“不差你那些,吃吧,吃饱了才有力气干活。”
从凌晨三点到现在,秦晚也感到饿了。
余霜嘀咕:“我不吃也可以干活的。”
但嘴角的笑意还是忍不住扬起。
通往大杂院的后门伸出一个脑袋,留着山羊胡子,笑嘻嘻地问:“你们卖什么呢?闻着味道像是羊肉汤,多少钱一碗?”
秦晚认得他,一位50多岁的老秀才,喜好喝酒,以在茶馆里说书为主,写信、抄书也做。
听他这么问,秦晚放下碗,笑着把价格说了一遍,那老秀才砸吧砸吧嘴。
好一番犹豫过后,才一脸痛心的说:“那就羊杂吧。”
“哎,行。”秦晚憋着笑给他做了一碗,看样子最近酒喝的挺多,手头又紧了。
“葱花和辣子自己加。”端给他的时候,秦晚说道。
余霜看他毫不讲究的蹲在门边就喝,便问他:“你要板凳吗?”
老秀才吃得呼啦呼啦的,闻言摆摆手表示不需要。
一碗很快吃完,老秀才满足地喟叹:“你家的羊肉汤不错。”
余霜高兴的说:“那你以后多捧场。”
“一定一定。”老秀才心不在焉的说着,满眼留恋的关上后门。
“烧饼,热乎乎的烧饼,好吃又美味的烧饼,一文钱一个。”
余霜一愣,随即琢磨着在市集卖菜都要吆喝两声,那这个羊肉汤摊子也可以吆喝呀,毕竟才第一天周围人也不知道。
这样想着,余霜在心里给自己鼓足气。
然后深呼一口气,站起来喊道:“新鲜美味的羊肉汤,独家秘制的羊肉汤,一文钱一碗呐。”
喊了几遍后心里的紧张感渐渐消失,余霜心情放松了不少,刚要再喊便见秦晚一脸诧异的看着他。
便说:“你看我干什么,卖菜都要喊两声呢,别不好意思。”
秦晚失笑:“对,你说的没错。”
他并不是不好意思,他的脸皮自觉已经很厚了,他只是有些累的,想休息一会儿。
但这话又不好明说,不然余霜又要嫌弃他身体不好。
也不知道是不是余霜吆喝的起效果,这么一会儿好几个人围在摊前,余霜得意地看着秦晚。
意思很明显:没错吧,卖东西就是要吆喝的,不然别人怎么知道你卖什么。
第12章
周围的人本来就被羊肉汤的香味吸引,但对新出现的摊位还是保持观望态度,在见到酒铺孙掌柜和说书的老秀才都赞赏后,已经有人控制不住打算上前一试。
现在余霜喊了几声后,彻底坐不住了,好吃下次再来,不好吃就此一次。
不差钱的直接点15文加肉,舍不得钱的就点一碗清汤,一时间秦晚和余霜忙的脚不占地,就连不远处卖烧饼的都比平时卖的多,乐的他见牙不见眼。
一阵忙碌过后,人群只剩下三三两两,余霜看着一桶的碗筷说:“现在人少,我先去洗碗。”
秦晚先一步提起桶,说:“那口井打水费劲,还是我去,你坐着歇会儿。”
“你家怎么没桌子,站着吃太不雅观了。”一位穿着书生袍的读书人抱怨道
余霜对着读书人态度好了不少,他略带歉意地说:“不好意思,第一天摆摊把桌子忘了,你明天来就有了。你加肉吗?加肉的话我给你多一点。”
读书人脸色微红:“我不加肉,就要清汤。”
“行,那你喝完我再给你加半碗。”
读书人见余霜态度真诚,没有半点嘲笑他的意思,脸色好看了不少。
“不用,一碗就够了。”
余霜笑着点头,心里却在想,明天上哪弄张桌子去。
秦晚出来时见余霜一副深思的样子,问:“你在想什么?”
