“是有个事儿。”陶青鱼神秘一笑,“我先做出来给你们瞧瞧。”
他问:“家里有鱼吗?”
杨鹊道:“你那小金鱼?”
陶青鱼道:“草鱼。”
杨鹊摇头道:“没有。”
陶青鱼拍拍手道:“那我先去捞一条。”
方雾道:“池塘里可没大草鱼了。”
“我去河里试试。”
“可别,你才回来。叫你三叔去。”杨鹊说着就站起来,回屋里叫陶三叔去了。
陶青鱼休息了一会儿,拿起麻布网干脆跟着一起。
正好这个季节鱼虫多,多捞一些备着。
等陶青鱼一走,杨鹊拉着方雾问:“哥儿说的新主意,难不成是做吃食?”
方雾皱眉道:“多半是。”
杨鹊忽然就没了期待。
他笑道:“哥儿那手艺,做出来能卖钱才怪。”
方雾深以为然。
两人一对视,摇了摇头,各自做活儿去了。
河里撒网捞鱼捞了一个时辰,鲫鱼、鲤鱼、河虾、螃蟹捞到不少。
陶兴旺拎着大半桶鱼回去的时候,陶青鱼还在忙着捞鱼虫。
“瞧瞧,今儿运气好。”他将木桶往地上一放。
杨鹊笑道:“多半是河神知道咱家哥儿回来了,给咱送鱼呢。”
陶青鱼转悠一圈,鱼虫也捞了大半桶。
回来之后先喂了小金鱼,其余的立马摊开来晒。
他洗干净手,钻进灶屋。
杨鹊道:“瞧瞧去?”
方雾点头道:“走吧。”
灶屋里,陶青鱼将两条草鱼抓出来。先快速将鱼杀了,然后把家里的给稻谷脱壳的石舂找了出来。
方雾跟杨鹊看着他将鱼肉放进洗干净的石舂里。
然后就开始捶打。
“哥儿!”两人齐齐瞪大了眼睛。
谁家吃鱼这么吃的!
这不是糟蹋嘛!
陶青鱼道:“你们相信我,我在方家试过很多次了。”
方雾跟杨鹊对视一眼。
儿婿也是!哪能这般纵着他。
想阻止吧,看哥儿认真的眉眼又犹豫。
罢了,就让他玩儿吧。
陶青鱼锤了许久,期间还往石舂里加盐、淀粉这些金贵东西。
两人见那鱼肉都成了稀泥一般的东西,齐齐皱眉。
这能吃?
怎么吃?
“小爹爹,我要用铁锅,帮我烧烧火。”
“好。”
陶青鱼将鱼茸倒入木盆,熟练地掐起一个个圆圆的丸子。
杨鹊见状洗了手上去帮忙。
竟然见那丸子各个都浮在水面上。
“这是什么?”
“鱼丸。”
“鱼做的丸子,。确实是这么一回事儿。”
陶青鱼叮嘱道:“小爹爹,小火慢慢烧。”
随着锅里的水渐渐沸腾,透明的鱼丸白得凝实了起来。
丸子在水中翻滚,陶青鱼让杨鹊简单调个料。他又去后头扯了一棵青菜,洗净后扔进去。
待鱼丸熟了立马舀起来放进碗里。
青绿混着白色,简单的鱼丸有了卖相。
正好到晌午,一人一碗。
杨鹊跟方雾是亲眼见到这东西怎么从一条鱼变成丸子的。这换个人看了,告诉他是鱼肉做的,谁能信!
“爷奶、三叔、弟弟们!吃饭了!”
一大家子齐聚,看着灶台上的新奇玩意儿皆是一愣。
“草鱼做的?”陶兴旺问。
“对,快尝尝。”陶青鱼期待看着大伙儿。
家里方雾厨艺最好,他先咬了一口。
牙齿压着鱼丸,竟然有弹性,要微微用力才能咬破。像吃糍粑,但与糍粑比起来更弹牙却不粘牙。
碗里只简单放了调味的,但入口满是鱼丸的鲜香。
爷奶吃着不难嚼。
小孩更是喜欢。一口半个,不一会儿就吃完了。
“大哥哥,好好吃!”
