他一边吃着晚饭,一边思考着自己要怎么才能扩大餐厅的经营。
宴守突然走到餐桌前,陪着齐淮一起喝了一碗汤。
“想什么呢?”
齐淮想了想,理清楚自己的语言:“我想让试点完成后,我们可以直接在各地开连锁店,但是好像厨师不太够。”
“别急,等到之后,自助餐厅一两位厨师就够了。”宴守咬着一块鸡肉,“当然,你现在最主要的任务是学习,这些都是给你练练手。”
多学才能知道更多的方法,他希望齐淮能考得一个好的成绩。
齐淮听罢,点点头,“我知道了叔叔。”
是要好好学学了,今天和陈岫玉在一起的时候,总感觉他一切都游刃有余。
只有自己,好像一直都在尴尬,在躲闪。
马上餐厅就要开业了,到时候叔叔还会去看他经营得怎么样,若是自己那时候掉链子了,怕是这辈子都不打算从壳里钻出来了。
齐淮想着,吃完饭连寒暄都不寒喧就直接跑回了房间里。
这一次,他要好好读那些与人相处的书,自己不能再输了!
第149章 致富第149天
为了让自己能够变得更优秀,不会再出现这种情况,齐淮给自己买了很多关于沟通方面的图书。
他甚至还在课余时间看各种心理学的书籍,他不希望下一次和别人交谈时,他会被别人猜到心思,然后因此失败。
齐淮下定决心做一件事时,便心无旁骛地专研,不知不觉间,时间一晃而过,他们的人鱼礁也要开门了。
因为是第一次自己负责一家店面,齐淮还撒着娇让宴守来看他工作怎么样。
恰好最近宴守越来越勤快了,换个地方睡懒人沙发也不是不行。
齐淮为此,还特地在餐厅的一个包厢里留个一张懒人沙发。
可以说是非常贴心了!
不过宴守今天来的时候并没有选择去包间睡懒人沙发。
他抬起下巴,对着包间指了指,“将东西带过来。”
齐淮一愣,很快反应过来,“叔你想睡哪?”
宴守指了指收银台。
齐淮:“?”
一分钟后,齐淮给宴守将沙发搬到了收银台,还好他们这收银台款阔,哪怕旁边睡了个宴守,齐淮还是可以在收银台收银。
时间紧急,什么都考虑到了的齐淮将收银给忘了,只能暂时他当收银两天,收银的人也在招了,下周肯定能到位。
还好他们开业的时间是周六,不然就得宴守亲自上了。
宴守钻进收银台靠里的位置,将自己完完全全地窝在沙发里。
他带着口罩帽子,以及一个黑色的低调毛毯,不仔细看,还真注意不到这里有个人。
不过有宴守在这,齐淮就安心多了。
他抿抿嘴,努力压制住自己的高兴,站在自己的岗位上等着客人到来。
虽然有主播修狗勾的帮助,但直播的群体面向的是全国,集中到一个地方的人就会少上不少。
而齐淮这一次的新餐厅是包含在旧餐厅业务里的,共用一个微博号,也没有在微博上过多宣传。
虽然算是网红店,但本身的热度还是比不上别的店的。
不过就算这样,早上他们餐厅准备好一切要开门的时候,还是有不少人来排队等着的。
他们看紧开门的店主齐淮,还惊喜地睁大了眼,显然一开门就看见帅哥是一种享受。
“欢迎光临。”齐淮眼睛弯了弯,看上去好看极了。
几个客人有些拘束地跟着走进去坐着,他们大多数都是一起的,差不多有七八个人,齐淮直接给他们选了一个大包厢。
他没有继续待着,猜出了对方可能见着自己有些拘束,很快就掩上门出去。
接着,一个带着标准笑容的服务员进门,给这些年轻人递菜单。
他们中的一人接过菜单,仔细看着上面的佳肴。
不得不说,深海在菜单上的设计还是很独具匠心的,这菜单和店面如出一辙的浪漫。
其中一个女生指了指那道油焖大虾,“这个这个,必点这个,我看修狗勾当时吃得都忘记解说了!”
