我的饭店闻名三千世界(4)
虽然要多买些菜，但事实上白宪之买的东西真不多，三千食舍地处偏僻，而且他看舅舅在小房间里库存也是寥寥，想来三千食舍的生意并不怎么好，食材也不必买太多。
在菜市场挑挑拣拣，他不过才买了几斤土豆，在上午见过的猪肉铺王老板那里预定了明天的两块五花肉，又找到正收摊的阿婆那里表示明天不需要白菜，路过面点铺子的时候，看到雪白的水面，白宪之当即决定了今晚的晚餐。
回到三千食舍，将所有食材放进了小房间，白宪之回到厨房准备做晚饭。
中午没吃肉，到了晚上他有些馋肉了，于是从小房间的那块肉上偏了块瘦肉，看看时间已经是六点了，他打算快速做个小炒肉面当晚餐。
小炒肉属于川菜，有着川菜最大的特点——下饭，当然作为面的浇头也是不错的。
新鲜的猪肉切成薄片，加入红薯粉增加嫩滑度，将二荆条、红小米辣切成块状，再将葱蒜切碎，辅料准备完毕。
锅中倒入玉米油烧热，倒入猪肉翻炒，同时撒入青花椒，增加小炒肉的麻味。肉完全变色后，将肉捞出，用锅中的余油炒制辅料，绿油油的二荆条在锅中渐渐变软，姜蒜的香味霸道的跟辣椒的香味融合在一起。
辅料香味渐浓，白宪之左手倒入炒熟的肉片，加入一勺川菜的灵魂——红油豆瓣酱，瞬间寡淡的肉被染上了一层诱人的红色，随着翻炒的进行，又辣又香，让人口舌生津的呛人香味开始霸道的占据整个三千食舍，最后撒盐、关火、装盘。
在小炒肉的霸道味道中，白宪之洗锅烧水，水沸腾后加入两片洗净的白菜，再次沸腾后加入雪白的面条，待面条柔软后，关火，捞出面条放入炒制好的小炒肉中。筷子插.入面中一搅拌，面条染上了红色的辣椒油，诱人的肉片混合在面条中让人食指大动，再加上绿色的二荆条，让这盘小炒肉拌面色泽诱人无比，麻辣鲜香的气味直直勾引人的味蕾。
“哇！好香啊！”
白宪之抬头，一个穿着背心大裤衩，脚上趿拉着一双夹脚拖鞋的年轻男子走了进来，他走到厨房门口，鼻子动了动，看着那碗让人食欲大开的面问道：“这是什么？”
白宪之：“小炒肉拌面。”
男子：“给我来一碗。”
白宪之有些尴尬：“额，这位先生，今天小店没有营业。”
男子这才从面上移开视线，奇怪的看着白宪之：“你是谁？白颂呢？”
白宪之：“白颂是我舅舅，我叫白宪之，请问你是？”
男子再次把目光黏在面上：“我是刘青山，是你舅舅的房东，这间门面是我家的。”
原来是掌握这间小店生杀予夺大权的房东，白宪之把面往前推了推：“刘先生，这盘面我还没动过，给你尝尝味道吧。”
刘青山摆了摆手：“这怎么好意思，这是你的晚饭吧，不用不用！”这样说着，他的眼睛却违背主人话紧紧黏在面上。
白宪之：“没关系的，材料还有，我再做一盘就是了，刘先生不介意的话就尝尝吧，以后三千食舍就由我掌勺了，刘先生吃完可以给我提一些改进的意见。”
刘青山：“那怎么好意思呢，不过既然你坚持，我就尝尝。”
说完他迫不及待的端着面到了外间，还没坐下，他就已经挑了一筷子面到嘴里，嘴里含糊不清到：“唔，好吃！好吃！！”
听到这声音白宪之淡淡一笑，如果房东能认同这家店就太好了，他再次拿出肉来准备在做一碗面。
外间的刘青山简直是暴风吸入，面前的这盘小炒肉拌面闻起来香的不行，吃起来更让人惊艳，麻辣鲜香样样占齐，包裹着油汁的面在嘴里咀嚼、散开，麻辣味在舌尖上扩散开来，在咸味的加持下，一路势如破竹的直击大脑深处。
好吃！好吃！！太好吃！！！
