小媳妇儿情绪稳定下来之后才接着道:“小子嘉,这就是我要给你说的秘密。”
徐子嘉这才小心观察周围的环境,明明应该问正事的,但不由自主想到了自己刚刚的脑补,暗骂自己一声,努力转回思路道:“那,这是哪里?”
张榛道:“其实这个地方,应该算是上天赠送给我的,大难不死。”察觉到小子嘉突然想抬头,立马按住道:“这是属于我的秘密。”
徐子嘉没有反抗非要抬头,听了这话道:“是神仙送给你的吗?用来作为你冤枉入大狱的补偿?”
嗯……这么说,好像也可以,张榛把厨房的用处和自己的打算说给徐子嘉听,在讲解这里面的不同妙用时,徐子嘉抬头用不解的眼神问道:“这可以自己生火?”
张榛吓出了一身冷汗,毕竟他还没有准备好,可是看着对方面色如常,忍不住转身疾步走几步看玻璃镜里面的自己:居然还是张守松的模样!
说实话,张榛松了一大口气,他重生这种事情,虽然相信小媳妇儿对自己的感情,但任谁看到身边人突然变了样子,肯定都被吓得不轻,他不想小子嘉出这种意外。
可是,其实他也是想把自己本来的样子给喜欢的人看的,不是张榛自夸,他的模样,肯定要比张守松帅气不少的,虽然张守松也不错,算得上高大俊朗,但是他私心还是觉得自己的六块腹肌更会吸引小媳妇儿。
不过,张榛本来的意思就是循序渐进,慢慢把事情的真相找机会说出去,不能操之过急,否则吓傻了小媳妇儿哭都哭不回来怎么办?
两人并没有立即走出空间厨房,张榛现场用厨房里的东西做了一顿中午饭,材料齐全,空调温度调到适宜状态,张榛考虑到张家村附近海鲜比较少,做了个红烧干贝和香辣金枪鱼开开鲜。
红烧干贝是把水发干贝洗干净,鸡脯肉洗净煮熟,切成与水发干贝一样大小的丁,然后再把东存东菇洗干净,也切成丁,炒锅倒油烧热,放入葱姜丝,炒出香味,再把葱姜拣出来,然后加入清汤、酱油、料酒、干贝、熟鸡脯肉、冬笋丁、冬菇丁,烧到入味时加入鸡精,用水淀粉勾芡,淋上花椒油和香油。