尤其是乔里让厨娘给他们准备的食物,那味道真的是没有一点儿可以挑剔的地方。
明明都是最普通的豆子跟燕麦,怎么被乔里指点了一下做法,那味道就完全不同,让他们这些吃了十几年豆子和燕麦的人,都不敢相信那只是普通的豆子跟燕麦粥。
这不怪罗斯跟欧文惊讶,哪怕他们俩的家庭属于村庄里的上等家庭,但他们在家吃的主食也一样是豆子和燕麦,只不过是放了油、放了盐的那种,另外还管饱而已。
除此之外,他们以往在家里,时不时也能吃上珍贵黑面包和鸡蛋来换换口味,每个月可能也会吃上两、三次肉食,这样的伙食算是很丰盛了,只有村子里的上等人家庭才能拥有。
但在乔里看来,这种上等人才能吃得起的伙食,那也是无比简陋的。
这要说回来,也是因为乔里刚穿过来那会儿在家里吃得太差了,这就导致了他现在对食物有了执念,那就是一定要好吃,而且最好还能做成中餐,这样也好顺便慰藉一下他的思乡之情。
为此,他几乎每天都去厨房里教乔妮她们怎么利用有限的食材,来做出简单又美味的食物。
只可惜中世纪的作物品种不多,现在又是冬天,菜园里也不长菜,要不是教堂里有一个地窖,里面储藏了白萝卜、洋葱、红萝卜、蚕豆这几种比较耐放果蔬,不然他真的是连瓜果都吃不上。
而且就算有了这几种果蔬,也还是很单调,所以乔里最近没少琢磨新菜式。什么奶酪燕麦粥、萝卜炖羊肉、洋葱鸡公煲、洋葱鸡蛋饺、红萝卜鸡汤、鸡胸肉炒酸菜……全都让他根据实际情况,进行了一番改进,那味道虽然没有原汁原味的中餐那么好吃,但也足够征服牧师跟肯特的胃口了。
于是,约书亚牧师现在更是由着乔里来安排他们师徒三人每天的伙食,有了牧师的全盘信任,外加乔妮无条件地支持弟弟的想法,乔里在吃的方面就更加投入精力了。
…
莉亚厨娘的手腕已经好了不少,虽然还是不能干重活,但她还是坚持天天过来教堂厨房这里打卡,经常帮乔妮干干烧火、择豆子的轻省活儿。
由于教堂最近伙食太好,还多了四个人的食物要准备,所以厨房几乎每天都没有剩菜剩汁儿可以让她打包回家。可即便是这样,莉亚母女俩也没有任何怨言,因为她们都觉得,在这里能学到乔里教的厨艺,那可比厨房打包剩菜要珍贵多了。
一看到乔里,莉亚就笑着跟他打招呼,“日安,乔里小老爷。”
“日安,莉亚婶婶。”乔里跟她打完招呼,就看见姐姐正在调面糊,莉莉正在土灶前煮豆子。
“姐姐,我早上让你拿的鸡蛋拿了吗?”他们今天吃鸡蛋饼,牧师需要吃两份,他跟肯特就一人一份。
乔里也想起来堂哥埃尼奥最近好像一直都没怎么休息,达伦的身体也有些营养不良,虽然他们两个在教堂也能吃饱肚子,但那些食物的营养终归还是不够,他就想着,最好还是时不时给他们补充一下蛋白质才好。
只是鸡蛋在这里是属于较珍贵的食物,自由民向来只有在繁重的农役开始前,才会吃上一颗水煮蛋补充一些体力。所以乔里也不好一下子就让厨房准备那么多份鸡蛋饼,毕竟这些鸡蛋都是牧师的财产,他可不好慷他人之慨,于是就让乔妮在家里拿了四个鸡蛋过来,打算今天给埃尼奥他们四个各做一份鸡蛋饼。
乔妮一边搅拌面糊,一边回答他,“乔里,我拿过来了,按你说的,拿了四个鸡蛋。”
莉亚刚刚也从乔妮口中知道了这事,就有些掐媚地说道,“乔里小老爷,你可真好人,厨房这里也有准备他们的食物,你还另外请他们吃鸡蛋。”
“这没什么,他们整天在温室里干活也很辛苦。”乔里笑着说,“让他们吃好一点,补充一点力气,这样才能更好地干活儿。”
“吃什么?”肯特这时候小跑着走进厨房,脸上笑容灿烂,“乔里哥哥,你刚刚说吃什么?”
