开局双肩包[种田](145)

　　两人将所有开了口子的板栗倒入大锅中，又倒水没过板栗，撒上盐。

　　板栗放在盐水中煮上五分钟就差不多了，关火捞出后趁热去掉板栗壳和皮就会容易许多。

　　两人将一颗颗圆滚滚黄澄澄的板栗肉剥了出来，放在一边备用。

　　沈怀瑾偶尔还会偷吃一颗，才煮了五分钟的板栗自然没有熟后的粉糯口感，但嚼起来香浓甘甜还有些脆爽，直叫人回味无穷。

　　剥出来的板栗肉用来炖禽肉是很好的选择。

　　沈怀瑾让安准备配料，自己去鸟棚中抓了两只雄野鸟，利落地处理干净并斩成了小块，焯水后备用。

　　饱满的板栗肉落入热锅中，翻炒至变色后捞出，滚过油的板栗晶亮诱人，放在一旁备用。

　　沈怀瑾用锅中剩余的热油煸炒姜葱与辣椒，出香后再倒入野鸟块，炒至鸟皮微微焦黄收缩的状态后，加入翻炒过的板栗，再加入一适量的鱼露和盐。

　　清澈的凉白开自上而下倒入锅中，没过野鸟块与板栗肉，汤水表面漾开了金黄色的油珠。

　　沈怀瑾将盖子合上，对身边的安说：“用小火炖上一会儿，收汁了就能出锅了。”

　　安拼命嗅着从锅盖缝隙处溢出的那点香味，连连点头，“瑾，那这个叫南瓜的食物怎么吃呀？”

　　闻言，沈怀瑾托起一旁矮圆的南瓜拍了拍。这两个南瓜是最老一批，叶柄都有些发黄，表皮更是粗糙发硬，不容易划破。

　　这种老南瓜虽说表皮不能再吃，但它里面含糖量高，筋少而且口感敦实厚重，用来炒菜更加美味。

　　“做个辣炒南瓜和咸蛋黄焗南瓜吧。”他下了决定。

　　一个结实的老南瓜被他剖作两半，分别去皮去瓤，切成片状，瓤里头的南瓜籽则择出洗净擦干，留作种子。

　　有安打下手，他操作得很快，先将南瓜片过水焯熟捞出，再热油下蒜末和辣椒片，炒出香味后倒入南瓜一同翻炒，加入适量鱼露调味，再用水淀粉勾芡，最后收汁即可。

　　这边炒南瓜制作完成，那边板栗炖野鸟也收汁焖好了，安手忙脚乱地连着出锅。

　　沈怀瑾气定神闲地在一旁准备下一道咸蛋黄焗南瓜。

　　他从咸鸟蛋取出蛋黄，将其碾碎成末放在一旁备用。切好的南瓜片同样焯一遍捞出过凉水，沥干后均匀裹上一层白白的淀粉下热油慢火炸。

　　在热油翻滚的滋滋声中，南瓜片逐步变黄变硬，到差不多程度即可捞出。

　　锅中留少许底油，倒入碾碎的咸蛋黄进行翻炒，在与热油的作用下，咸香味霸道地溢散开来。

　　沈怀瑾往里撒了少许的盐与糖粉，继续搅拌，直到咸蛋黄呈现出绵软出沫好像融化的样子，再倒入南瓜片小心翻炒，让其均匀地裹上金沙。

　　咸蛋黄焗南瓜即刻便能出锅。

　　沈怀瑾做的三道菜并上安在一旁炖的鱼汤和粉条，已经是很丰盛的一顿，两人将三菜一汤并烫熟的粉条端到了石桌上。

　　此时也差不多到了大家歇下的时候，厉快步朝家中走来，认真清洗了一番才上桌。凛也是长久未归，大家决定要好好聚餐聊天。

　　刚刚做好的饭菜还散发着袅袅热气，四大一小围坐着，享受辛勤劳作后的成果。

　　大家先各舀了一碗鱼汤，喝完后再往汤中加入粉条搅开，现做了一份鲜美的鱼汤粉。

　　厉看着其它三道陌生的菜，惊讶问道：“今日找到了这么多的新食物吗？”

　　“哪有。”沈怀瑾扬了扬下巴，“这两个都是用之前我们见到的南瓜做的。”

　　厉恍然大悟，他吃了两口连连点头，又指着板栗炖野鸟问道：“那这个小小的圆圆的又是什么？”

