大荒缺食物,所以一头猪的价值要高出来很多。
但江渚来自现代啊, 所以一个小员工一年开一头大肥猪的工钱,他都有点不好意思,五块钱一天的工钱, 谁说得出口。
他养的猪多,一个员工一头, 也不过消耗了很小的一部分, 焦土特别大,而江渚的牧场能绕焦土一圈, 可想而知能养多少猪。
太阳才刚刚升起, 玄圃丘就热闹得有些过分了。
因为一群小孩眼睛都笑成了一条缝赶着猪进城, 一人赶一头, 已经形成了长长的队伍。
一开始众人还在惊讶, 江渚的猪的都养这么大了吗?
以前多可爱的一只只怀里都能抱起来的小猪, 现在养得肥头大耳,憨头憨脑的。
都没以前可爱了,当然众人关心的不是这个,而是这肥猪看上去肉好多,要是在野外狩猎到这么一头,对狩猎队来说都是了不得的收获了,毕竟大荒的野兽并不好找到也不好狩猎。
一头两百斤的猪是什么概念?在现代,以前农村还允许养猪的时候,这么一头猪够一家人吃一整年的了。
当然,大荒的人饭量大一些,但也不会十分夸张,大荒的人吃肉厉害,那也是以前的食物结构基本只有肉食,但现在不同,他们已经有好多不同的主食了,所以,这样的一头猪配合主食,也可以吃很长一段时间了。
看热闹的人还在惊讶,因为神尸的原因,他们无法靠牧场太近,也造成了对牧场里面的情况一知半解。
没想到今天将牧场养的猪一赶出来,才发现已经长得又肥又大了。
一连串赶着的猪,那场面太惊人了。
无论是狩猎队还是普通人,估计好多人一辈子都没有见过这样的大丰收,想想也是,哪个狩猎队能一次性狩猎这么多猎物回来?
光是这数量,运送回来都愁人。
其实这还算不得什么,因为一问,这些小员工就哈哈大笑的道:“这是江渚送给我们的,说是给我们开的工资,让我们赶回家自己杀了吃。”
那种满脸的喜悦,怎么遮也遮不住,笑容就跟从脸上流出来一样。
开心,满足,快乐,此时全部写在了他们的脸上。
他们才这么小,连跟着大人出门狩猎的机会都没有,但现在,他们却有了一头大肥猪,比狩猎队的收获一点不差的大肥猪。
甚至比他们出门狩猎还要开心,因为狩猎的收获充满了未知,能不能猎到像样的猎物谁也不知道,得看运气。
但养猪不同啊,不仅没有危险,还特别快乐,每天只需要去牧场赶赶猪就可以了,剩下的时间编编花环满山遍野的跑,欢乐得很,但这样的日子,只要简简单单地看看猪,江渚居然都送了他们每人一头大肥猪。
众人听得下巴都差点掉地上了,什么?
江渚送给他们的?
这手笔简直无法形容,看看这长长的队伍,跟一条蜿蜒的长龙,这得多少头猪啊,居然就这么全部送人了。
看得人口水直流,羡慕到不行,给江渚养猪的待遇也太好了吧,据他们所知,在牧场帮忙的小孩家里,每隔一段距离就会分点鸡蛋,每几天还有牛奶喝,他们已经觉得待遇十分特别的不错了。
在他们心中,劳动力不值钱,远远不如鸡蛋牛奶值钱,更何况还是一群小孩子,本来一天就跟一群猴子一样,没什么事情可做,完全就相当于抽点时间给帮点小忙而已,都不用放在心上那种。
结果,万万没想到,就是这点小忙,江渚一人送一头大肥猪。
无论如何,整个玄圃丘都轰动了,没一会儿跑来看热闹的人就形成了人潮,热闹得很。
猪走得慢,因为太肥和懒惰的本性,就那么慢悠悠地走着,被人看得清清楚楚。
“真好,可惜我家小孩的年龄不对,不然也能进牧场,也能分到这么好一头猎物。”
“我家小孩明年年龄差不多了,正好能去给江渚养猪。”
当然有人欢喜有人愁,比如有的家庭的小孩本来在牧场工作,但按照年龄,马上就超了,肯定不能继续呆在农场了。
