穿到鸟部落后想种田(151)

　　他们把白蚌养在溪流里。

　　过了最初那几天，他们就不再限制白蚌，只是大致做个栅栏，让白蚌在一段范围内活动。

　　白芜没什么经验，技术也一般，这段时间死了不少白蚌。

　　他们现在隔三差五看一次，每次还能捡到不少死蚌。

　　不过白芜出去采集的时候，要是看到了白蚌，也会捞一些大的回来，给白蚌塞入沙子后再放养到溪流里。

　　附近水域的白蚌还挺多，他们只捞大的，不碰小的，对白蚌的保护也还算有力。

　　白芜打算捞到夏天，等夏天水温高了，不再适合人工饲养，他就不捞了。

　　白芜听到白蚌，先问：“白蚌的情况怎么样，今天没什么死的吧？”

　　“一只都没有，它们还会主动出来觅食。”

　　“那就太好了！等等，我们在溪流里打了栅栏，这些栅栏是不是会妨碍虾的行动？”

　　“也没妨碍多少，我们的栅栏打得那么疏。”

　　白芜他们养的白蚌个头特别大，几乎每一个都比他们手掌还大。

　　他们打栅栏的时候也打得特别疏，白芜怕妨碍其他鱼虾活动，影响附近的生态环境，还特地多留了些空。

　　白芜听说不影响之后，才松了口气，低头去看虾。

　　这些虾是典型的河虾，个头不大，也就他一个指节长，全身透明，还带着点桃花粉，看起来非常漂亮。

　　白芜伸手捞了一把。

　　河虾在他手里弹跳，触感微痒，白芜看着这些虾，“这虾真新鲜，要不然我们早上顺便炒点虾？”

　　岸在旁边一愣，“菜不是都做好了吗？再说，用什么炒，我们好像没有多余的配菜了。”

　　“什么也不用，放点葱姜，我们这样净炒。”

　　白芜大手一挥，决定今天早上再加一道河虾。

　　刚从小溪里捞上来的河虾干净得很，连洗都不用怎么洗。

　　白芜用水冲了两遍，放在旁边沥干水分，然后准备葱姜蒜，石锅烧热，配料炒香，直接将虾扔进油锅里。

　　这些虾一入油锅，立刻变得全身通红，一股鲜甜的味道飘了上来。

　　白芜大火快炒几下，加入蚌汁，再加入大酱，然后将虾盛起来。

　　微红的虾盛在黑陶盆里，看起来非常漂亮，最重要的是它闻着非常香。

　　面包窑已经加过一次火了。

　　白芜打开木盖子，正要看里面的情况，一阵肉香味先飘出来。

　　“好香！”白芜戴上兽皮手套，“快快快，可以吃了！”

　　今天的早饭异常丰盛。

　　最中间的是清炒河虾和韭菜炒蛋。

　　每个人盘子里一大块烤鹿肉。

　　为了营养均衡，白芜还特地煮了点豆苗汤。

　　今年的豆子种早了，长得不是很好，不过没关系，这些叶子很嫩，他们隔三差五摘点豆叶回来当菜吃，味道也挺清甜。

　　白芜特地拿了个勺子放到炒河虾的盘子里，“先动手尝一尝这盘炒河虾的味道怎么样？”

　　他给每个人盘子里舀了一勺炒河虾。

　　因为不确定大家是否喜欢这个味道，每个人盘子里的炒河虾都不多。

　　这不是什么难得的东西，大家也没谦让，在白芜话音落下时，几人同时动筷子将炒河虾送进嘴里。

　　白芜自己也尝了一筷子。

　　这些河虾个头非常小。

　　起码比他上辈子吃过的大虾要小得多。

　　不过味道却非常香，风味物质积累得很足。

　　这些河虾鲜、嫩、香，弹牙，咬下去的时候，基本感觉不到它的外壳，尝到嘴里又觉得肉质非常嫩，不像大虾一样会有点柴。

　　白芜眸中闪过惊艳。

　　原来这就是野生河虾的味道，怪不得他上辈子的时候，野生河虾那么受欢迎。

　　这些河虾本来就很好吃，最妙的是，它由大火快炒出来，上面裹了姜蒜汁，又有大酱和蚌汁的咸鲜味，味道层次非常鲜明。

　　这是一道非常适合下饭的菜。

　　白芜甚至有些可惜，今天家里没有做大米饭，要不然就能更好地品尝河虾的味道。

　　蒸得雪白油润的米饭，上面舀一勺河虾，连酱汁一起倒进米饭里，趁热搅匀。

　　这样米饭裹上油润的光泽，上面点缀着酱色的葱蒜粒和嫩红的河虾，一勺子饭吃下去，有兽油的香味和河虾的鲜味，还有米饭的清甜，肯定好吃！

　　白芜内心中畅想了一下，抬头看家里其他人，“怎么样？”

