开局双肩包[种田](176)

　　待复加冷水后再次煮开时，沈怀瑾放入了甜酒酿和适当糖块慢慢拌开，酒酿的香气伴随着水汽弥散开来，引人垂涎。

　　沈怀瑾深吸一口醉人的香气，顺势碾碎了底部的糖块加速它融化。待锅中食材完美融合之后，他用漏勺将打散的鸟蛋液均匀淋入锅中，用筷子搅拌出漂亮的蛋花状来，又往里切了些已经熟了的栗子碎。

　　随着食材的加入，锅中的沸意被压下去了些，那股子混合而成的香气却久久不散。

　　待锅中重新沸腾之时，沈怀瑾关了火，又往锅中洒了些桃花干，等着自然晾凉即可。

　　他朝边上望了望，只见厉也有条不紊地给汤里加盐，尝了尝味道后才放心地关火撒葱花。

　　意识到沈怀瑾的关注后，厉赶紧将汤端到他面前，邀功似的看向他。

　　掀开盖子，香气便扑鼻而来，锅中的鱼汤带着漂亮的奶白色，上面点缀着翠绿的葱花，很是诱人。

　　沈怀瑾毫不吝啬自己的赞美，“厉，你的厨艺有进步啊，这鱼汤看起来可真不错。”

　　银发兽人很是矜持地点点头，“还是你教的好。”

　　“正好我的酒酿圆子也做好了。”沈怀瑾眨了眨眼睛，满是期待，“走吧，我们把这些都搬过去。”

　　他话音未落，厉已经提上一大罐鱼汤和蒸熟的食物，尽数放到了石桌上，沈怀瑾也将刚刚出锅的酒酿圆子端了出来。

　　微风拂面，落英缤纷，也频频将酒酿醉人的香送到两人鼻前。

　　沈怀瑾按捺不住地加快了吃饭的速度，喝下碗中最后一口鱼汤后，他兴致勃勃地给厉和自己各盛了一碗酒酿圆子。

　　晾凉后的圆子更显晶莹，与姜黄的栗肉、粉白的桃花混在一起，叫人食指大动。沈怀瑾舀了一大勺送入口中，霎时间酒香溢满口腔。

　　酿造许久后的糯米很是松软，几乎是唇齿一压便没了痕迹，只余下四溅开来的醇香与花韵。糯米圆子Q弹又香软，吸纳了充分的酒意与甜蜜，慢慢咀嚼的时候很是能消磨时间。

　　沈怀瑾认真地舀着、认真地咀嚼，两边脸的动作幅度一致。

　　厉解决了桌上剩下的食物，也端起酒酿圆子品尝，他原以为注定又是一样不太感兴趣的甜品，尝到的时候却真正地有些惊到了。

　　“酒味不重，但是酒香满满。”他难得做出了些点评，努力地描述着，“而且不知道为什么，明明酒味这么浓，栗肉和桃花的味道却都保留了。”

　　“喜欢啊，那以后就多做些来吃咯。”

　　沈怀瑾挑起一边眉尾，咧嘴一笑，甚是得意。

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第148章 登城

　　随着温度上升, 屋前的桃树逐渐枝繁叶茂，沈怀瑾忍不住回想起那粉白桃肉多汁又甜美的滋味。他拨开浓绿的桃叶, 寻找遮掩之下尚且青涩的小小桃子。

　　桃子还是满绿色，摸着硬梆梆的，半点没有成熟以后的模样。

　　看来还有待岁月催化。

　　沈怀瑾将叶子盖了回去，又摘了些树干上的桃胶，拿清澈的溪水荡洗几遍后泡了起来，打算有空炖个甜品吃。

　　将桃胶尽数浸泡上后，沈怀瑾突然意识到水泥池中的竹条已经杀青许久，估摸着也该有十天了。

　　他拿上工具，将杀青完毕的竹条捞了出来，又逐一送到下游流动的溪水中去荡洗, 将上面残余的石灰水尽数洗去。

　　此时竹条已经软化许多，表面的青皮也变得斑驳，拿刀一刮就能露出内侧白色的竹纤维来。

　　他索性就坐在溪岸的一块大石上，一边荡洗掉残余的杂质，一边将竹子上的青皮刮去，只留下松软的竹纤维晾在一旁，等待蒸煮。

　　期间时不时也会有来往的部落成员帮上一把, 给沈怀瑾省了不少力气。

　　还没到午后打猎的时候，奇领着几个暂时得闲的兽人前来帮忙，荡洗、刮皮、晾晒，形成了流水线工作，其中一个年轻兽人随口道：“瑾, 下次遇到这些事情，你直接跟我们讲一声，让我们来干就行了。”

