捡到一个秀气小夫郎(88)

　　梨哥儿在灶膛前烧火，听了后伸头去看，“我们这里很少去挖笋吃，涩的很，淘洗几遍都还有股涩味，拿来做泡脆笋还能下个稀饭。”

　　季离笑道：“川江府冬季春季都要吃笋呢，这种刚立春破土出来的春笋最是鲜嫩，拿来炖腌肉最好吃了，咱们那里叫腌笃鲜。”

　　梨哥儿听了就等着吃这口了，卖力的坐在灶膛前当一个烧火夫。

　　季离将春笋切成滚刀块，用烧开的水焯了两遍，再放入冷水里面去浸泡，这样便能去掉涩味，再取出冬日里储藏起来的腌火腿，这种肉最是好，浅红色的瘦肉与奶白的肥肉相叠了好几层，是最好的三线肉，吃起来即有瘦肉紧致的咸香，又有入口即化的脂香。

　　火腿肉切成块儿，从坛子里挖出一小块儿雪白的猪油扔进烧辣的铁锅里，将火腿肉放进去，慢慢煸着，待表皮煸得金黄，季离将肉铲起来重新盛放进砂锅里，倒入猪骨熬出的高汤，最后将春笋倒进去，盖起来，用文火慢慢的吊着，咕噜声静静的在砂锅里欢腾着。

　　最后掀盖时，往里撒上一把翠绿的葱花，咸香铺面而来。

　　季离盛了一碗起来，递给了巴巴等着的梨哥儿，熬了两个时辰，汤变得像鱼汤一般。

　　梨哥儿浅浅喝了一口，眼睛便亮了，吹着热气沿着碗沿小口接小口的喝了一整碗。

　　“太好喝了！真是鲜极了！”

　　季离笑着摆饭，“待会儿便多喝些，炖了一砂锅呢。”

　　一大家子人围着桌子坐下，橘黄的油灯下氤氲的水汽缓缓蒸腾，盘旋在人的头顶。

　　一碗鲜汤下肚，使本来就好的心情更加得到充盈，满足感流窜到全身。

　　陆景山一口气喝了三碗，季离笑着叱他：“你可慢些！烫呢，喝这么快作甚。”

　　陆景山捏了捏季离的手背，贴近季离的耳朵亲昵道：“夫郎的手艺实在太好，怕是天上的琼浆玉露也抵不过这碗汤了。”

　　季离被他逗的低笑，给他碗里夹了一块儿笋子：“尝尝，笋子也鲜呢。”

　　对面的陆景洪见自家夫郎喝了两碗，心里也开心的很，产期将至，俏哥儿就该多吃些才有力气生娃呢。

　　圆姐儿更是喝的脸上都沾了葱花，惹得云春丽和邵氏发笑。

　　杜阳给圆姐儿擦了脸，瞥见梨哥儿今晚的胃口实在是好，忍不住低声给人道：“你若是喜欢，我明天去挖一筐来给你，让你再吃上几顿。”

　　梨哥儿发笑，娇怯的骂这傻汉子：“若是天天吃，我家哪有这么多的腌肉去炖。”

　　杜阳壮着胆子在饭桌下牵住了梨哥儿的手，粗糙宽厚的手掌紧紧裹着他，梨哥儿睫毛颤了颤，拿着筷子低头继续吃饭，任由十指相扣着。

　　饭尽茶毕，一家子合计后面的活计，陆景洪道：“这两日就我们几弟兄使把力将家里的地翻了，后面几天我跟杜阳，景风便赶着牛去给别家耕去，今日有好几家都问过我了。”

　　陆景山点了点头：“横竖这两天我也是能空出来的，咱们合力将地尽快翻了。”

　　季离念着地里新长出的野菜，若是地全翻了，怕是就都折损在地里，趁早捡回来去镇上也是能卖两个钱的。

　　“这野菜现在也算是口新鲜菜，我们不如挖了去镇上便宜卖一卖，也是能买一斤半的盐巴的。”

　　农家存钱，本就是一厘一厘的攒起来的平日里多赚一分便是多一分，云春丽和邵氏连声答应了，一齐将地里的野菜挖出来，由季离和梨哥儿去镇上卖。

 

 

第71章 

　　决定了要去卖野菜，第二天就要早早起来去地里挖野菜了，季离醒了后在院儿里洗了一把脸，初春的早晨还有些微凉，薄薄的晨雾笼罩着田野房屋，院外的山峦只能看到朦胧的黑影。

　　陆景山也起了大早，用青盐洁了牙后，顺手就从井里打了一桶水将菜园子浇了浇，季离还在灶房内生火做饭，他也不闲着，打开了鸡舍鸭圈，用铁铲清理了粪便，点了艾条去味。

　　云春丽已经将鸡鸭的谷糠拌好了，里面还掺了剁碎的青草，陆景山打扫完后，她就将谷糠倒进了石槽里，鸡鸭扑着翅膀奔着来啄食，她关了篱笆门出来。

　　“鸡鸭吃了一冬天的谷糠，都没长几斤肉，开春了地也化冻了，我去地里挖些地龙回来喂一喂，也能多下些蛋来吃，或是都存着，等着五月端午节时拿来做咸鸭蛋吃。”

