在未来承包食堂(31)

　　浪费可耻，谁贪多却吃不下，是会迎来尤利西斯的微笑的哦。
　　王恩生对自己的饭量有着充足的理解，他把碟子装得满满当当，里面的清水毛豆堆得冒尖，“老板，这是什么？”哪怕他压根不知道盘子里面的是什么，好不好吃。
　　“毛豆，平时吃的酱油就是毛豆长老的黄豆做的。”
　　王恩生直呼不可思议，“毛豆竟然长这个样子，我就见过一粒一粒的绿色豆子。”
　　“没有剥壳就长这样。”容奕抬头嘱咐了一声，“毛豆壳可别吃啊。”
　　吮吮味道还是可以的，毕竟咸香咸香的。
　　王恩生不好意思笑了笑，“嗯，知道了。”
　　他正要打算待会儿吃吃外壳看的。
　　王恩生端了自己的餐盘找了个空位置坐下，他现在养成了一个习惯，就是正式吃饭前先喝一口汤，之前是免费汤，今天的番茄鱼片汤他同样这么干。端起汤碗，他抿了一口番茄汤，汤水入口，绵柔醇厚，鲜、香、浓、酸、甜，这几个字在他脑海中盘旋，充斥口腔的是从未体验过的滋味。醇美的汤水在唇齿间荡漾，宛如一副田园诗书的画卷在眼前缓缓铺展开，王恩生觉得自己看到了柔和的阳光、看到了晶莹的露珠，看到了阳光雨露下成片成片生长的番茄，番茄枝头上缀满了一颗又一颗的饱满果实，它们看起来饱满丰盈，充满汁水的感觉……
　　“好喝！”良久，放下汤碗的王恩生发自内心地喊了一声。
　　汤都这么好了，里面的鱼片该多美啊。
　　王恩生迫不及待地夹了一片鱼送入口中，根本就没有费力咀嚼，牙齿就陷入了鱼肉的包裹，鲜美的滋味再一次在口腔中炸裂。
　　好吃啊。
　　这三个字不需要述之于口，看王恩生半眯着眼睛就知道了。
　　与番茄鱼片相比，清炒空心菜就显得寡淡了许多，但空心菜肥嫩，放了几个蒜片一同炒的，味道可不会太差，唯一遗憾的是它的风头全被番茄鱼片给抢光了。
　　在肉菜跟前，素菜总是要矮一头。
　　清水毛豆待遇一样，委屈地缩在餐桌一角，现在吃饭的人无暇他顾，还顾不上吃它。
　　酒足饭饱，王恩生吃了盘子里最后几颗毛豆发现自己吃撑了。
　　唉，又是吃撑的一天，太不符合养生之道了。
　　但时间倒流，王恩生会做一样的选择，绝对不允许自己浪费一点一滴的汤。
　　吧台那儿，容奕手把手教了黄彦彬烫鱼片之后，就站在旁边看了一会儿。黄彦彬不愧是以前在食品厂工作的（操作机器，那也是食品厂的员工），上手很快，烫鱼片的时候认真而专注，这一点李二出就做不到，让李二出在一个地方待超过五分钟他就会抓耳挠腮，活像是身上长了虱子……
　　“做得不错，这边就交给你了。”容奕委以重任，顺便给了一点福利，“看人不多了，你和小二就可以吃饭，但别忘了顾着锅里面的汤。”
　　食堂规矩不多，不用拘泥。
　　黄彦彬认真地点头，“知道了，老板。好的，老板。”
　　他心中惊讶又喜悦，没想到工作第一天就有上手做菜的机会。
　　做菜，他竟然在做菜，搁几分钟前他都不敢想好吧。做菜实在是太有趣了，看着薄嫩如纸的鱼片入锅就变了个模样，鱼皮收紧、鱼肉卷曲，颜色由有些青绿的白变成了粉嫩的白，被番茄汤包裹后仿佛每一丝鱼肉的肌理都吸足了汤汁，吃起来一定很好吃吧……
　　容奕又站了一会儿，然后去冷库里拿东西了。
　　他和尤利西斯说晚上介绍一种鱼肉的新吃饭，那当然是番茄鱼火锅啦。还有什么比火锅更配良辰美景呢，如果觉得还不够，那再加一顿烧烤！
　　为了晚上这顿火锅，容奕要做一些准备。
　　比如拿出冻好的五花肉卷，他要切片备上几盘。
　　比如提前就处理好放着的肉皮，当然要切丝放上一盘。
　　比如蹄筋这种好物、黄喉这种火锅必备，当然要有有有。
　　荤素搭配，吃饭不累。