余霜回过神,说:“刚才有位书生说我们这里没有桌子站着吃不雅观,我就说明天会有桌子,刚刚就在想这个问题。”
秦晚一拍脑袋,转身把独轮车上的折叠桌搬下来放好。
“早上忙忘了,没想起来。”
第一波客人都是周围的住户,大家要不端家去吃,要不就三三两从站在一起边聊天边吃,都没提出桌子的事,秦晚也就忘了。
余霜看着折叠桌稀奇:“这桌腿还能收起来?我还以为是货架呢。”
出门的时候他就纳闷为什么要放一块三指厚的木板在车上,见秦晚把锅之类的东西放上面,他就以为是为了多放东西的架子。
秦晚摆放着小凳子,闻言笑着说:“我也是和木匠尝试了好几日。”
木匠原本做的折腾桌太大很占地方,也不方便携带。他想起上辈子在网上看到视频,说是古代的折叠桌,他一时好奇古代的折叠桌是什么样,就把那个视频看完了。
但时间太久,细节方面已经记不清,他和木匠两人尝试了几天才成功。
“什么?这桌子也是你想到的?”余霜惊讶地摆放东西的动作都忘记了
秦晚连忙澄清:“不是我,我只是为了携带方便提了些意见,都是木匠的功劳。”
“你这卖什么的?多少钱一份?”
余霜还想说什么,见有客人连忙把秦晚忘一边。
“您好,我们这是秘制羊肉汤,清汤每碗1文,加羊杂5文,加羊肉8文,您需要哪种?”余霜游刃有余地说道,做了一波客人后他现在很放松了。
那人犹豫了一下问:“那羊杂和羊肉都要呢?便宜不?”
余霜一时愣住,看向秦晚。
秦晚笑着对那人说:“客人是第一位这么要求的,今天就收您12文钱一碗,觉得好吃下次再来。”
那人顿时眉笑颜开,撩起衣服下摆坐到桌上,说:“好说,好说。”
余霜心下了解,觉得下次再遇到这种情况也这么办。
眼下除了刚才问的也没其他客人,余霜又开始吆喝:“好喝又美味的羊肉汤,一文钱一大碗嘞。”
秦晚笑眯眯在一旁擦拭碗上的水,时不时地还瞒眼柔和地看看吆喝的人两眼。
正坐在桌子上吃羊肉汤的客人挠挠头,说:“两位是新婚吧?”
余霜一愣,不安地看了看秦晚,僵笑着说:“您说什么呢?”
那位客人以为余霜是不好意思,难为情。于是哈哈一笑,说:“我懂我懂,我就这快快吃完。”
余霜纳闷,这是懂什么懂的。
他见那客人吃的焦急样,说:“您慢点,别烫着。”
“放心,为了一口好吃的,可不就得造得罪。”
新婚夫夫正甜蜜,他坐在这里怪难受的,可这羊肉烫又实在美味。
哎,作孽。
这又是造的什么罪?余霜疑惑。
这时来了三个腰粗榜圆的壮汉,其中一个粗声粗气地说道:“给我们兄弟三人一人一碗羊肉汤,加双份肉,那边卖烧饼的来九个烧饼。”
余霜顿时没了心思想别的,做了三碗后边要端过去,却秦晚不动声色地拦住。
秦晚自己一一端上去,他对三人说:“客人如果喜欢吃葱和辣,可以自己放。”
“你们新来的?”
秦晚笑着回道:“是,第一天开张,还谢谢三位捧场。”
“好吃就来,不好吃就不来,哪有什么捧场不捧场的。”
“是,您说的对。”秦晚忽然觉得对方这性格似乎……很豪爽?
等三位壮汉走后,迎来了第二波高峰期,有的是镇上的居民,有的是上工的小二或是卖力气的人。这波人多数就要一碗清汤,余霜在前面忙碌,秦晚在后面洗碗,洗几个就送前面来。
“给我一份加肉的羊肉汤,哎?别挤呀,就这几个人还挤什么?”
余霜忙碌之余,说道:“不好意思客人,羊肉和羊杂都刚刚卖完,只剩下一些清汤。”
“现在知道为什么挤了吧。”
那人没法只能要了一碗清汤,当清汤也卖完时,余霜抑制不住兴奋。
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