威尔普村庄并不流行在教堂举行婚礼仪式,一般自由民身份的新娘、新郎在结婚后,就只是去教堂拜访一下牧师老爷,让他口头给个祝福就可以了,埃尼奥这次的婚礼完全就是按照绅士阶层来举办的,除了在教堂举行婚礼仪式,仪式后,还会在家里举办喜宴。
中世纪这边喜宴的习俗又跟中国很不同,首先喜宴上的席位安排是不会按照宴席主角,又或者长幼有序、亲缘关系来安排的,他们安排席位最先看的反而是身份地位,就像埃尼奥这对新婚夫妻明明是宴席的主角,但在一众老爷的面前,他们也只能坐在第二桌。
其次,中世纪的粮食珍贵,一般家庭都不会摆宴席,即便是绅士阶层摆宴席也不会像卡伦家这样搞这么隆重的宴席,宴请这么多人过来吃席。
至于宴席菜色,那更不会好到哪里去,如果是手艺人阶层摆宴席,那他们能让客人吃麦粥和青菜吃到饱,另外还有鸡蛋和黑面包就已经是非常丰盛的宴席了,更别说卡伦家这次摆宴席除了鸡蛋饼干之外,还有鱼有肉有麦酒。
这些菜色对于手艺人阶层可能是无上美味,对于管事老爷这些绅士阶层可能算是一顿不错的宴席,但对于吃惯山珍野味的领主老爷来说,那他们家的这顿宴席就不算什么了。
所以乔里认为,先不说男爵老爷到时看不看得上他们家的宴席菜色,就算他留下来吃席,首桌要是坐不下这么多老爷,那么首桌地位最低的人其实是会自动站起来,让出自己的座位的,这是大家彼此都心知肚明的社会规则。
或许这个人可能是他自己,也可能是肯特或者艾伯特,毕竟他们三人目前身份只是教士,只能算是预备役老爷。教士老爷这个名头说起来好听,但认真计较起来,他们三个人其实还不能算是真正的老爷。
“席位可以看情况安排,但是饭菜总要提前准备好,乔里,那我们是不是要添几个美味的菜色进去?”埃尼奥看着乔里问道。
“恩,菜色还是要添两个。”乔里缓缓说道:“原本我们是准备了六碗菜色,其余五道菜色都是一样的份量,但是主桌和第二桌是有一整只鸡的,其他桌就只有半只洋葱鸡肉。”这个洋葱鸡肉其实就是简配版重庆鸡公煲,这是乔里的拿手好菜,现在已经教会了希尔和乔妮、珍妮她们怎么做这道菜,这也是宴席正餐的第一道大菜。
“刚好地里的熊葱长得差不多了,那主桌就再加一道熊葱鸡蛋蒸饺,和一道麦酒鸭肉。”乔里说道:“男爵老爷什么好东西没有吃过,我们尽力拿出自己的心意就好。”
大家听了也觉得有道理,不约而同地点点头。
珍妮忽然开口说道:“哥哥,那我明天再把那套新木碗、木勺都洗一遍,把它们都洗得干干净净,让不管是哪个老爷都挑不出毛病来。”一共六桌酒席,家里的新碗勺只够老爷们坐的那一桌使用,剩下的碗勺只能让客人带两个木碗和一个木勺过来吃席,分餐的时候,一个玉烟木碗装菜,另外一个木碗装麦粥就足够了。
“那我一会儿弄点新麦子,去找磨粉师磨成面粉做饺子,刚收回来的小麦味道最香了。”老奥尔也开口说道:“还有桌子和凳子,已经有好几个手艺人答应那天搬过来给我们用。”
“那我跟妈妈再把家里打扫一遍,干净一点,老爷们到时候过来参加宴席,也能感觉舒服一点。”乔妮这么提议道。
“家里没有鸭子,我一会儿去找管事老爷,除了原本的12条鱼和四只鸡之外,再弄一只鸭子明天一起送过来。”
“啤酒匠还没送麦酒过来,一会儿还要去催催。”
“后天的宴席,菜色需要女仆从一早过来帮忙弄好,另外下午开席,还要她们帮忙分菜,但是男爵老爷这次要过来,我一会儿得请朱莉夫人教教她们上菜的礼仪,不然在男爵老爷面前出丑就不好……”
大家你一言我一语的,原本隆重的结婚典礼即将到来就已经让他们十分兴奋了,现在因为得知男爵老爷要参加的消息,气氛变得更加兴奋热烈,开始为宴席的细节做出更加妥善的安排,语气中充满了荣耀和憧憬。
第137章 准备婚宴
午饭后,卡伦家就开始按照刚刚商量的去做宴席准备。
埃尼奥风风火火地迈着双腿跑去管事老爷的木屋豪宅时,约瑟夫管事正吃完了三块黑面包,两碗麦粥,两只鸡蛋和一块奶酪的午餐,在看见卡伦家的埃尼奥走到门口后,他没有喝桌上的菜汤,而是站起来迎接他。
“老爷。”埃尼奥朝约瑟夫管事低头行礼。
“埃尼奥,”约瑟夫管事非常和善地笑着看向他,“我刚刚听罗斯说过了,男爵老爷要来参加你的婚礼,你现在找过来是不是想宴席再添点什么?”
