欢迎光临怪物餐厅 上(299)

　　他包前几个的时候，还不大熟悉，不清楚应该要填入多少的馅，才能让饺子看起来饱满可爱，又不至于胀得连捏都捏不起来。

　　没过多久，他就能随手拿勺子一挖，馅料的量就恰到好处，然后将饺子两边合拢，捏一个简单的花边，再放入大碟子里。说是大碟子，其实也装不了太多，毕竟诊所里的这些东西都不是专业用的，只能说现在拿着还算顺手，于是他们就这样用着了。

　　今晚主打的还是家庭氛围，所以调味等方面，其实都是自己家里就能做出来的味道，没有太多的讲究。

　　其中最难得的，只属云砾的揉面、调味技术。

　　闵诚瀚一开始说着自己不动手，但看其他人忙着，他还是有些手痒。

　　主要原因还是除了何田包出来的饺子耐看一点，其他人包出来的都长得稀奇古怪。

　　连叶的动手能力其实不差，但连叶不安生，总想着给饺子弄多一些花样。

　　像何田现在捏出来的饺子花边，只能算最简单的那种，只要将饺子皮两边一对折，然后再从捏紧了的饺子闭口外围往里一按就行，主打只是借这一按，保证饺子闭口。这种饺子坐不住，只要没东西靠着，花边必然贴着平面。

　　而连叶还想学云砾店里出售的饺子包法。云砾店里的饺子外皮鼓鼓囊囊，坐在碟子上，花边朝着天花板，看起来更好看。

　　连叶还想学云砾新介绍的元宝包法、四角包法……他这一问，云砾停下来给他们示范，就给包出了八个漂亮饺子，单独摆在一个碟子上，供他们参考。

　　连叶一心要学，可是不同的饺子包法还对馅料数量都有不同的要求，像将饺子捏成四角形状，必然在饺子边缘留出更多饺子皮，不能和其他包法添加同样的馅料数量，连叶还得改来改去，饺子就包得慢，有时候要补馅料，有时候又要将饺子皮里的馅料挑回馅料盆里……一来二去的，连叶的速度就更慢了，连带着包出来的样子也没有多好看。

　　许齐和郑平两人包的也没多规矩。

　　起初郑平包出来的还算好，除了饺子显得干瘪一些，大体上他还是能让饺子维持着基本的饺子模样。

　　但许齐笑了一次郑平后，两人就像较起了劲，就要比一比谁包出来的饺子饱满馅料多。

　　他俩这一比，有时候饺子边缘实在捏不起来了，他俩还要扯一扯……云砾擀出来的饺子皮本来就不大厚，怎么耐得住他俩乱扯？

　　他俩不时就将饺子皮扯出破洞。这时候的饺子皮已经很难修补了，他俩有时候还想着扯饺子皮周围的部分过来，结果只将饺子皮的破洞越扯越大，最后不得不再捏一小块面团，将这个缺口补上。

　　这样一来，饺子就看起来奇奇怪怪了，一些部分那么薄，仿佛馅料随时都能破肚而出，另一些部分却变得很厚。

　　如果只是这样也罢了，有时候他俩实在将饺子皮弄得太破，他俩甚至直接让云砾给他俩弄一块大的面皮，将手中不成形的饺子连皮带馅一起包进去，搓一搓，弄成圆球状，单独放一边。

　　再有些时候他俩实在放的馅料多，又不愿意像连叶那样重新放回馅料盆里，也害怕再强行捏起饺子，饺子就得破掉，馅料要被挤出来，他俩干脆再拿一张饺子皮盖在原来的饺子皮上面，就将两张圆乎乎饺子皮的边缘捏紧。

　　这样弄出来的样子，闵诚瀚只觉更像云砾之前在店里做过的扁煎堆还没被煎的样子。

　　好看倒勉强有些好看，就是样子古怪，也让闵诚瀚觉得，换自己上，同样可以。哪怕煎堆样的他做不出来，圆球状的，他总不至于也失败吧？

　　听着大家有说有笑的包饺子，闵诚瀚终于忍不住了。

　　他冲安生地坐在云砾身边的云影挤眉弄眼。

　　“小影子，咱俩要不要也动手试试看？”

　　反正煎堆模样的饺子都能上了，他做得再差，总不至于连这种样子的都做不出来吧！

　　云影眸光微闪，显然意动了。

　　可他想到云砾之前说过的话……云影小心翼翼地扯了扯云砾衣角，小小声问：“可以吗？”

