农野三餐[种田](93)

　　“这要跟羊奶一块儿煮着才好喝呢。”叶溪笑道。

　　这些天囤了好些羊奶，叶溪便烧了锅，将羊奶倒了进去，缓缓搅动着。

　　等羊奶开了，撇去浮沫，将茶叶粉倒了进去，搅拌均匀继续熬煮着，羊奶从乳白色变成了微绿色，奶香混着茶叶香味。

　　林将山闻得嘴馋，夫郎总是做些他没见过的好吃食，养的他嘴都刁了。

　　叶溪便用碗盛了一碗茶叶奶给他喝，“里面儿加了勺蜂蜜，好喝的很。”

　　林将山一口喝了大半碗，确实好喝，“夫郎要去卖这茶叶熬煮出来的羊奶”

　　叶溪笑道：“若只是卖这羊奶怕是卖不上价的，糖水铺子里人家的也好喝，完想着做成酥去卖，让人吃口新鲜的，就是麻烦了些，但能有些新意。”

　　“酥”林将山是不懂这些的，他连点心铺子都统共没进过几回。

　　叶溪用木棍搅着锅里的茶叶奶，笑道：“就是用这奶搅出来的脂油，小时候我阿娘熬羊奶喂我喝，我就爱吃上面的那层奶皮子，若是一直搅拌，就能凝结成块儿，吃进嘴里酥酥甜甜的，一抿就化。”

　　林将山似懂非懂的，总之听夫郎的就是了！

　　山里的青柑长了些出来，青皮儿外皮小小的一个，是吃不得的，连村里的孩子都不去摘来吃，要酸掉牙的。

　　叶溪却提着篮子跟林将山去摘了一篮子回来，剥了皮儿后，强烈的果酸味散发出来，闻着就让人止不住流酸口水。

　　剥出来的果肉就放进钵子里碾出汁水，碾了一篮子的青柑，最后得了一碗的汁水。

　　叶溪使坏，故意用筷子蘸了蘸伸到林将山嘴里，铺天盖地的酸味让他瞬间皱起了眉头，伸手去捉叶溪，誓要亲亲他，让他也尝尝这味道。

　　羊儿和小鹿不明所以的站在院子里看他们打闹，眼神清澈，不知道自家这两人怎么就嬉闹起来了。

　　胡闹了一会儿，叶溪便回灶房去将汁水倒进了锅里，用木棍继续搅动着，茶叶奶就慢慢凝固了起来，浮了好些奶渣。

　　等着奶渣起了一锅，便在筲箕里铺上一层纱布，过滤出奶渣来，然后挤成一大团儿，用了石头压实，将多余的水分挤出来。

　　最后便是要用竹签把刷子在盆里不断搅打奶团子，让它变得细腻粘稠。

　　这是个费人的活计，叶溪搅的胳膊酸疼，林将山便接替着做，两个人来来回回做了两盆子出来。

　　叶溪用面粉掺着糯米一块儿和着奶酥揉搓，加上了自家的蜂蜜，又掺了一点玫瑰碎子，做出来的饼子真是好看的紧。

　　尝了一小口，奶香浓郁，在口腔里一抿就化，夹着茶叶香气，余甘是青柑的清甜酸味，又是浓郁的蜂蜜甜味儿，实在是口感不错。

　　林将山尝了一口，他都觉着好吃，那想必孩童妇人也是喜欢的！

　　叶溪也没想着自己第一回做，便真成了。

　　为了能有个卖头，叶溪还给起了个茶叶蜂蜜奶酥糕的名字。

　　此外明日去集上还要带些粽子一块儿去卖，若是单单卖个吃食怕是不引人瞩目的。

　　为了搭着卖，叶溪便熬了红豆稠子，做了豆沙粽子，又用了家里的大枣，裹了饴糖，包了蜜枣粽。

　　林将山是爱吃甜口的黄米甜粽，叶溪又泡了小米儿给他做了几个。

　　家里以前每年的粽子都是叶溪包的，南川府这边爱吃咸粽，尤其爱吃包了腊肉和咸蛋黄的粽子。

　　叶溪便又割了一块儿腊肉，用粽叶包了二十余个，边包边笑道：“过年的时候宰的猪肥，熏制成腊肉格外有油呢，三线五花的腊肉，一口能咬出油来，包在粽子里面格外香。”

　　林将山在院子里捆柴火，听了笑道：“爱吃夫郎做的竹笋炒腊肉，好久没吃了，馋的慌，改明儿做一回来吃解解馋吧。”

　　叶溪回道：“山里的春笋发的正是好，相公想吃，我做就是了。”