肯特又来厨房看热闹了。
在乔里还没有当上教士之前,肯特就已经把他当做是玩伴兼朋友,现在乔里也成了牧师的学生,肯特对他的态度就更亲近了。而在他知道乔里几乎每天都在厨房教导厨娘准备食物后,出于对美食的渴望,还有想要亲近乔里的心情,肯特现在是天天都过来厨房这里凑热闹。
好在乔里对小孩子和病人都很宽容,尤其肯特对他的态度一向都很亲近,他就当多了个弟弟。
“肯特。”乔里语气很温和,告诉他:“我们今天吃鸡蛋饼。”
肯特一看桌子上放了两个木碗,每个木碗里各自放了四个鸡蛋,不由得激动道:“那么多鸡蛋,那我们今天可以吃很多份鸡蛋饼了?”
“不是的,”乔里跟他解释,“牧师老爷吃两份鸡蛋饼,我跟你一人吃一份,另外那四个鸡蛋是给罗斯他们准备的。”
“肯特小老爷,”莉亚这时候也告诉肯特,“那四个鸡蛋,还是乔里小老爷让乔妮从他家里拿过来的。”
肯特惊讶地看向他:“乔里哥哥,那四个鸡蛋是你家的?”
“是啊。”
“你怎么这么好啊,还请他们吃鸡蛋……”肯特想了想,忽然察觉到数量不对,他奇怪地看向乔里:“不对啊,四个鸡蛋可以做四份鸡蛋饼,乔里哥哥,你要请那个奴隶吃鸡蛋饼?”
乔里点头,“恩。”
“那太可惜了吧,”肯特脸上明显的不赞同,“乔里哥哥,他是奴隶啊,怎么能吃这么珍贵的东西,何况教堂这里天天都给他吃豆子和燕麦粥,而且还是让他吃饱肚子的那种,这已经是天大的仁慈了,鸡蛋这么珍贵的东西,你要请那个叫达伦奴隶吃,那也太浪费了吧!”
男爵大人公地里的农奴,还有他家骑士领的农奴,在冬天或者其他不干活的日子里,他们都是吃稀薄的黑麦粥的,只有干活了,才会给这些农奴吃上一两顿豆子。
要不是新粮食的活儿,实在是太重要了,肯特觉得,那个叫达伦的奴隶,教堂每天让他吃上两碗豆子,就已经算是圣主恩赐他了。
于是,他还补充一句,“乔里哥哥,那份鸡蛋饼还不如让你姐姐吃呢,乔妮天天过来教堂准备饭菜这么辛苦,给她吃不是更好吗?”
我的天啊……
乔里怎么也没想到,第一个明显反对他对奴隶太好的人,居然是肯特这个小家伙。
在所有人都看着自己的情况下,乔里在脑子里飞快地斟酌了一下说法,“肯特,只是一个鸡蛋饼而已,没关系的,而且我家现在也不缺粮食,我姐姐在家随时都可以做鸡蛋饼吃,可罗斯他们在这个冬天都要一直留在教堂里干活儿,活儿这么辛苦,我请他们吃一次鸡蛋不算什么……”
“至于达伦……他确实是我的奴隶,”乔里望着肯特,问他“你还记得我跟你说过的话吗?就是我买他回来的时候,他的腿就瘸了,你昨天不也看到我给他治腿了?”
肯特点头:“是啊……”
“其实他的腿现在已经好多啦,为了不耽误他干活儿,我想让他吃好一点儿,补一补身体,这样他腿上的瘸病就会好得更快,也方便他干温室里的活儿,免得出现什么差错。”
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