陶青鱼见状,又给他们捞了几个。
陶兴旺连吃两个,吃完后立马夸赞道:“哥儿手艺长进不少。”
陶青鱼尾巴翘得老高,对他小爹爹得意道:“好吃吧。”
方雾眸光一柔。
“好吃。”
陶青鱼没急着说事儿,待一家人吃完后他才道:“这鱼丸我想用来做个吃食生意。”
“我看成。”陶兴旺先一步点头。
方雾思索了下,道:“可是做这个可不轻省。”
他是亲眼看着这东西是如何做的,一斤两斤还好,上了十斤就吃力了。
陶青鱼也不反驳,转而道:“一份五个,十文一份。”
一斤的鱼肉做二十个出来,那就能卖四十文。一斤鱼也才八文。
方雾算了这笔账后看向哥儿。
“是个赚钱的法子。”
陶青鱼得了他小爹爹的肯定,立即道:
“我想着先做个小食摊,待以后卖出了名气,再直接供货。”
“这个活儿是累,但比纯卖鱼应该要好一些。”
“爷奶、三叔,咱们做不?”
陶有粮沉思一会儿,道:“堂屋说,大伙儿都想想。”
那就是要开会商量了。
陶青鱼欣喜。
他就喜欢在自家想法被重视的感觉,而不是其他人家那样把哥儿当外人。
陶家也没有“嫁出去的哥儿泼出去的水”的说法。
陶大郎只他一个哥儿,家里什么不是他的。现在哥儿回来忙,也是家里人多能帮衬着。
且儿婿不也没说什么,何须村里的长舌妇操心。
陶家自个儿关着门过日子,把日子过好了比什么都成。
第52章
“先不说卖不卖吃食, 这会儿咱家鱼塘里的鱼都还未长大,哪来那么多的鱼?”陶有粮率先发话。
陶青鱼坐在堂屋门边,手放在膝盖上。
他道:“起先要鱼不多, 可以去河里捕。”
“若卖得好,再去订鱼。批量买鱼该是便宜一些。”
陶有粮见哥儿胸有成竹,知他对这门生意考量得差不多。面上更慎重了些, 又问:
“你那小食摊打算如何做?”
“我想着先拉了炉子过去简单搭个台子。看卖的情况如何,可以的话后头再让木匠帮忙打个小推车。”
“这小推车既可以放炉子, 也能放调料。就跟一个可以移动的灶台一样。人站在后面操作。要走的时候底下有滚轮, 推着就能走。”
陶有粮听着听着, 眼中精光一闪。
“莫不是街上卖小食的都可以用上?”
陶青鱼点头。
陶有粮忽然道:“何不我们自己先做出来?”
陶青鱼一愣。
这小推车简单实用,还省力气。街上摊贩那么多,大多是挑着担子出来卖吃食。
若小推车能卖,也是一笔买卖。
自家爷年轻时候种地、卖菜卖鱼、杀猪, 篾匠还有木工……什么没做过。
几个叔跟他爹继承了手艺,或多或少也会点。
这小推车也不难,捣鼓捣鼓说不定就做出来了。
陶青鱼嘴角扬起, 眼中泛着光。
“也行, 我等会儿把图纸画出来。”
陶家自己做, 能省一笔是一笔。
老爷子扶着胡须咧开嘴。
陶兴旺看他爹那笑得不值钱的样子, 闷声道:“这鱼丸是要捶,咱家就这么个地儿。只要一做其他人家容易偷学了去。”
方雾斟酌问:“要不然把后院收拾出来?”
陶家后院也种了点菜, 再放了陶青鱼的那两个大木海。位置虽然不大, 但墙面高。
家里养了小黄。
这狗儿警惕得很, 有点风吹草动就竖起耳朵听, 也比在前院好些。
杨鹊肩膀靠着自己男人,听方雾的话后眼珠转了转, 落到陶青鱼身上。
“那哥儿的金鱼放哪儿?”
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