　　两人将明日要去集上的东西都准备妥帖，便回屋歇下了，林将山体力好，今日没有出门去干活儿，身体里有的是力气，便想压了叶溪胡来。

　　叶溪睁着双水汪汪的眼睛，求饶：“明儿早起摆摊子去呢，相公莫胡闹，便歇一天吧。”

　　林将山也不是非要胡来的人，夫郎不肯，他自是乖乖的躺好搂着夫郎睡了。

　　*

　　早上天蒙蒙亮，两个人就起了，现在亮的比冬日早，借着晨光也是能看清的。

　　叶溪烙了几张饼子，备着在路上吃。

　　林将山在院子里将板车套在牛身上后，又将柴火和叶溪今日要卖的吃食一一装进筐子里堆好。

　　叶溪锁好了堂屋的门，出来道：“饼子我带上了，咱路上吃。”

　　林将山特地拿了个垫子给夫铺在板车上，他皮糙肉厚的，可夫郎不能颠着了。

　　收拾好了，两人便坐上了牛车赶着往镇上去了。

 

 

第81章 这里是山秀村81

　　路上，林将山驾车，叶溪坐在边上挨着自家相公，从怀里掏出了饼子，两个人边吃着饼子边坐车往镇子上去，叶溪还装了一水囊的茶叶奶，温热的，喝到肚子里，整个人都舒畅。

　　他给林将山喂了一口，高兴道：“去年咱还只能早早起来挑着东西走路去镇上呢，如今咱都能坐上自家牛车啦。”

　　若是走路去镇子的话，那便要早起一个多时辰，紧着挑了东西赶路，哪能如现在一般，坐在牛车上吃饼子不用费脚力呢。

　　见夫郎这般高兴，也不用受累了，林将山心里畅快，这就是他辛苦攒钱想要多攒些厚实家底的原因，“嗯，以后地多了，粮食囤的跟山那般高，便要买骡子或驴子了，马也不是不能想的，日后赶路还能更快些，总之是不用再辛苦走上那般远的路了。”

　　叶溪高兴的笑了笑：“咱如今是有牛车的人了，日后若真有了马车，我怕是都嫌它太快了嘞，总之日子是过起来了！”

　　林将山握了握夫郎的手，日子充满了奔头。

　　后面路上遇见了两三个人，问能不能搭牛车，也是要去镇子上赶集的，林将山念着同路，也不多收赶车钱，一人两文就是了。

　　那几个人一听，比旁家的便宜一文嘞，感激的坐在了板车后面，打量着叶溪和林将山两人。

　　“瞧着汉子你和夫郎年岁不大，却都买了牛车了，这日子好嘞。”

　　“汉子你长得高大，想必是家里顶天的柱子，干活种地定是好手，夫郎清秀俊俏，瞧着又是个贤惠持家的，这日子可不得过的红火么。”

　　听着旁人的夸赞，叶溪和林将山笑着看了一眼，这是他们辛勤劳作换来的，小日子越过越红火咧。

　　到了镇子上，两人选了处正街显眼的摊位，今日人定是多的，村里人都背着菖蒲艾草来卖呢，还有给小娃娃手上戴的五彩绳，香囊，总之摊子是比以往要多些的。

　　山里人虽是清贫，但很是重视这些节日，是为数不多热闹的时候，镇上的花样儿就比以往多了好些。

　　林将山去给衙门管理集市的吏人交了三文钱的摊位费，回来后说道：“听说今儿闵江晌午过后有划龙舟捉鸭子呢。”

　　叶溪收拾着带来的东西：“我们怕是赶不回了，明年儿再去看，相公会凫水么”

　　林将山点了点头：“会，小时候常去河边凫水。”

　　叶溪笑道：“那明年你也去捉鸭子，逮回来咱们炖汤喝。”

　　两个人说笑间，就有镇上的妇人提着菜篮子来买菜了，“夫郎，粽子什么价儿”

　　叶溪赶忙去招呼生意：“甜的五文钱一个，肉的六文钱，都是昨儿个现泡的糯米包的。”

　　见妇人有些拿不定主意，叶溪也不是个不会说话做买卖的，连忙剥了一个甜枣的和一个咸蛋黄的，让妇人取了一块儿尝味道。

　　“你这粽子味道调的不错，跟酒楼子的有一比呢，行的，来四个甜的回家给娃崽吃，再拿六个咸的，中午蒸来吃。”

　　叶溪赶紧抽了根稻草串了十个粽子，递给了妇人，妇人数了铜板过来，又闻见了浓郁的奶香味儿，“奶酥揉的糕饼”

　　好歹是镇子的妇人，是出入过点心铺子和酒楼的，也识得些吃食。