炮灰攻只想种田(96)

　　女人一听肉，嘴里直泛馋。道：“那我明儿的饭菜也拿回来。”孩子们一天吃干粮泡水，嘴里都破了，她今儿还询问了那些生养过又经验的妇人呢，那些人说，就是吃的不好。吃点好的，马上就养回来。

　　“县太爷真是仁慈啊。”

　　“贺官爷也是，要没有他，咱们一家都得饿死。”

　　说着话呢，几个人躺下了，有棉衣棉裤压在被上，暖和多了。没一会儿孩子们就传来均匀的呼吸声，唯有女人睡不着，但她也不敢动，怕把孩子吵醒。

　　男人小声道：“你咋不睡呢？”

　　女人吞咽了一下道：“睡不着，就想赶紧吃明儿的酸菜炖猪肉。”

　　男人没睡也是馋的。但他爱面子不好意思说出口，道：“等来年，我多买点猪肉给你炖一锅，可劲儿吃！”

　　女人嗤笑了一声，道：“你就吹吧。”随后不搭理他，睡觉了。梦里都是炖的白花花的猪肉。

　　次日一早，整个街道都被一股诱人的香味笼罩。不知道的以为还在做梦呢。

　　作者有话要说：　　祝大家中秋节快乐。

第80章 酸菜汤

　　县里把那些牲畜运回来就宰杀了。猪肉,  鸡鸭鹅肉都不用费盐，往雪里一埋起来，不到俩时辰冻得梆梆的。

　　如今大雪封路,  各处都断了补给,  亏得他们县太爷提前安排，大家都存了点粮食,  但想吃肉就不像以前那么容易了。

　　这次杀猪，连平常最看不上的猪血都留着,  往里面加了鸡蛋，各种调味料，蒸熟,  切成块，猪血糕炖酸菜，没有腥味。

　　这次煮酸菜是贺子丰主持的。用巨大的一口锅,  据说是行军时用的大铁勺。一个人都搅不了，得三四个人一人拿个像铁锹那么大的铲铲才能不糊锅。熬了一锅酸菜血肠白肉,  县里自己就有豆腐坊,  提前就冻了两百多块冻豆腐，分批往里倒。大锅煮了好几个时辰。熟了就盛出来,  再烩了新的进去,  这样煮的快。

　　连县太爷都不在家里吃了，等着吃这个大锅饭。

　　很快一碗热气腾腾的炖菜就端了上来，光闻到味道,  都让他眼前一亮。县太爷的小厨房蒸了米饭，他夹了一块猪血糕，尝了尝鲜嫩，滑溜。再夹一点酸菜。据说,  昨儿十多个厨娘切了一晚上。脆爽中带着酸，胃口大开，立刻扒拉点米饭。

　　吃了这口还想下一口。

　　县太爷又夹起一块冻豆腐，县里的冻豆腐是用老豆腐做的。像是蜂窝似得，里面藏着酸汤，吃下去，立刻补上一大口米饭，过瘾啊。

　　大锅菜没有小灶精致，但吃着比小灶开有食欲呢。接连下雪县太爷心里像笼罩着一层雾似得。好几天没心情吃东西了，今儿从来到衙门闻到这份香味就开始馋。吃起来就停不下来，等肚子传来饱胀的感觉时候，已经添了三次饭了。

　　连那酸菜汤泡饭再吃几颗酱油辣椒，他感觉还能再吃一碗。

　　太下饭了。

　　那酱油辣椒是贺子丰到来的，最初是给自己带的。但是这些衙役总去蹭他的小菜。没招，他拿了一小坛子，两天见了底，辣酥酥的感觉特别好。听闻那些衙役都要出钱凑份子了，想要他买。

　　贺子丰又拿了一坛子，说自家弄的也不多。这下衙役们都不舍得吃了，限量一人两条辣椒。不让多拿，朱捕头是当笑话说给县太爷听的，谁知县太爷竟上了心。也有模有样的弄了点辣椒咸菜吃。谁知一吃就停不下来。

