城市天使合集(100)
关于私人的情报,如果是好的当然可以帮对方宣传,但要是可能被拿来中伤人的话,装作不知道也是饭店人必学的技巧之一。
那关系到所谓的『信用』,而且不是经理人一个人的责任,而是全体人员的工作守则。
「椹原小姐……我看还是不要比较好。」
我轻擦了她的袖子一下,她转过头来不解地看着我,然后挂断电话。
虽然当场有很多人在,但我还是想说出来。
「对不起。但这件事万一给贵奖知道的话,我想他一定会生气……」
不止燃烧着使命感的椹原小姐,其他人也好像突然警觉到似地变了脸色。我想现场一定有人想跟我说同样的话。
「而且『女王』这个称呼也不太好,我们不能以特殊的眼光看待客人。应该说来住宿的客人全部都是『女王』或『国王』。」
「……你说得对。」
我感动。
「我才是有点僭越了。」
「不会,我觉得刚才好像有被经理训话的感觉。」
椹原小姐说完就提早结束了休息时间,回经理人柜台去了。
「我也觉得要是芹泽经理的话,一定会这么说。」
「……我也是。」
几个客房服务的前辈拍拍我的肩膀走了出去。我还是第一次被人家这么称赞,反而不知道该怎么反应,只能小心翼翼地向他们道谢。这是我第一次有被客房服务的前辈们承认的感觉。
当我想着好想把这种感觉告诉高榇先生的时候,帝王蜜月套房的电话又来了。
她说:『想要吃冰凉的水果。』「失礼了。」
我微笑地站在第一次服务到的帝王蜜月套房前。
这个房间位于十四楼的最东边,从客厅就可以眺望到四季绿大饭店最自夸,号称有四万株林木的庭院,以及才刚完工的可爱教堂,当然还有豪华壮丽的本馆。
「咦?是你啊!」
「是的……殿下。」
我小鹿乱撞地这么称呼她,她一听之下噗哧一声笑了出来。今天没有擦口红的她,用手掩着淡红色的嘴唇,状极愉快。
「呵呵……你真有趣。」
「可以这样称呼您吗?」
虽然知道她完全把我当小孩子看待,但我一点也不在意。因为跟她比我真的是小孩子啊,没有必要强装大人。
「我有点不习惯,你叫我夫人就好,还是西斯巴莉丝小姐也可以……」
「是的。那我在送餐点过来时就称呼您夫人,在外面看到您时就称呼西斯巴莉丝小姐。」
我一进到里面,就把放在推车上装满冰块的水果盆端出来。
我在高榇先生的藏书(水果的摆设)中看过,像这种水果盆或点心的摆设,重点就是要吃得顺手。
因为她的嘴不大,所以我拜托厨房里的人设计了一个极可爱的特别水果盆。
用的都是法国餐厅用的高级水果,因为我说她是贵奖重要的客人,所以才特别作出来的。
「放在这里可以吗?」
「很漂亮,容器也很冰冷。谢谢你。」
她就像午后三点要吃点心的小孩子一样伸手就拿了一块草莓,然后用餐巾擦擦手帮我在传票上签名。
「谢谢您。」
「……这个『下午茶时间』没有其他的菜单吗?上面的蛋糕不知道好不好吃。」
「当然非常美味。我上个星期才吃过,里面的起司蛋糕和草莓香颂都很不错。」
「是吗……?那请你连同香槟送一份过来吧!」
唔……房间的菜单里没有香槟的目录,只有我工作餐厅的下午茶目录才有。
「好的,我去替您准备。」
也不能就在这里确认吧?我抱着挨骂的觉悟回答。
「三点整能送到吗?」
「好的。如果可以的话……」
要骂就一次骂完吧!反正一次跟两次也没什么差别。
「如果您想喝红茶或是奶茶的话,我可以到房间里来帮您泡。」
「咖啡呢?」
「也可以帮您准备,不过不能在房间里现煮。我会帮您把咖啡装在瓶子里带过来。」
就好像被高榇先生附了身一样,我流利地说明着工作流程。
连我自己都觉得不可思议地一点也不紧张,只想着要怎么样让眼前的客人高兴而已。
我想她可能不是要求美味,而是希望『迅速』或是对她的话有一定程度的反应吧!
