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在年代文里养反派(80)

作者:萝卜精 时间:2021-06-30 09:17:57 标签:年下 甜文 穿书 年代文

  到了晚上,夜市里卖油炸糕的摊位排长队,,卖油炸糕的摊主从来没体验过这么多买家,没有准备啊。他就打出来一百个的量打算卖一晚上,结果刚出摊不到一个小时就被迫收摊。

  卖油炸糕的摊主道:“你们咋都赶今天来呢?”

  “报纸上推荐了,说你家油炸糕好吃,我们来尝尝。”

  卖油炸糕的又紧张又难过,要是早知道的话,他多准备一些,就算二百个也卖的完。

  不光他家,卖冰淇淋那边人也多。卖冰淇淋那大姐嗓子都哑了。叫他男人请假送奶油,一晚上大桶奶油上了十几桶,一天卖出五天的量,回家数钱的时候夫妻俩都吓到了。这是啥报纸啊,这么牛逼!

  其他小贩尤其是挨着他们俩家的,羡慕嫉妒的看着,他们今天晚上这钱,可挣海了。

  作者有话要说:  今天有点事儿先更三千,欠的明天补,明天单章九千字。

第59章 火锅店

  田瑞一大早上就来到了车站,  这次接老饕三人和火锅团队。昨天晚上接到电话,说今天到。

  自从报纸火了之后,烤肉店天天排长队,  很多食客都在打听火锅的事情。

  田瑞火锅店订购锅具之后,不知怎么被大家知道了,  全县的吃货比田瑞还盼火锅店开业。

  田瑞这几天都不敢去店里了,  只要他去店就有两个问题绕不开,  一个是啥时候开烤肉分店,  现在这么火,十个烤肉店天天满员,  总有吃不上的食客,还有就是问火锅店啥时候开业的?

  田瑞早早就到了火车站,  但车站的工作人员说这趟火车晚点半个小时,  又等了半个小时。终于听到外头火车轰隆隆的声音。

  他们的县城是个小站,火车在这边直停靠两分钟,  县城的人一下,车厢空了一半。

  他们县城发展好了,来县里的人也越来越多。

  田瑞在旁边等候,过了很久就听到一声:“东家。”

  田瑞赶紧迎上去,一眼就看见长得又黑又壮的大厨,  他身上背了一个大锅,  锅里还装了东西,走起路来咣咣作响,  一手一个蛇皮袋,跟着他一起来的人身材都很瘦小。但所有人都带着各种各样的东西,浩浩荡荡的。

  从火车下来好几百人,就属他们最吸引眼球。

  老饕,  胡越跟老师三个人也都拎着东西,看见田瑞一副有话要说的样子。

  田瑞打住了,对他们道:“回去再说。”

  大厨有四个家人,剩下十个小徒弟,再加上田瑞他们四人,一共十八个人。

  田瑞招来了三轮车,他们身上还带了不少东西,他们两个人坐一趟,先给他们送到火锅店去。然后再去安顿住的地方,很快坐满了九辆车。

  黑脸大厨也看不出来是高兴还是不高兴,一脸严肃。其他的小徒弟年纪小瞧着好奇,还四处的看过去。县里的风光跟他们老家完全不一样。

  他们直奔火锅店,去接他们这一个月,火锅店已经装修好了。屋里的墙壁上还有火锅的装饰画。店里木头的桌子,锅子,下面安装的是小型的瓦斯罐每桌子配备一个。墙壁上都挂着可摇头的小风扇,上面灯具的旁边还有好几个大的吊扇。

  没来之前,黑脸大厨也设想过县里会是什么样的,他听说这边根本没有火锅店,他们要来肯定是第一家。跟前东家那里闹的挺不愉快的,走的时候有点丧家之犬的意味。虽然老师他们说的很好,但心里还是抱着一丝怀疑。

  现在看见这里的样子心里的阴云彻底打消了。火锅店拥有明亮的大厅,宽阔的后厨,中间还有一个收银台,可供九十桌人同时吃饭,比他们之前在的店还气派。

  尤其是白天把屋里所有的灯亮起来的时候,他心里还有几分兴奋。

  黑脸火锅大厨连忙去看了一下后厨。后厨的配菜区域也很大,两个巨大的灶具。尺寸都是特别定制的,特别适合他炒制牛油底料的时候用,田瑞把后厨的大冰柜和两台大冰箱也给配齐了。

