跑团后我成了科研大佬(134)

　　不过在回公寓之前，两人先去了一趟菜市场, 童一淮从网络上学了一道简单的菜的菜谱，决心亲自下厨展现一下自己的厨艺天分。

　　至于为什么是去菜市场而不是超市，这是因为童一淮在网络上看到, 听说菜市场的菜要比超市里的新鲜。

　　陈颂对此持保留怀疑态度，毕竟现在已经是下午了，菜市场的菜真的还新鲜吗？

　　不过他也没有扫兴，毕竟和菜是不是最新鲜的相比, 不如怀疑一下童一淮做的菜能不能吃。

　　下午的菜市场没什么人，小罗他们也没有跟的太紧, 不远不近地保持一个不管发生什么都可以反应过来的安全距离。

　　陈颂看着难免有些味道, 也不如超市干净的菜市场, 询问道：“我们要买什么？”

　　童一淮拿出了自己用来记东西的标签纸, 上面写着需要用的主材和辅材。

　　他学的那道菜叫清炖全鸡, 可以算是一道药膳，主材当然是一只整鸡, 最好是农家散养鸡，童一淮希望是最新鲜的火鸡。

　　辅材包括黄芪、红枣、桂圆、香菇、枸杞和姜片, 其中除了姜片需要新鲜的之外, 其他都是干货。

　　童一淮说道：“先去卖干货的店。”

　　红枣、桂圆、香菇和枸杞都可以在干货店里买到，两人都不会挑, 就挑了一些看着好看的买了一些, 枸杞则直接买了包装的一包, 反正枸杞这种东西就算这次用不完, 也可以用来泡水喝。

　　走出干货店, 陈颂也看了看便签纸，说道：“黄芪算是中药材，需要去中药店里买吧。”

　　童一淮点点头，说道：“嗯，我们先去买姜和季，菜市场应该有卖活鸡的吧？”

　　陈颂有些迟疑地说道：“菜市场会有卖活鸡的吗？是不是应该去养鸡场？”

　　童一淮很笃定的点点头，说道：“肯定有的，以前我家的保姆阿姨，有从菜市场里买活鸡回去。”

　　陈颂对此也不是很懂，听到他这样说，便也相信了。

　　然而两人很快买好了姜，逛遍了整个菜市场却也没有找到卖活鸡的，处理干净的整鸡倒是有人卖。

　　眼看时间也不早了，没办法，童一淮只好放弃了活鸡，去挑了一只看起来比较漂亮的整鸡，在摊主称重的时候，还疑惑地询问道：“为什么我在菜市场里都没有看到卖活鸡的。”

　　摊主一看就知道，不管是童一淮还是陈颂，都不是常来菜市场的，闻言也不惊讶，笑道：“菜市场里面的摊位是不能卖活鸡的，你知道的是那种大早上的时候，农家把自己养的鸡带来在菜市场外面买，现在都什么时间了，当然不能有。”

　　童一淮闻言恍然大悟，随即又问道：“那你卖的鸡有农家的散养鸡吗？”

　　摊主说道：“你要是早上早点来，那还真的有，不过现在剩下的这些都是养鸡场里关在笼子里的。现在的人都喜欢吃农家土鸡，早上的时候早就被买完了。小兄弟，我看你们也不是经常买菜的人，跟您们说句实话，想要什么好东西，都得早上早一点过来。”

　　童一淮付了钱，客客气气地道了谢，然后离开菜市场又去药店买了黄芪，这才回公寓。

　　当然，晚饭不可能就吃童一淮做的也不知道能不能吃的鸡，小罗他们还买了其他的食材，不过这就不用童一淮他们管了，他们只管折腾自己的鸡就行。

　　现在距离晚餐时间还早，两人把食材放到了厨房，拿了一些黄芪、红枣、桂圆和香菇出来，又去了一个玻璃碗，把这些辅材一起倒下去泡水。

　　童一淮解释道：“要先泡两个小时。”

　　陈颂看着他的动作，在他要把桂圆倒下去的时候握住了他的手，说道：“泡水我没意见，但是桂圆是不是要先剥壳？”

　　童一淮停下动作，沉吟了起来，“食谱里没说要剥壳。”

　　陈颂坚持自己的意见，“可是桂圆的壳又不能吃，不可能连壳一起煮的吧？那连壳一起泡，也泡不到里面的肉啊？反正我看我爸妈住桂圆，都是要剥壳的。”