　　各色菌菇不能够少，绿色素菜一定要有，土豆切片要安排上……
　　为什么没有大腰片和重口爱好者的福音脑花？
　　这些还是下辣锅好吃，番茄锅就让它维持小清新的一面吧。
　　容奕在了冷库里转了一圈，但凡下火锅好吃的他都拿了，还准备去河里面摸一些虾来，他要做虾滑。
　　可惜了，是临时决定要吃火锅的，没有太多的时间做准备。
　　不然他一定用土豆做土豆粉条，用肉和香菇混着做香菇肉丸，还要炸一些酥肉，用收来的糯米打成年糕做成红糖糍粑……这样吃才对嘛。
　　说干就干，从冷库出来的容奕就准备拿个篮子去河里面摸虾。
　　河水清澈，养出来的青虾个头挺大，剥壳出肉后，留下的虾头和虾壳还可以做一些虾油，虾油炒菜多美。
　　瞌睡就有人送上枕头，当容奕看到水泽提着一兜子的河虾和几只河蚌走过来的时候，容奕笑了，笑容灿烂。
　　水泽迈进食堂的那只脚迟疑地没有落下，实在是容奕的笑容灿烂得过头，他有些怕。
　　“水泽啊，来的正好，你中午送来的黑鱼我做成番茄鱼片汤了，你尝尝。”
　　水泽点头，“哦哦。”
　　他把虾给容奕，“没有找到鱼，就捞了一些虾过来，还有几只大河蚌。”
　　水泽没有见过容奕做大河蚌，他觉得这些东西自己拿不出手，河蚌肉挺腥的，他自己吃都觉得一般。
　　“老板，河蚌我不收钱。”
　　“这怎么行，你辛苦捞上来的，当然要给。”容奕翻看着河蚌，多新鲜啊，淡水珠蚌说不定里面还藏着珍珠咧，“我喜欢河蚌配青椒一起炒，很棒的河鲜，现在还没有找到青椒，等有青椒了，立马安排。”
　　水泽松了一口气，还以为老板没法用河蚌做吃的，“青椒长什么样子，我留意留意。”
　　“等等。”容奕提前画了几张实物卡存在个人终端里，现在正好派上用场，“我们交换一下联系方式，我把几张图片发给你，实物不可能完全与图片一样，但大差不差吧，你见到形似的就拿过来我看看。我现在挺缺青椒，辣椒，花椒，桂皮……这些的。”
　　水泽看着自己收到的图片，用心回忆是否见过，“我看到差不多的就带过来。”
　　“嗯，麻烦了。”容奕称了青虾和河蚌的重量，算了钱给水泽，“吃饭去吧，番茄鱼汤不会让你失望的。”
　　水泽，“谢谢老板。”
　　容奕端着青虾就开始剥虾做虾滑，这要是有油面筋，他还能够给尤利西斯表演一个抖抖面筋球，虽然他自始至终都觉得这么吃味道很一般，但架不住有趣呀。
　　他做的时候有客人点了炖蛋，容奕快手做了就让李二出送过去，顺便还给自己人做了虾仁蒸蛋，淋上酱油就行。
　　日暮西垂，天色将晚，客人们吃完陆陆续续离开。
　　李二出和黄彦彬也吃完了，他们最后打扫了一遍食堂就和容奕说了一声走了。
　　没有人敢在贝兰德的黑夜中逗留，除了尤利西斯，现在还要加个容奕，他们要在满天星辰下吃火锅，你说气人不！
　　不把恐怖传说当一回事儿就罢了，竟然还在夜空下吃火锅，神异事件肯定好气的，但奈何不了他们两个。
　　容奕在屋子前的平台上摆了小方桌，方桌两边各放了个草编的蒲团，小方桌和蒲团都是他自己做的，样子不好看，但胜在实用。说来好笑，容奕做了桌子、做了椅子，竟然没有用木料给自己做一张床，他始终打地铺。
　　小方桌的中央放着炉子，炉子上一口装满番茄汤的锅，汤经过加热咕嘟咕嘟冒着烟，好闻的酸香味弥漫在四周，坐在摇篮里的面面流着口水咕叽咕叽吃奶，仿佛望梅止渴，把奶喝出了番茄鱼汤味。
　　围绕着锅子，放着容奕准备好的涮菜，盘子成摞的鱼片，还有菌菇拼盘、蔬菜拼盘、五花肉卷、虾滑、肉皮等等等，容奕在其中一个蒲团上坐下，招呼尤利西斯快坐下，“来来来，我们吃火锅啦，你怎么忍得住不坐下先喝一碗汤？”