我的民宿红遍阴阳两界(87)

　　有些不知名的小店可能因为一个探店就红了，有些大店也可能因为一个探店声誉大跌。总之这个流量为上的年底，曝光可以是一把双刃剑。

　　如果餐厅的食品质量一般，季忆可能会担心，但现在这些天餐厅经营下来，一条差评都没收到。

　　刘大雷生前生后这么多年里，抱着一颗爱好学习的心那是天南海北的美食都恨不得学个透，全国口味基本都能被他照顾到了，加上待山本地出产的食材无敌新鲜，哪里那么容易收获差评。

　　但季忆听得出赵康健语气里的犹豫，而且其实很多事情赵康健都是可以自己决定的，他既然打电话过来问自己这件事，那可能是赵康健觉得这事儿哪里有不妥。

　　季忆思索了一下，谨慎起来，“是不是他们要收费？”

　　网红探店的威力这么大，他们探店也不可能纯粹因为爱好。当一个账号做大了以后，肯定是要流量变现的嘛。这个时候探店的性质就不会那么纯粹了，可能会和店家合作，收取广告费探店，一些大号一次广告收几万块也很正常。

　　从这个角度想，季忆立刻说：“太贵那就算了吧。”他们店里账面上暂时可拿不出多少钱。

　　赵康健说：“他们没说收钱，但是，总之你回来再说好了。”

　　不收钱？难道是什么不知名小号，那赵康健也不至于这个态度啊。

　　季忆挂了电话往后看了一眼，干脆单手扶住快递箱，脚下用力蹬起车轮子来。

　　好不容易三轮车一路骑到了红叶村的入山口。

　　这边季忆为了给客人引路，有在道路两边做出简单的栅栏，地上还让鬼员工们铺过石头，现在驴车天天滚动，石头都压平了，道路延伸进去是很清晰的一条道路。

　　他还在主路和山路交接的路口立了一块招牌，虽然不大但挺醒目的，起初只有待山民宿四个字，后面加上了餐厅。

　　不过现在这个牌子看不见了，因为它正被一辆黑车挡住。

　　季忆定睛一看这黑车，好像就是前面按喇叭的那辆。

　　会自己开车过来的客人挺少的。季忆心里已经把这辆小黑车和前面赵康健的电话提到的人联系了起来。

　　果然，随着季忆把车直接骑到餐厅门口，就看见赵康健正和两男一女站在餐厅门口。

　　其中一个男的理着个板寸，人有点胖，脑袋圆溜溜配上板寸活像颗杨梅。

　　剩下的一男一女身形就比较匀称，男的拿着摄像机，女的拎着一只收纳袋。

　　杨梅头在三人里面应该处于主导位置，因为是他在和赵康健沟通，而且脸上还挂着点让人不太舒服的笑容。

　　光凭他那个样子，季忆都认为自己有充分的的理由怀疑对方就是按喇叭的那个。

　　至此虽然不知道前因后果，季忆已经对这行人没有好感了，更别说探店不探店了。

　　季忆停好三轮走过去，和赵康健打了声招呼，赵康健对杨梅头介绍道：“这就是我们这里的老板，姓季。”

　　杨梅头站在原地打量了季忆一下，好像没想到季忆这么年轻，不过还是对季忆说：“季老板，我们是做视频号的，专门探店来的，今天想要在你的餐厅里进行拍摄，不知道你同意不同意。”

　　他说着给季忆亮了下手机上短视频平台以及其他几个平台的粉丝数量，季忆看了一眼就惊到了，因为光是短视频平台上就有快两百万粉丝，其他几个正常的视频平台以及微博，平均也都过了十五万粉丝了。

　　不是惊破天的大网红，但绝对也不是没有影响力的小破号。

　　赵康健在季忆说话之前对季忆使了个眼色，显然是有话要说。

　　季忆接收到信号，没说答应不答应，只是笑着对杨梅头一行人道：“外面怪热的，大家不如先进去喝杯冷饮消消暑吧。”