　　童一淮虽然没做过饭，但是桂圆还是吃过的，好像确实没有带壳的，于是信服的点点头，“你说的对，那先剥壳吧。”

　　两人一起，带着薄膜手套，小心翼翼地把桂圆的壳剥了，然后把四样辅材放进玻璃碗里泡上水，又用手机定了个闹钟，把其他干货收紧柜子，姜放在厨房的篮子里，鸡塞进冰箱，然后就离开了厨房，只等两个小时后再来炖鸡。

　　这两个小时的时间，两个人呆在书房里一起看书，一边看还一边互相讨论，十分和谐。

　　这让小罗他们十分感慨，不知道的还真看不出来他们两这是个谈恋爱，一般人谈恋爱好像不是这样的，不过这样似乎也不错。

　　两个小时后，童一淮关掉脑子，和陈颂一起去厨房从冰箱里把鸡拿出来洗干净，然后把浸泡过后的辅材都塞进了鸡肚子里，至于鸡肚子里的内脏，在他们买来之前就已经被处理干净了。

　　然后童一淮把鸡塞进了炖锅里，往里锅里加水，“要加多少水呢？食谱里没说。”

　　他本来以为炖鸡很简单，但现在看来，这食谱说得也太不清楚了。

　　陈颂说道：“至少要把鸡没过去吧？”

　　童一淮决定听陈颂的意见，加完水他又拿起料酒，“料酒要加10克，10克是多少？也许我们应该买个量筒？”

　　陈颂拿了个碗出来，“你往碗里倒一些，差不多碗底满一层就得了，做个饭还要量筒，你以为是做实验呢，那样做出来的饭是没有灵魂的。”

　　童一淮对这个说法持保留意见，但在这种问题上完全支持陈颂的想法，往碗里倒了一些料酒然后陈颂把料酒也倒进了锅里。

　　最后就是姜了，童一淮拿着姜洗干净，迟疑地说道：“姜，要去皮吗？”

　　他不吃姜，指不直接吃，但可以接受姜作为辅材，可是因为不吃，所以他也从来没有仔细观察过，以前家里的厨师和家政阿姨做饭的时候，会给姜去皮吗？

　　陈颂也不太确定，说道：“姜皮那么多土好像有点脏，还是去掉皮干净点。”

　　童一淮点头，觉得有道理，然后问题来了，“姜怎么去皮？”

　　陈颂沉吟了一下，提议道：“比如直接把外面脸皮切掉一小片？”

　　童一淮再次点头，“好主意。”

　　把姜且掉皮，然后切片也放进锅里之后，童一淮将锅整个放到了燃气灶上，开大火，“大火煮沸，然后再转小火慢慢炖一个半小时。”

　　两人目不转睛地盯着锅里的水，等到烧开了之后，又给手机订了个闹钟。

　　因为厨房开着火，这次两人没有去书房，而是把书拿到了厨房旁边的餐厅里，一边看书一边分出些心神注意着厨房，可以看出对自己第一次下厨的成果很在意了。

　　一个半小时之后，他们又往锅里加了枸杞，然后还要加盐。

　　不过这次菜谱还是没说明该加多少盐，这对两个新手来说是在是个大困难，他们谁都没有注意，只能求助于小罗他们。

　　加完盐，继续用小火慢炖半个小时，鸡就做好了。

　　好不好吃暂且不提，看起来清清水水，卖相倒是还不错。

　　童一淮小心地把鸡盛到了漂亮的白瓷大碗里，一只白白的整鸡躺在大碗中间，微黄的清汤上飘着淡淡的油花，水面上漂浮着一些红红的枸杞，看起来非常漂亮，闻起来味道也挺不错。

　　看着自己第一次正式下厨的成果，童一淮觉得非常满意且得以，对陈颂说道：“怎么样？我就说这个菜很简单的吧？”

　　陈颂斜了他一眼，说道：“是挺简单的，但你中间还不是遇到很多问题吗？别忘了，盐还是小罗帮忙加的。”

　　童一淮不以为意地说道：“那是第一次没经验，多做几次就知道要加多少调味料了，我们先试试汤怎么样。”

　　这锅汤还是小罗他们看着做出来的，虽然味道怎么样不好说，但至少不算黑暗料理，吃是吃不坏的，所以他们也没阻止。

　　童一淮从厨房拿了两个小碗，舀了两小碗的汤，和陈颂一起坐在桌边，用白瓷的勺子舀起一勺汤放进嘴里。