 

第231章

　　云砾着实被云影问住了。

　　换一个时间点，云砾完全不介意让云影动手尝试。

　　反正到最后，无论云影做出来是什么模样，云影自己肯吃就行。

　　这会儿却并非只有他和云影两人，他得考虑一下其他人的想法。

　　但看了看许齐和郑平都像极了在玩，连叶同样不大正经，全场只有何田和风翎是认真包饺子，又只有风翎包出来的最好看，云砾忽然觉得，放任云影玩一玩也不算什么大事了。

　　反正大家一起包饺子嘛，甚至有些都不能继续被称作饺子了，那包的不就是单纯的快乐吗？

　　他的手揉过面团，用着擀面棒，这时候不好摸摸云影的头，只能笑着朝云影点点头。

　　“那你也试试吧，给。”

　　他将最新擀出来的饺子皮递给云影。

　　云影眼睛更亮了，明明拿着的只是饺子皮，可云砾看他的动作，总觉得他像是在捧什么稀世珍宝。

　　风翎往这边瞥了眼，不着痕迹地加快了手上动作。

　　现在一个个碟子里，装着不同人的作品。

　　就数他身旁的碟子装的饺子数量最多，外形也最看得过去。

　　云砾要忙着擀饺子皮，那等会儿，大家能不能吃上成形的饺子，就只能看他了！

　　即便不需要用到火，云砾还是有点担心，云影会将饺子弄成什么样子。

　　他一边擀饺子皮，一边偷偷关注着云影的动作。

　　不过事实证明，云影只是在烹饪的时候难以掌握火候，一不小心就能将厨房给炸了，但如果只是让云影包饺子，云影还是包得挺麻利的。

　　就是那饺子……干瘪得很。

　　若非云砾亲眼看着云影往饺子里面放了馅料，他都得怀疑云影只是将一块饺子皮捏一块去。

　　云砾嘴唇微动，想要什么，但看看许齐和郑平还在努力地比谁往饺子里酿的馅料多的模样，他决定还是闭嘴。

　　算了算了，这种无关紧要的事情，还是不要多提的好。

　　他之前都是按照正常包饺子的用料，计算食材的量，搭配面粉和馅料，可这会儿情况有变，云砾深觉自己过往的经验已经完全派不上用场。

　　反正都有人在玩了，云影和闵诚瀚想怎么玩，还是随便两人。

　　不过哪怕云砾什么都没有说，云影只看了看自己包的饺子，再和云砾之前示范给连叶看的几个饺子对比一下，他立刻知道自己包的饺子有多不好看。

　　太瘦了！

　　云影下意识地伸手，要将自己刚刚放到碟子上的饺子拿起来，准备拆开，重包一次。

　　可他刚伸手，云砾就抢先将新擀好的饺子皮递过去。

　　“再包一个就好。”

　　云砾竭力让自己的语气显得平稳，好掩饰自己心底的惊呼。

　　这可万万不能让云影也生出重来的心思！

　　许齐和郑平弄出来的那些饺子皮破了的，他都想让两人别再乱加面粉了，就怕两人越加，最后加得饺子越难看，只是如果饺子皮破掉不处理，做蒸饺的时候就容易淌出汁水，让其他饺子都受到影响，他才勉强默认了两人的做法。

　　至于没什么馅料的饺子，最大的问题只是这饺子本身吃起来像是在吃一团面，不至于对别的造成影响，云砾就怎么都不想让云影多生事端。

　　云影歪着头，继续对比着几个饺子。

　　他再度确认了自己包出来的饺子不好看，随后果断开始再包一个。

　　多了两个人动手，哪怕这两个人的动手能力不算强，云砾都必须更努力地擀饺子皮，才能跟上饺子皮被消耗的速度。

　　几大盆的馅料，还有一大团的面团，逐渐变成了若干碟的饺子，每一碟饺子里都包含着不同的馅料。

　　有的好看，有的奇形怪状，反正没谁在乎样子。

　　闵诚瀚最先停了手，去厨房里烧热水，等水开了，就可以将饺子放上去蒸。

　　闵诚瀚都还没从厨房里出来，就扬声问：“小砾！我怎么看到厨房这里还有一些还没用的食材？”

　　他不提的时候，还没人在意。