　　“非常好吃！”岸竖起大拇指，吃得头也不抬，“我好喜欢这河虾的味道。”

　　白芜微抬下巴，还想说两句。

　　南遥：“我也喜欢。”

　　白芜想说的话，一下子就憋回去了。

　　他转头看向南遥，南遥也看他，两人对视。

　　白芜在桌子底下悄悄碰了一下南遥的膝盖，脸上的神色很正经，“你喜欢的话，我们可以多捞一点，下次还做。”

　　岸以为这句话是对自己说的，在旁边连连点头，“好啊好啊，我知道哪里的河虾又大又多，我们今天就去捞吧。”

　　“嗯？”

　　“真的，以前我们也会捞河虾，不过河虾没有多少肉，大家都不怎么喜欢吃，一般要等春天快过了的时候，我们才会去捞河虾。”

　　岸一边往嘴里扒河虾一边说得飞快，“那时候的河虾更肥，早知道河虾还能那么鲜，我们下一回就提早一点去捞了。唉，这道美食我们错过了好多年啊。”

 

第89章 虾籽

　　岸对虾实在期待，一吃完饭，碗都顾不上洗，便要拉着白芜他们去抓虾。

　　岸简直像屁股着了火，“你们动作快一点。”

　　“慢一点虾也不会跑掉，着什么急？”

　　“早一点去，多捞一点！”岸道，“太阳一落山，这些虾就藏起来了。”

　　“还有这个说法？”

　　“等会你就知道了。”

　　白芜的困劲儿泛上来，一脸疲惫，打了个哈欠，继续往上走。

　　南遥趁着没人看他们，拉着他的手，带他一步步往前。

　　一行三个人，有两个都心不在焉，只有岸什么都不顾，埋头往前冲。

　　他们要去的地方离家不远，就是长水河的支流。

　　白芜估计飞了不到半小时，三人就到了。

　　白芜对附近的水域也比较熟悉，这条支流他见过无数次，还是第一次知道里面居然有虾。

　　这条河说是支流，现在宽的地方能有四五米，河中心深两三米，算是一条比较合格的大河，人绝对没办法站在河中捞鱼。

　　白芜在岸边走了几步，颇感棘手，“要怎么捞虾？”

　　这么大的河，他们根本不可能做个堤坝。

　　岸说：“我们沿着河往上走，找一个窄一点的地方，直接把筐子扔下去舀。”

　　白芜满脸疑惑，“这也能行？”

　　那么容易？听起来有点匪夷所思。

　　白芜记得他们领地内的物产还没有丰富到这个地步。

　　“往年是可以，今年不知道，今年来得太早，不过应该没有太大的问题，去看看就知道了。”

　　“就算再怎么多，也没办法直接拿筐子舀吧？到了这个地步，岂不是多到虾都游不动。”

　　“真的行，看了你就知道。”

　　白芜见他哥坚持，下意识看向南遥，向他寻求答案。

　　南遥想了想，“倒也不是真不可能，上到上面的石潭有可能舀得到。”

　　“对对对，我说的就是那里附近。还是我去年新发现的，鱼虾挤在石潭里，好像要往上游跳。”

　　白芜半信半疑。

　　三个人继续沿着河往前走。

　　其实现在河里就已经比较多河虾，白芜一眼看过去能见到两三尾。

　　这里水比较深，人站在岸边不太好行动。

　　白芜试着将背筐抛出去。

　　背筐有一定的重量，落入水中的时候，又需要一定的时间才能沉到水里，等他们再拉起背筐时，小鱼小虾早吓得跑出几米之外，更别提捞到小鱼小虾。