  外头有个调料区,此刻虽然是空的,但是巨大的白瓷深碗已经整整齐齐摆了一排。

  不光是外地来的大厨和学徒们,就连老饕他们也震惊了,他们东家也太有本事了,人还没回来这么大的一个店就配齐了,又高档又实用。竟比他们在外头看过所有店铺加起来还好。

  大厨把自己随身拿的大锅和调味品都拿出来,这次他们徒手背了五十斤辣椒,五十斤花椒,还有一些其他的麻辣火锅必备的调味品。

  辣椒是川渝火锅的灵魂,要是换了就不是内个味儿了。

  随后田瑞道:“你们缺什么调料写下来,这两天给你们备齐。你们再休息几天就开业。”

  黑脸大厨对这里非常满意,道:“没有问题。”他道:“待遇方面呢?”

  田瑞也提出分成和工资两种。大厨想了想,选了一下分成的模式。大厨享有店内纯利十分之一的钱,一年一结算,期间每个月店里给大厨预支一百作为工资,这钱年底总的分红钱里扣除。田瑞粗粗想了一下,估计年底算下来他能分到手一万左右。

  其余的员工走店里的工资,田瑞家的活儿多,比一般店铺忙碌,已经经历过两次的调薪了。现在普通员工的薪水差不多是三十五块左右,特别忙碌或者特殊岗位,还会再给加薪。

  这个待遇对他们而言很优厚了。

  黑脸大厨的那几个学徒都很高兴。他们以前跟白猛他们的遭遇差不多,学徒干的多,但是店里只给个十块钱的零花钱,根本都不够他们生活的,现在好了。

  把所有的东西弄下来了之后。他们就要回去休息了,这年头的绿皮火车又慢又折磨人。他们这个灵水县,要倒两趟车才能回。车上人又多,他们又带着大包小包的行李。每一次都要被盘问一圈也很麻烦,这会儿他们的体力都已经到极限了。

  他们带的大部分东西都是厨房用的,只有一小部分是生活用品,拎着就走了。田瑞给他们买了两个小院,住的是对门,都是三间房的。

  田瑞对老饕道:“现在想买房太难了。”县里的住房都是老百姓自住的,很少有空闲下来的房子,这几年改革开放,允许打工之后有一些人往外头走,房子空下来交给旁人帮忙卖掉。但现在有买房的需求多,但县里房子少。

  老饕深有感触道:“前些日子我女儿婆家的亲戚想要来这边买房。打听了两天硬生是没买到。”就没有多余的房子可买!

  田瑞当初囤铺子的时候还挺积极的,但对买房这事儿没怎么上心。现在要买的时候发现没有了。这两套房还是刷脸买的,人家本来不想卖,现在房子的价格一直在涨价。

  田瑞能买到这两套也巧了,房客是他家的食客。除了房款之后,田瑞给了两张烤肉的霸王劵,六张蛋糕自提券才拿到房票。

  简单收拾了一下  ,床单被罩都是新的。

  另外的房间把土炕拆了,按的像是厂子宿舍里那样的上下铺,冬天有火墙,烧起来的时候也不会冷。

  大厨他们住的好一点,差不多每个人都有一个小房间。学徒这边住的是上下铺,但院内都有厕所。还有个小院子,小厨房。走到火锅店里也就十分钟,环境还可以。

  安顿完,把县里的情况说了一下,顺便告诉他们去院子怎么走,平常可以去那边找田瑞。

  现在是早上,老饕道:“你们睡一觉,晚上我带你们去逛夜市。”他们千里迢迢来的。作为本地人还是要展示一下地主之谊的。

  田瑞道:“现在夜市搬家了,你知道位置吧。”国营厂外头那条小路太小。县里已经决定扩建。就把那边封路了,决定近期就开工。

  夜市就暂且挪在了中心街道,虽然已经就这么说,但今天是第一天实施。这次换的地方大。路又宽又长,大家可以尽情的去逛了。

  老饕听田瑞解释道,笑道:“早就应该这样!”

  随后让他们好好休息,晚上再来找他们。

  三个人都跟着田瑞回了大院。刚回了大院的休息室,胡越就开始眉飞色舞的讲起这次的见闻。

  惊心动魄是生平仅见。

  他们去跟黑脸火锅厨师谈的还算顺利。他在原来店里干的也不开心,就要跟店里辞行。

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