这样其实也能让更多的家庭享受到这样的待遇。
当然,今天肯定是欢快的。
猪排着队在众人的注视下被赶进了城,赶往各自的家庭。
每一家都具有丰富的宰杀猎物的经验,所以不用担心赶回去宰杀的问题。
当然和在野外狩猎到猎物的宰杀还是有些不同。
野外,为了方便搬运猎物,宰杀的时候都是尽量放干血,砍成一大块一大块比较好抗在肩膀上的形状,至于赶回来再杀,几乎不可能,光是猎物挣扎都太费劲了。
但,现在不用如此。
所以,生肖等正在宣传:“杀猪的时候,血别扔了,这可是好东西,记得用桶接起来。”
“我们今天也杀猪,你们记得来看我们怎么处理猪血的,我今天教你们做猪血旺。”
“猪血还可以下面条,炒着吃等等。”
正在入口挨个宣传呢,就看到金刚赶着一头又肥又憨的猪走了过来。
生肖赶紧跑了过去,他们今天的确也杀猪,算是庆祝,边跑还边道:“记得来看我们怎么处理猪血啊。”
正在赶猪的小员工,他们家人得到消息后,肯定第一时间也赶来了,正开心得合不拢嘴,一听生肖这吆喝,怎么也得安排一个家里人去瞧瞧怎么处理猪血的,他们马上也跟着杀猪了不是。
所以,生肖金刚后面跟了好大一群人,有些是纯看热闹的。
宰杀猎物他们不陌生,但看江渚他们家杀猪,似乎更有意思。
等将猪赶回去的时候,一路上跟来看热闹的人就越发多了。
江渚也不敢耽搁,因为很多人家里应该在等他杀了再杀。
江渚肯定是能将猪杀死,但要杀好就不成了。
这事儿交给了金刚,金刚老早就能单处去外面狩猎了,怎么杀一头猎物自然不再话下。
但今天也有点不同,金刚让人烧了好大一锅开水。
众人看得一愣一愣的,以前宰杀猎物不用烧开水,在野外也没那个条件。
金刚笑得特别憨,今天他操刀杀猪,为此他还在视频上专门学习过。
金刚说道:“这么杀,能让猎物更干净,一根毛都不留。”
以前的猎物,宰成一块一块的,都带得有毛,吃的时候不讲究还好,讲究的话去毛特别麻烦。
就像他们平时在狩猎队手上买的猎物,江渚每次都得将上面的每一根毛都拔得干干净净才行,别说,做出的肉吃上起来是要得劲一点。
也不知道是不是心理作用,反正大口吃下去,一点负担都不会有。
金刚手法熟练,都没给猪痛苦的时间,一刀就解决了。
正拿着老大一个木桶接猪血,生肖在旁边解说。
“看到了么,我们桶里面装一些水,水里面放盐。”
“趁猪血还是烫的,用瓢搅均匀,等会血就会凝固得特别漂亮,加上盐水去腥臭,能让血的味道变得十分好。”
血的凝固其实是十分快的。
没多久,众人就对着水桶里面凝成漂亮块状的血啧啧称奇。
不黏糊,看上去还颇嫩。
生肖拿刀在上面轻轻划了划,取出来的时候就特别容易了,一块一块的,还特别有规律好看。
一头猪,光是猪血都老大一桶,对于大荒人来说,扔掉?不可能。
再说,猪血富含铁,微量元素,营养价值也是十分高的。
生肖直接将大锅端了出来,起火架锅:“今天我们做两个猪血菜,一个血旺汤,一个炒嫩血旺。”
“猪血味道腥,所以得用到不少去腥的调料。”
刚好今年大家都在自家地里的一角种了一些葱姜蒜,正是差不多成熟的时候,刚好能用上。
以前这些调味的东西,大家舍不得买,但现在自己种了,肯定就没问题了。
无论是血旺汤还是炒嫩血旺,调料太重要了,不然不好吃。
生肖熟练的炒料,熬汤,然后将血旺切成不大不小的块,倒进去。
血凝而不散,所以煮出来的血旺汤还挺好看,一点没有想象的杂和浑浊。
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