“你倒是想得周到。”季玄默把江一宁手里的地图拿过来看了看。
“去这里吧,桃花坞,一听名字就很美,考了试去放松一下是个不错的选择。”
“还有这里,三水桥,就在桃花坞旁边,天热暖和起来了,去玩玩儿水也不错。”
“还有这里,九清山也不错。”
江一宁把刚才季玄默说的地名都记了下来,“师兄,这些地方你去过吗?”
季玄默挺有自信地说道,“没有,我就是凭借名字选择,不过以我的经验,只要名字好听,地方就差不了。”
江一宁点头表示赞同,“到时候我们一起去看看。”
第417章 院试进行时2
时间过得飞快,眨眼祝泽清就经历了两日的紧张考试。
回到小院子后,季玄默拍了拍手,“今日师兄给你准备了一个独特的食物,保管你喜欢。”
祝泽清捧场地说道,“让人期待。”
他话音一落,一众伙计排成一队往吃饭的屋子走来,每个人手里都拿着一件东西。
第一个伙计手里拿着一个炉子,第二个拿着一个类似于涮羊肉的锅,后面的人端着各种各样的菜和碗碟。
祝泽清看着,暗暗道,这是古代版火锅?
季玄默见祝泽清看呆了,笑着解释道,“这是京城一个有名的吃法,叫古董羹,边吃边煮,很适合现在寒冷的天气吃。”
已经快到三月的天气,其实已经不冷了,但之前没有条件他没办法安排,现在有条件了,肯定是要让小师弟尝一尝的。
祝泽清微微笑开,“师兄想得就是周到。”
季玄默顺杆子爬,“我好歹比你大几岁,再说了,不考虑周到一点儿怎么做你师兄?”
论起来,你们都是弟弟,包括凌封锦在内,祝泽清暗暗说了句。
江一宁帮着把碗碟摆放整齐,然后招唿两人,“泽清,师兄,过来吃吧。”
他是第一次见这种吃法,感觉非常新鲜。
三人围着桌子坐下。
季玄默看了看,让伙计把羊肉放下去,“这个汤是高汤,煮一煮羊肉的话会更加鲜美。”
那羊肉切得薄薄的,是大腿肉,微微卷成一个卷,摊开的话,大概有半个巴掌那么大一块,看起来非常新鲜,应该是刚杀的。
祝泽清已经闻着鲜美的气味了,“我们再煮些丸子进去吧。”
伙计道,“这里有三种丸子,一种鱼肉丸,一种瘦肉丸,还有一种素丸子,你们吃哪种?”
祝泽清看了看三个碟子,每一碟都只有十几个,没多少,“三种一起吧。”
“好。”伙计听话地把三种丸子都加入了锅里,用勺子搅了搅,而后调整了一下炭火,等待水开。
祝泽清看了看空空的碗,“对了,没有碟子吗?”
伙计愣了一下,“什么碟子?”
祝泽清试探着说道,“就是一些油盐辣椒什么的。”不会没有吧?
伙计摇摇头,“没有啊。”
吃火锅没有油碟吃不了一会儿就会腻的,祝泽清道,“带我去厨房,我去准备,这里还有一会儿才开,来得及。”
江一宁和季玄默都不知道祝泽清要干什么,看着他,没说话。
伙计不敢得罪三人,立即答应下来,“我马上带你去。”
君子楼是客栈和酒楼的结合体,后厨一直备有所有的菜和调料,祝泽清来到厨房后,取来一些碗放到托盘里,往里放调料。
伙计在一旁帮忙,顺便看看祝泽清准备干什么。
把厨房里能取的调料都取了一些后,祝泽清让伙计把东西端去饭厅,他单独去一下。
他大概落后伙计几分钟的时间回来饭厅,手里也端着一个托盘,托盘里放着几个碗,碗里有香油,耗油,鸡精。
伙计看了眼祝泽清端来的碗,微微疑惑,这好像不是他们厨房的东西,他是从哪儿拿的?