刘青山的脑子里只能想到这样的形容，此时此刻他觉得自己前面二十多年吃的面都不是面，面前的这盘面才能称之为面，这盘小炒肉拌面实在是太美味了！！
夹了一块肉片到嘴里，那一瞬间刘青山差点留下了眼泪，妈妈啊，这是猪肉吗？这真的是猪肉吗？一点也不柴，滑滑的、嫩嫩的，实在是太好吃了！呜呜呜呜~
吃了一口就想吃第二口，刘青山的速度简直像是开启了两倍速，不过两三分钟，一盘拌面就被他吃了个干干净净，就连盘里剩下的花椒、姜蒜他都想夹起来吃掉，白宪之赶紧阻止了他的动作，把盘子拿开，放了杯水在他面前。
“面有点辣，喝点水吧。”
听到白宪之这么说，刘青山才意识到自己的嘴唇和舌头都被又麻又辣的感觉包裹，有点难受，但是……非常爽！
不过……还是喝水吧。
端起面前的水咕咚咕咚喝下，麻辣感稍缓，擦了擦嘴，刘青山看着白宪之赞道：“好吃！太好吃了！老板你什么时候开始营业？到时候我一定来捧场！”
是的刚刚才吃了一盘面的刘青山又想吃了。
白宪之微笑：“明天开始正式营业。”
刘青山激动的拍掌：“好，明天我一定来支持！”
白宪之：“谢谢。”
“呃，”吃过拌面之后，刘青山终于想起了自己来这里的目的，“这个月快结束了，我来提醒一声，下个月二号交房租。”
白宪之毫不意外，在知道对方身份的时候他就猜到了对方的来意，不过——
“请问房租是多少呢？是按月缴纳还是按季度？”
刘青山诧异的看着他：“你舅舅这些都没告诉你吗？”
白宪之垂下眸子：“我舅舅离开得很急，没来得及告诉我这些。”
这得有多急？说句话的功夫都没有？再说不能打电话吗？
刘青山并不知道白颂去世的消息，在心里腹诽，不过面上还是耐心道：“我们这儿的规矩是按月按季度都行，一个月一万，三个月三万。”
送走了刘青山，白宪之重新下了碗面，心里有些苦涩，他现在直播一个月才六七千呢，这里的房租一个月就要一万，如果三千食舍生意太差，说不定还要亏本，这一万的租金从哪儿来啊？
第4章 （捉虫）
第二天开始营业，将送来的猪肉和白菜放入小房间保存，白宪之就坐在外间等待，临近中午还没有一个人踏进三千食舍，白宪之微微叹了口气，他知道自己舅舅的饭店生意可能不好，但没想到竟然差到了这个程度，难道连一个熟客都没有吗？
想到那天进来就熟练点单的兔耳青年，白宪之扶额，如果熟客都是这种的话，那还是少来吧。
又等了一会儿，昨天说好要来捧场的刘青山趿拉着夹脚拖鞋走了进来，看见坐在外间的白宪之他眼前一亮，赶紧问道：“兄弟，昨天的小炒肉拌面还有吗？”
白宪之立刻起身，笑道：“有，刘哥你是要大份还是小份？”
被人叫哥也不是第一次，但这次刘青山不知道怎么觉得有些别扭，他笑道：“嗨，叫什么哥，我不过才二十四岁，叫我青山就好。”
他今年刚好是二十四，刘青山跟他同龄，叫哥的确不合适，白宪之从善如流：“那好，青山你直接叫我名字就行。”
短暂的寒暄，刘青山却已经迫不及待，他赶紧把话题转上正轨：“宪之，这大份有多大，小份又是多少？”
白宪之介绍到：“大份是三两面，小份是二两面。”
刘青山想了想：“给我来两份大份。”
白宪之点头，转身进厨房做拌面，刘青山在外间坐下掏出手机准备打一盘游戏等待，结果打到一半，一股辛辣鲜香的味道从厨房里飘了出来。
刘青山手上的动作顿了顿，鼻子不停耸动，口腔里似乎回忆起了昨天的美味，唾液不停分泌，手上的游戏瞬间就不香了。
屏幕上那头的队友在疯狂呼唤刘青山：
[卧槽，刘青山你傻站着干嘛呢？对面有人！赶快趴下！！]