“是的,老爷。”埃尼奥露出一个非常朴实喜悦的笑容,“乔里说宴席上,主桌再添一个麦酒鸭肉和蒸饺子,所以我特意过来再订一只鸭子。”
“你家做的麦酒鸭肉和饺子味道都很不错。”约瑟夫管事点点头,然后笑着说:“不过就一只鸭子?我看你也不用跟男爵老爷的畜牲棚买鸭子了,我家刚好有两只肥鸭子,声音特别吵,朱莉早就想把它们宰了,正好你家宴席需要鸭子,你明天顺便把它们拎回去宰了吧。”
罗斯这次回来,告诉了他一个好消息,那就是农事官老爷已经收下他当副手了,罗斯以后的前程就差不到哪里去,好一点可以争取一个小村庄当管事老爷,差一点也能某一个小庄头的职位,对此,约瑟夫管事心里是无比高兴,而次子罗斯能得到这个机会还是多亏了乔里发现了红薯。
而红薯收获量惊人,自家的份地以后的收益也会多上一大笔粮食,于公于私,约瑟夫管事都会拉拢乔里,对于乔里教士的家族,他当然也会给出好脸色。
“啊……这、不太好吧,老爷,您已经很照顾我们了。”埃尼奥有些为难地说道。
“嘿,这有什么,要不是乔里教士的照顾,罗斯也没机会去城堡干活儿,现在也不可能有机会跟着在农事官老爷身边学习,所以这两只鸭子就当是罗斯送你的结婚礼物好了,你就收下吧。”约瑟夫管事见他还在犹豫,忽然板起脸说:“你要是不收下,我跟罗斯可不好意思去参加你的婚礼。”
“那、那好吧。”埃尼奥听见约瑟夫管事都这么说了,只能再次弯腰,对他表示感谢。
另一边,老奥尔拿了新收获的冬麦到磨坊。
“海德里,后天埃尼奥的宴席要再添一碗饺子给老爷尝尝。”奥尔告诉磨粉师,“这些新麦子,你帮我磨好,我家后天要用。”
“好,奥尔,你放心,我下午磨好了就给你家送过去,说起来,我还没进过你家那间气派新房子,看看是怎么样的。”磨粉师语气十分亲昵。
“哈,那你下午正好可以过来好好看一看,你后天参加宴席,也可以仔细瞧瞧。”奥尔笑着说,“其实那就是泥土盖的房子,就盖得大了一点而已,也没什么的。”
“那也大得很气派。”海德里半是羡慕半是恭维地说。
面粉的事情办好了之后,老奥尔又去找啤酒匠问他,后天婚宴要用的七罐麦酒有没有做好,得到确定答案后,他顺带去找了几家村民,向他们订了一些卷心菜和洋葱,让他们后天早上就摘了青菜送过来。
家里有两个土灶,三口铁锅,三个炖煮饭菜的陶锅,两个温热水的温水陶锅,所以这六桌饭菜,饼干是已经烤好了的不算,所以也就洋葱鸡肉、鸡蛋羹、皮蛋瘦肉粥这三样可以早上提前烧好,下午再回锅蒸热上桌,也不会影响口感。
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