　　杨梅头知道季忆应该要和赵康健沟通，也便没说什么，不过瞥了一眼拿摄像的男人，让他把机器收起来了，好像是已经觉得季忆会拒绝自己一样。

　　这点小动作让季忆感到了一丝不解。

　　不过他很快知道了对方有点倨傲的态度，好像知道自己会想要拒绝的原因是什么了。

　　赵康健用自己的手机打开对方的短视频平台，随便点开一个视频，点赞有几万，评论也有几千条，流量应该不错，而且他们探店的确不收钱。

　　但问题在于，虽然不收钱，但他们口味刁钻，非常挑剔，很多网红名店也好，百年老店也好，各种他们去过的大小城市，十家店里也没有一家是完全没毛病的，大多数都会被挑出各种毛病。

　　有粉丝觉得他们的风格犀利，有粉丝觉得他们未免太挑剔。但是即便是可以说“众口难调”，还是有不少粉丝吃他们的这一套的。

　　无论多主观，他们这个探店的账号批评的往往有理有据，而且也没有尬黑。甚至还有不少粉丝在评论区说，已经把这个号当做了美食指南。

　　在这个号里只要不是被批评得太猛烈的店，其实已经值得一试了。而如果还能有幸在一两道菜上得到赞美的话，那就一定非常好吃。

　　当然，被差评过的店也有生意受到很大影响的。之前有网红店被杨梅头点评了以后，还差点闹上法庭。

　　出于这个原因，赵康健才会犹豫要不要准许对方拍摄。因为如果不拍的话就应该不会被骂，而拍的话也没有多大的可能性被夸。

　　季忆心里也犹豫了一下，他的手机正在聊天当中打开在那个探店号的微博界面，结果指尖一滑，界面刷新，忽然跳出来一条新微博。

　　老杨探店：@待山民宿，因为刚好到了南岭，又有粉丝私信说这里有新开的餐厅味道很好，于是专门驱车过来准备给大家探店，结果对方看了我的账号有点犹豫，应该是要被拒绝了【狗头】。

　　这个账号的粉丝活跃度不错，因为立刻有了十几条评论。

　　“哈哈哈，估计是看见是你吓得不敢让你拍了吧。”

　　“老杨又不积德了哈哈，人家新开的店敢让你测吗，人家还得开店呢。”

　　虽然有些话像是在指责老杨，但话里话外都有一股阴阳味。加上老杨探店本人在评论区和一些粉丝的互动内容，里里外外已经笃定了新开的待山餐厅是没什么水平的样子，让季忆难免上火。

　　季忆绕到餐厅的厨房后门，在门上敲了两下，“是我。”

　　门里面有热闹的炒菜声，油烟机也在工作，但如果从路人角度看，这时候从里面悄悄打开一点的门完全看不见有一个厨师的身影。

　　季忆闪身进去，很快把门关上了。不过从他的视角看，这里面可忙着呢，刘大雷和两个副厨，炒菜的切菜的配菜的，动作行云流水。

　　季忆过去把有人过来探店的事说了，问刘大雷有没有信心。

　　刘大雷不知道是不是把探店两个字听成了砸店，一下很激动，“这就是奔着砸场子来的么！当我从前没遇见过？只管让他点菜，我倒看看他嘴更刁还是我手艺更刁。”

　　刘大雷这么说了，季忆心里就更有底了些，他本来也觉得怪不痛快的，此时从厨房出去也有了打算。

　　季忆径直走进餐厅，到了杨梅头的桌旁，他们桌上已经上了冰饮，季忆过去的时候看见的只剩下三个空碗，竟然一下不知道对方吃的是什么。

　　店里每天会准备的冰饮可有好几种。

　　杨梅头还以为季忆是过来给出最后拒绝的，没想到季忆却说允许他们拍了。

　　杨梅头意外之余又其实有点摩拳擦掌。

　　无他，主要是他们刚才吃完的冰饮出乎意料好吃。虽然只是一份小甜品，也有可能是暑期逼人而带来的误导，可冰饮入肚的一瞬间，杨梅头感觉自己品尝到了品评美食这么久以来吃过少有的清爽滋味。

　　当时他就想，即便是最后没能拍视频，菜也不好吃，这道冰饮他也会专门提个好评。比方说“只有免费冰饮值得一试的开在山里的新店。”

　　不过现在店家同意了，杨梅头也就立刻摆开阵势，拿出十二分的精神来，认认真真按照自己的口味点了几道菜。

　　手机下单，厨房那边很快出单。

　　过了大概五六分钟，第一道蔬菜先上来了。杨梅头点的是清炒时蔬，很简单的一道菜，可有时候简单的菜往往容易被挑出毛病。