　　“板栗，这倒是今日才发现的。”说着，沈怀瑾夹了两筷子到自己碗中。

　　焖熟透的板栗肉质鲜嫩、香甜软糯，还裹着野鸟汤汁的鲜美。而野鸟块也完全没被焖老，吃起来极为弹牙，鲜嫩的鸟肉上还带着皱缩成小团的金黄鸡皮，冒着油香。

　　老南瓜的美味也不遑多让，辣炒南瓜绵软香辣，入口即化；咸蛋黄焗南瓜则外酥里糯，舌尖触上时还能感受到独属于咸蛋黄的绵密的沙感，尝起来半咸半甜，味道香浓。

　　大家连连称赞，夹菜的手一个快过一个，很快就将桌上的食物清得一干二净，灵吃完就撒腿跑远，大人们则摸着滚圆的肚子，享受着夜风的吹拂。

　　厉和凛有一搭没一搭地聊着各自负责的情况。沈怀瑾和安默默听着，睡意也渐渐上涌，最后被各自的伴侣抱了回去。

　　沈怀瑾久违地睡了一个长觉，第二日在和煦清风下悠悠醒转。窗外天光渐明，他看着暖金色的阳光投射进来，一步步地挪动，直到爬上木桌时，他才摇醒胳膊箍在自己腰间的兽人，与他一同起身洗漱。

　　山谷间偶尔传来飞鸟啼鸣声，振翅而过之处，燥热的空气替代了和煦的清风，烈日当头，热辣如鞭，催促着部落奋进。

　　沈怀瑾方才又砌上两圈砖墙，安领着暂时清闲的亚兽们，给沈怀瑾送红薯粉条来。

　　“瑾，部落的红薯加工结束了，这里有你和厉的十九筐粉条和一筐粉，另有前两日才晒好的四筐蘑菇干。”安一一清点着，“萝卜和芋头什么的，还得等大家过段时间集体采集一波再说。”

　　沈怀瑾温声向大家道谢，又取了些果脯送给他们。

　　亚兽们都是有事在身的人，见东西顺利送到，收了果脯道了谢便离开了，倒是安留下陪沈怀瑾闲聊了一会儿。

　　安站在边上，一会儿看看沈怀瑾砌墙，一会儿又望向别处。

　　“瑾，你看这水稻是不是可以收获了？”

　　沈怀瑾应声抬头，顺着安指的方向望去，只见无声无息间稻田已是金黄一片，在碧蓝天的映照下显得格外鲜明，饱满的稻穗坠弯了柔软的茎，传达着丰收的信号。

　　他低低地应了一声响，“是该割稻子了。”

　　作者有话要说：　　灵：立下flag

　　瑾：（往下怼）替你插结实了

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第122章 割稻

　　在沈怀瑾不厌其烦地施肥、控水、除草之下, 稻谷终于成熟，稻穗饱满互相簇拥, 碧云天下是一小片黄金海，风吹之下稻浪滚滚。

　　临山原还未到衰季，短时间内天气稳定，不会有大风大雨出现，沈怀瑾也不必费力抢收。

　　他原本的打算是一个人慢慢割完，并且让厉也在闲暇时间参与割稻。两片稻田并不算大，两个人多花上几天也就完成了。

　　可惜的是盖房子的进程又要被打断。

　　只是没想到第二天清晨出门，山谷里闲暇着的兽人和亚兽们已经等在门口。站在中央的安摆了摆手，笑着解释道：“瑾，我昨日回去说了一嘴水稻已经成熟这两天及时割掉的事情, 大家知道了以后都说要来帮你割稻。”

　　站在人群里的石皱着眉头嘟嘟囔囔的，也不看着沈怀瑾，只是顾自抱怨着，“什么都不愿意跟我们说，土豆自己挖，水稻也打算自己割，好像我们不是同个部落的成员一样。”

　　沈怀瑾的脚步一顿, 脸上狐疑的表情舒展开来。看着大家洋溢着的笑脸和石的臭脸，他的心中暖暖的，鼻子都有些发酸。

　　“大家……”他有些不知所措。

　　后腰突然搭上一只大手，热量传导了过来，让他精神一振。

　　沈怀瑾眨了眨眼掩去湿意, 高声道：“谢谢大家来帮我，到时候一定要请大家吃白米饭配红烧肉！”

　　“好！”大家激动地纷纷应和，好久没机会吃到沈怀瑾做的美食, 他们早已垂涎良久。

　　大家都是吃了早饭来的，此刻正“激昂”着等待开工。厉只好认命地抓抓头发，让沈怀瑾先去洗漱吃饭，而自己领着大家去工棚取工具。

　　沈怀瑾也不耽搁，做了些蛋羹、红薯之类的食物，随意吃了些后又给厉拿上了一部分，立刻赶去稻田。

　　部落的劳动力不多不少，但在高速建设的前提下正值休息日的确实所剩无几，尽管如此，仍有十来个成员前来帮忙。厉今天负责捕猎，上午有自由活动的时间，也算一个。