富士美饭店以前也接待过不少这一类的客人。
当高榇先生不在的时候,客人会要求我提供和高榇先生同等级的服务,而了解客人需求的我也能大胆地自行判断。
四季绿大饭店里的工作人员很少以独自的判断来行动,不过即时性的处理能力在规模越大的饭店越是需要。
在她点了我的皇家奶茶后,我微笑地关门离去。
「……哇!那你就一直忙着她的部分啊?」
到下午五点终于可以下班的我,今天一整天都跟其他同事为了等那位女客的电话而待*.「因为大家都说她只中意我,所以都把工作推给我啊!」
今天上中班的风间先生刚好在休息。
等贵奖来上班,我立刻向他报告今天独断独行的事。结果被他骂了句『有程度的拒绝也是必要的』,让我有点沮丧。所以看到风间先生在休息室里抽烟时,我就摇摇晃晃地走了进来.「别沮丧了,我承认你的努力好不好?」
「呜……我好想听贵奖这么亲口跟我说……」
**在风间先生的肩头上装哭,听他小声的说了一句『恋兄』。
我下意识地抬起头来反驳。
「不是啦,我才没有恋兄。」
「你们两兄弟实在太亲热了。一般的哥哥会舔弟弟的手指吗?」
「那是他啊,又不是我。我可是清白的。」
「你不是因为被哥哥骂了才这么沮丧吗?」
风间先生嘿嘿笑了两声,把烟捻熄在烟灰缸里站起来。休息时间好像结束了。
「请你加油吧!」
「谢啦!你明天不是餐厅的班吗?那个客人要住到什么时候?」
「我不知道。」
帝王蜜月套房一晚八十万,两晚就差不多是我一年的薪水。不过对有钱人来说不算什么。
我三点到她房间去泡奶茶的时候,她对我说『我就是想享受无聊才来的……』。
「……什么叫享受无聊啊?」
「搞不好是失恋想逃避一切吧!我得走了。」
目送着风间先生离去的背影,我暂时还不想回去,于是穿着制服坐了下来。
我虽然五点就可以下班了,不过想到她的晚餐怎么解决就有点走不开。
我当然知道客人不止她一个,而且我明天就要回到餐厅去上班了……
「哦,慎吾你怎么还没下班?」
在我身旁点上一根烟的是门仓先生,他跟风间先生虽然处不好,但是实际上比客房服务部的上田领班还要值得依靠。
「啊!门仓先生您也下班了吗?辛苦您了。」
「要不要抽?」
看他抽烟的模样让我想起健,于是我接过他手上的烟,他还热心地帮我点了火。
「我做这行已经第九年了,今天却因为你的一句话开了眼。」
「请别再提了啦!」
我不好意思地吸了一口烟。这种烟的味道我以前常在健的头发里闻到。烟味混着他脖子上的古龙水味,是我很喜欢的味道。
「那些话是你在以前的饭店里学的吗?」
「是的,我到现在还是把高榇先生当作是我的经理。」.「现在?你现在的经理不是你哥哥吗?」
话是不错,但有点不一样。我想我从今而后,都会依照高榇先生教过我的从事服务业吧!
我对贵奖没有不满,但是培养我到今天这个地步的却是高榇先生。
「从你身上我好像学到了什么叫基本的服务精神,你不想参加服务业的检定考吗?」
「我从来没有想过.请问一下那是什么时候举行?」
「一年两次,不分年龄都可以应考。如果想一直从事这行的话,最好是有一张证书。」
「……谢谢您,我会去问问看。」
「你到饭店里的宣传课去问,他们应该会把资料给你。」
门仓先生说完,起身准备要下班了。
「要不要一起去吃饭?今天我老婆不在家。」
「……不好意思。我还是放不下心,打算多留一点时间再走。」
我苦笑着说。这时突然听到门外传来奔跑的声音,是客服部的森泽小姐。
「幸好你还在!啊啊……制服也还没有脱掉。拜托你救救我们--」
她边说着边用力抓住我的手。门仓先生见状不禁摇头。
「慎吾要跟我去吃饭,该不会又是那个房间吧?」
「是啊,门仓先生。马上就好了,拜托你把慎吾借我们一下。」
「不是我借不借的问题,你要问慎吾本人的意见。」
我笑着回答当然没问题。幸好我还穿着制服。
「门仓先生,我们下次再一块儿吃饭吧,我看我得加班了。」
「……真没办法。下次叫他们请你吃饭。加油!」
「是。」
门仓先生离去后,我跟在森泽小姐的背后问她西斯巴莉斯小姐又点了什么东西。
「她要我们帮她预约餐厅。」
「吓?要预约的话不是跟经理人柜台说吗?」
「她说她不想打。……而且打电话来跟我们说过之后,又说不用了。」
「那你们要我做什么……」
森泽小姐和其他的同事一起看着我。
「……我明白了,是要我去问她发生什么事了吧?」
「嗯。」
「她好像很没精神,我们也很担心……」
早上还被她气的半死的大家,现在却如此有同情心,我们的工作人员真是好人。
我准备了简单的宵夜和一瓶冰的MOE·E·CHANTON向帝王蜜月套房走去。
分析客人所喜欢的东西,然后在适当的情况下送过去有时也是必要的。
因为她要我待到她喝完香槟为止,所以现在已经晚上九点了,我还在她的房间里。本来待在客人房间在道德或是饭店规则上都是不被允许的,不管有什么事或许都会给客人造成麻烦。
但是恰巧这个楼层除了这个房间之外别无它房,所以没有其他客人看到我进来。不过其他的同事知道就是了。
「……!你明天还要上班吗?」
她望着天花板,优雅地伸了个懒腰,把已经有点温热的香槟继续送进口中。
我就坐在她旁边的椅子上。「是的,但是请您不要在意。我……」「你可以不必这么严肃啊!」
「这是我的工作,夫人。」
虽然要记得为客人设想,但还是有不能跨过的界限。
「我已经有二十五、六年没有到日本来了,这里改变了好多……」
「请问夫人您住在哪里呢?」
问她住的地方应该不会太僭越吧?
「……横滨。」
「我也是横滨人。」
我开朗地笑着说。可能是因为热起来了吧,她让饭店准备的外衣滑落在地上。她不是完全没化妆,微微上了一点唇彩和眼影的脸,比起昨天给我的印象还要来得俐落。
我伸出手想帮她捡起来。没想到我的手腕竟被她一把抓住了。