这个疑惑在伙计的脑子里一闪而逝,他不想惹麻烦,反正不关他的事,管他哪儿拿的。
祝泽清坐下后给大家弄油碟,最后来一勺锅里的高汤,“你们尝尝。”
江一宁和季玄默迫不及待地尝了尝,两人已经吃过原味的火锅了,这会儿蘸了油碟之后,才知道什么叫人间美味。
季玄默盯着祝泽清的脑子瞧,“你怎么会想到用油碟呢?大家吃古董羹都是都是捞起来就吃了。”
祝泽清脸不红心不跳地说道,“我在书上看过正确的吃法,用油碟蘸一蘸才更好吃。”
季玄默又蘸了一个丸子吃,原味也很好吃,但感觉蘸了油碟之后才真正地解锁了美味,“还是应该多读点儿书啊。”
江一宁赞同道,“我也觉得,以后我一个月保证读三本书。”
解锁了油碟,江一宁和季玄默有种打开了美食大门的感觉,吃饭的速度明显快了不少。
吃到一半的时候,伙计送来了三碗蛋炒饭,那蛋炒饭散发着鸡蛋的香味,米饭颗颗分明,反射着油光,很好吃的样子。
祝泽清吃了一碗,江一宁和季玄默忙着吃古董羹,没动蛋炒饭,然后祝泽清吃了两碗。
季玄默把他的拿碗放到祝泽清面前,“要是喜欢就一起吃了。”
祝泽清肚子已经饱了,“师兄太瞧得起我了,哪里能吃三碗。”
季玄默拍拍祝泽清的肩背,“男人就要多吃饭,你看你都瘦了,慢慢吃,补补身体。”
江一宁附和地点头,“真的瘦了好多。”
祝泽清迟疑道,“那我再吃点儿。”
三人愉快地干饭,把古董羹附带的菜和蛋炒饭都吃完了。
江一宁摸了摸肚子,“好饱啊。”
季玄默后背靠在椅子上,手臂也搭在上面,懒懒散散地说道,“说实话,我从来没吃过这么多东西过。”
祝泽清投桃报李道,“师兄下次来祝家村,我给你准备古董羹,保证更好吃。”
季玄默似乎是被古董羹征服了,“那就这么说定了。”
吃过饭,江一宁安排伙计给祝泽清送洗澡水,祝泽清舒舒服服地泡了一个澡,缓解了一下身体的疲劳,然后坐到案桌后看了一个时辰的试卷,时间不早了,熄灯睡觉。
推着时间的推移,第三天的考试开始了——
严格地两次搜身入场,领答题纸,入座,氛围依然那么严肃静谧,让人大气也不敢出。
祝泽清安静地坐在座位上等着考试,一点儿也不敢东张西望,否则也是触犯了规矩,严重的被当场赶出去都有可能。
今天的考试内容是:今天考四书、五经、诸史、时务(当世要事的对策),策。
算上今天,祝泽清所学的东西全部都考了。
辅助考官拿着写着试题的木牌站在祝泽清面前让他看题。
不知道是不是他的错觉,考官每次走到他面前的时候动作都很慢,停留的时间也要长一些。
看了试题后,祝泽清把试题写到了答题纸上,慢慢分析。
直面看着题目能想到的东西会多一些,他不吝啬这点儿时间。
“中立而不倚强在哉矫义。”
这本是出自《礼记·中庸》的句子,全句为:君子和而不流,强哉矫;中立而不倚,强哉矫;国有道不变塞焉,强哉矫;国无道,至死不变,强哉矫。”
意思是为人处世,始终有自己坚持的原则,不偏不倚。
君子同流而不合污,不随波逐流,为人处世,更要始终有自己坚持的正确的原则,鉴别天下之是非,灼然如黑白之不可乱。
其力足以措拄狂澜之横决、屹然如砥柱之不可摇。
甘言好诃不足以诱之、群疑众谤不足以动之、权谋诡术不足以误之、祸福利害不足以乱之。
而要其本原、在能取物欲之私而胜之也。故曰自胜之谓强。
这道题考的是中庸之道。
祝泽清做过这方面的题目,知道深层含义之后,答题就是小菜一碟。
学政大人目光微微停留在祝泽清的身上,别人都还在思考,他已经开始答题了。
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