那个男生帮她点了,不过点完还有些不以为然,“万一是他自己撒谎呢,现在直播作秀的可多了,长点心吧。”
男生说完,给自己点了一道玉米沙拉,“咱可是要保持形体的人,我吃个玉米沙拉吧。”
女生,“……”
说得好像她很能吃一样!
七八个年轻人叽叽喳喳地点了一堆菜,服务员和他们确定了之后,带着菜单离开。
他们几个才热闹地闹腾了起来。
“说真的,要不是相信深海,我都不打算跟你们来的,这直播上搞得太假了!”
“我记得那主播是知名的美食博主,我觉得他应该不会为了深海败坏自己的名声。”
“管他呢,先上来尝尝,万一好吃就是赚,不好吃就是给淮崽支持,淮崽好不容易当上小老板呢。”
“说起来,这店内的菜单好像看着也不算贵,淮崽是不是没做市场调研就开了?”
不知道谁先冒出来的这句,他们全都集体沉默了起来。
半晌后,一个男生扯出一抹笑,“你不要把锅扣在齐淮身上好不好,当初定价的明明是宴老板。”
“哦,所以你是说宴老板不调研市场就随便定价了?”
“郑可,咱别乱说话好吗,要是我出事了你能负责?”
不知道为什么,明明宴守对外界的时候表现得还算温和,大家面对他还是有种随时要掉脑袋的既视感。
所以,大多数都宴守粉,都对宴守黑粉抱以敬重。
太坚强了,居然能在宴老板那要溢出屏幕的威胁下,骂宴老板。
简直就是勇士啊!
这边,齐淮将第一批人送进去后,就站到收银台里收银。
他反思了下自己的手段,总感觉自己好像做错了。
他抿抿嘴,蹲下来问宴守,“叔叔,我是不是没有宣传好啊?”
宴守一顿,抬眸看向有些失落的小崽子,“怎么说?”
齐淮扳着手指数,“叔叔你们做宣传的时候,他们都会排着长队去等叔叔你们,可我这次的宣传,好像让餐厅很冷清的样子。”
宴守听完小崽子的疑惑,开口问他,“你觉得下面的自助餐厅火吗?”
“当然火了!”就是现在十点,他们餐厅的人不算多,可一楼可都已经要排队了呢!
“这不就对了,”宴守懒懒地解释道,“不管餐厅是不是新的,它都是一个餐厅,原本宣传自助餐的时候力度太大,让餐厅人数达到了饱和,新的餐厅效果不好也在情理之中。”
齐淮总觉得还是没做好,“可是……”
宴守问了个问题,“你平时一个人吃饭,是去吃一人一锅还是海底捞?”
齐淮下意识回答,“一人一锅,海底捞人多才热闹。”
宴守意味深长,“你觉得人鱼礁是一个人吃划算的地方?”
齐淮愣住。
是了,自助餐一个人就可以吃,不管是谁,来了就能吃,吃一顿享受一整天。
可人鱼礁是一个真正的饭馆,这里每一道菜的分量不说大,也不算小。
最便宜的素菜也要二十多一盘,若是一个人来,吃这些根本就不划算。
和受聚餐的话,本身就没有一个人方便,大家来得少也是正常。
加上宴守说的饱和……
宴守靠在沙发上,用没睡醒的慵懒声线道,“想要客似云来,就得打出口碑,现在还太早了。”
齐淮听懂了宴守的话,也不再焦虑,低头继续写自己的策划案。
在十点走向十二点的时候,也有了不少人组团过来,看样子似乎都是深海粉,他们为了支持深海才过来的。
虽然有些失落,但齐淮相信,吃完后,他们一定会喜欢上人鱼礁的。
差不多十一点半的时候,第一批进入餐厅的客人已经吃完,准备出来结账了。
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