　　家里养的鸡鸭，在猫冬还有过年的时候吃了一大半，剩下的都是下蛋的母鸡或是母鸭，全指着养好了下蛋来吃呢。

　　在村里农户家中最指着吃蛋来补身体了，况且做起来也最是方便，水煮鸡蛋，蛋羹，炒鸡蛋……在镇上一个鸡蛋要卖五文钱呢，鸭蛋体积大些，要卖六七文一个，因此家家户户都紧着下蛋的母鸡母鸭。

　　陆景山洗了手，对云春丽道：“我这两天得了空去看看河里的螺蛳有没有爬出来，若有就摸上几个，回来砸碎了喂给它们吃。”

　　地龙也就是蚯蚓，还有螺蛳，这两个东西鸡鸭最爱吃，也长肉的很，两人在说话间，天也渐渐亮了，东方现出白鱼肚的云层，灰蒙蒙的天渐渐亮开了。

　　季离的早饭也做好了，用粟米熬了浓稠的粥，玉米面裹着荠菜贴了饼子，马齿苋的嫩芽淋了麻油凉拌成了下饭菜，还有冬日里腌制的麻辣萝卜干。

　　陆景山最爱就萝卜干下饼子了，季离知道他不吃辣身上就没力气，因此腌制的时候撒了三层的辣椒面，又用了半坛子的花椒粉，这样腌制的萝卜干脆酸可口，又辣又麻。

　　陆景山吃着荠菜玉米饼里面裹满了萝卜干，腮帮子嚼的嘎嘎作响，再呼噜喝一碗粟米粥，来唤醒沉睡了一晚的身体。

　　“上午我们几个汉子先将村东的地耕了，你们上午便将河滩的地拾掇了，要挖的野菜挖完，我们下午就能耕河滩的地。”

　　春耕意味着一年的劳作开始，家里人都是闲不得的，不能为了挖野菜耽误了翻地，得全家出动两边一起抓。

　　云春丽和邵氏去跟着汉子们翻地，这时是最好捡地龙的时候，多捡些回来能喂家里的鸡鸭。

　　季离和梨哥儿抓紧时间提着篮子去地里挖野菜，河滩的土地肥沃，长了不少的荠菜，芦蒿，马齿苋，鼠曲草。

　　吃了一冬天的白菜土豆萝卜，镇上的人也想吃口新鲜菜，这几日已经有不少小摊嗅到了商机，开始在贩卖野菜了，但镇上居住的人口众多，需求量还是很大的，挖些去卖总是有销路能赚些钱。

　　季离和梨哥儿埋头在地里挖了一下午，整整挖了三篮子，初春的野菜连叶子都是翠嫩的，此时的口感是最好的。

　　回去的路上还碰到了村里的两个婶婶在村头对骂，骂的极其难听，各种粗言秽语往外蹦。

　　季离和梨哥儿远远停着听了听，原来是因为李五家的未给赵家的婶子知会一句，便擅自去了赵家人的地里去挖野菜，占了人家的便宜。

　　村里人锱铢必较，为了些许蝇头利益都是能大动干戈的，两个妇人越骂越难听，围观的村里人也纷纷下场劝和。

　　争吵没有得到丝毫的缓解，反而两个妇人竟互相拉扯起来，赵家婶子气势汹汹的扯着李五家的衣领，“走，现在就把我家的野菜给我种回去！怎么挖的，就怎么给我栽回去！”

　　李五家的啐她：“个老泼皮！不就一篮子野菜么，穷疯了吧你！也要我还！”

　　“你不穷，你不穷挖我家地里的野菜做甚！感情你李五家的地里是长不出毛来是吧！”

　　赵家婶子将李五婶子一路拖曳拉扯到了田埂上，两人气势汹汹的叉腰互相唾着口沫，骂的越发阴毒。

　　赵家婶子：“你个老泼皮仗着我没儿子，便想占了我家的便宜，告诉你，没门儿！老娘虽儿子没你多，但姑娘孝顺嫁的姑爷也贴心！还轮不到你来欺负！”

　　李五婶子：“生不出儿子的老蚌埠！老娘有两个儿子！告诉你，你要是再攀扯我闹个没完，我家汉子们来了自是给我撑腰的！你个绝户的，还敢跟我在这里争！”

　　赵家婶子扯着嘴尖酸道：“你个烂货，**争气，银钱扁空的，生了两个儿子也没用，全是空蚌壳，娶不着媳妇的！”