　　冬天要是没这辣椒添点咸香火热的滋味，总感觉像少了点什么似得。

　　要是早知道县里出钱也好好囤上几缸，县太爷知道贺子丰有这份做东西的天赋，这次衙门口炖酸菜让他弄的。果然一点不让人失望。中午剩下那小半盆的酸菜汤县太爷都不让扔！

　　如今食物短缺，他身为县长不能浪费，他也爱吃这一口。可恨胃口不大，不然还能再吃。

　　贺子丰主持做的炖菜，连县太爷这样见惯了好东西的人都爱吃的不行，更别提衙役了。自从这边接连下雪，外头的运货的途径已经断了，但饭馆都关了。没处买菜去。

　　冬天存的菜不是萝卜就是白菜，天天吃，哪怕是厨艺高手做的也早就吃腻了。这个炖酸菜真是恰到好处。这些人一个个都像是猪羔子扎进了食槽，吃的头不太眼不睁的。

　　厨娘给他们做的馒头，本来是早上和中午两顿的，但他们一顿给吃完了。早早听说这次是给扫雪的。豆腐坊，裁剪铺，还有穷村那边运送。

　　平日里出手都是拿一两银子不当钱的主儿，如今都有了点护食的本能，就怕分出去了他们吃不上。嘴淡了这么久，难得吃到这么对胃的东西。

　　贺子丰看着兄弟们巴巴过来问，道：“放心吧，管够。”大铁锅一直烩着呢。酸菜没炖的还有一大盆，冻豆腐也有不少，猪血糕和白肉没了，不过可以扔进去点猪筒骨来增鲜。这大锅火不断的话一直添菜，可以煮个三五天。

　　衙役们听到贺子丰这话喜笑颜开。

　　旁边的衙役笑话他：“就这么点出息，以前，你不是说聚贤楼的东西都不好吃。如今一碗炖菜就把你香成这样？”

　　被臊的这个人脸皮厚，整个人满不在乎，道：“你不也一样。”

　　能做朋友的人，都有一些相似之处，俩人半斤八两，谁也别笑话谁。

　　早上吃这么饱，全身上下都带着一股懒洋洋的感觉，舒坦极了，甚至还有点昏昏欲睡。

　　如今他们下面有了人手，不像之前那么忙了。不过说来也怪，以前他们是总想闲着，现在还闲不住。还是干点活儿踏实。

　　以前谁叫他们都是一声官爷，但看见他们就像躲瘟神的。现在他们走哪儿，还有老百姓往他们身边送野菜，感谢他们！

　　这是以前从未有过的感觉，穿上衙役的衣服让他们很骄傲。

　　连谢瑞那个胆小鬼现在都挺直了身板。这种变化连他们都没有意识到，但却实实在在的发生了。

　　没一会儿分装好的大桶大骨头炖酸菜分到各处。

　　“哎呦，真给啊？”

　　“我早上就闻到味儿了，好香啊。”

　　“管事儿的，我家里还有一个六十的老娘，我能不能不吃带回去？”这可是有钱都买不到的好菜。

　　管事儿的说：“行。”

　　大伙儿更是乐，这菜带回去，大人孩子都高兴。

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　　衙门里，衙役找朱捕头，让他派活儿，朱捕头忙着跟县太爷和底下的商户说话呢，哪儿有时间管这个，道：“去问贺子丰。”

　　于是衙役们都来找贺子丰。

　　贺子丰道：“要是没事儿的话，不如沿街卖酸菜汤吧。一文钱一碗。”少放酸菜，多加点汤，买一碗能尝尝味儿，这是骨头汤打的底，有骨髓油的，喝起来不腻还滋补。

　　让县里穷百姓也能尝尝滋味，酸菜汤好熬。一锅一锅出的很快。

　　衙役们一听，道：“成。”随后几个人就推着板车，上面装四桶酸菜汤。出去卖了。

　　自从下雪之后，钱不值钱，县太爷极力克制物价，但还是有人在小涨。一文钱什么也买不来。

　　能喝到县太爷同款的汤，才一文钱，受到了极大的热情，在一条巷子里，四桶酸菜汤就卖光了。旁边的巷子还问能不能买他们点，几个衙役脸颊冻得红扑扑的，但精神很好：“卖。”

　　全城的人只要不嫌弃，都能喝到入冬第一碗酸菜汤。

第81章 报酬

　　行军的大铁锅烧了一天一夜,  老百姓一听有酸菜汤喝都愿意出钱买，这天有热乎乎的汤喝绝对是好生活了。

　　酸菜汤是以汤水为主，味道非常的好。偶尔还有一些酸菜丝,  冻豆腐,  运气好还能分到一块白肉呢。

　　不少人把家里的大盆拿出来想多买几碗。他们吃的时候再烩上一点野菜，就是一顿好吃的饭菜。

　　其他人有样学样。

　　现在柴火贵,  买汤比自己做的合适。

　　但生意太好，衙役们怕他们包圆了,  告诉每一户最多不能超过五碗酸菜汤。不然都被他们买走了，别人该没有了。

　　他们中途还回去取了几次，困在这条街上出不上来,  眼见很多人穿的衣裳太过单薄。等着买汤的时候，人都冷的哆哆嗦嗦的。