　　沈怀瑾动作不停, 嘴上却笑道：“你以为我乐意忙进忙出啊？等你们真的空闲下来了，这些事情当然都得让你们来。”

　　那兽人“嘿嘿”一下哦，明白沈怀瑾是担心大家太累，才尽量把这些活儿都给揽下了，“我们这不是怕你一个人太辛苦嘛。”

　　沈怀瑾微微摇头，神情恬淡，“有你们来帮忙，这些活儿根本累不到我。但是说真的，等你们闲下来了，这些东西还真得慢慢地由你们上手去做，不然仅凭我一个人的产出，可满足不了一整个部落的需求。”

　　“这话不错。”奇“呸”的一声吐掉口中叼着的草茎，很是赞同地点点头，“我之前瞧着你和厉守夜蒸竹子的情况，哎哟，那厉一个兽人也就算了，瑾，你大晚上的也不能睡觉，可真是辛苦。”

　　“这都多远之前的事情了。”沈怀瑾有些不好意思地侧过头，语气中却带着苦尽甘来的欣慰，“现在有了经验，情况就好多了，不用日日夜夜守在边上。”

　　说话间，溪边已垒起了高高的一堆。沈怀瑾估量了一下，提议道：“我估计这所有的竹子至少得分个两批才能蒸好吧，要不就别浪费时间，先把这些蒸上吧。”

　　“行。”兽人们齐声应道，大家将地上成堆的竹纤维卷巴卷巴，一捧捧地抗去灶边。

　　待沈怀瑾生起火来，这批竹纤维就开始了长达七八日的蒸煮过程。

　　将竹子蒸上以后，原本已经有些拖延的兽人们必须出发打猎了。奇看了眼周围，啧了一声，用有些嫌弃的语气道：“厉也真是的，柴都没给你堆多一些。瑾，我们待会儿打猎回来的时候，顺便也给你抗些烧火的木头回来吧。”

　　沈怀瑾看了一眼工棚边上堆了快有半面墙高的木柴，丝毫并没有为厉辩驳的意思，只是极为冷静地说道：“……那么就麻烦你们了。”

　　送走大家后，忙活了大半天的沈怀瑾也有些腰背酸痛，禁不住午后的热意，只好躲到工棚下乘凉。总归一次蒸不了两桶竹子，剩下那些还没弄干净的竹纤维也不着急，过两天再说就行。

　　炎季的脚步越发近了，正午的山谷已经有了灼人的温度。

　　“天气热这么快，我那些酸笋也该腌入味了吧。”沈怀瑾晃荡着自己的小腿，喃喃自语。

　　这种天气一般情况下，腌个十五到二十天就差不多了，他这本来就有些超时间，再放久一些可能还容易坏了。

　　这么想着，沈怀瑾便再也坐不住，他跳下栏杆，顶着大太阳快步走进了茅草屋，找出了水封良好的泡菜罐子，小心翼翼地掀开盖子。

　　甫一打开，一股酸爽浓郁的霸道气息扑面而来，熏得他一时有些喘不过气，这味道很快弥散开来，熟悉之后倒也不会让人觉得难受。

　　罐中的酸笋已由洁白变为了嫩黄的颜色，沈怀瑾拿干净的筷子挑起一根品尝。令人惊异的是，这酸笋吃到嘴里的时候就不会让人关注那股接近于臭的味道，只会觉得酸爽的感觉直冲天灵盖，浓郁霸道得叫人称奇。

　　虽说如此，沈怀瑾还是没法做到干吃这酸笋的，他一开始的打算拿这些来煮又香又臭又让人欲罢不能的螺蛳粉。

　　沈怀瑾将盖子重新封好，放回避光处储存，又从另一个角落掏出了装米粉的罐子，打算先制作粉条出来。

　　清澈的凉白开从上而下汇作一条细线，将洁白细腻的米粉和淀粉混合物冲成了鳞片状。沈怀瑾边倒水边搅和，一点点将米粉和水揉捏成了面团，再通过细孔漏勺将面团挤成制条状的米粉。

　　沈怀瑾一开始还有些手忙脚乱，但试了几次以后，使力逐渐均匀，挤出来的米粉也变得粗细一致，光滑富有韧性。

　　他将挤出的米粉入滚水烫至成形后，很快地捞出并晾在提前备好的竹竿上。刚刚出锅的新鲜米粉洁白晶莹，滴下的水珠汇聚成了地上的一摊深色，而米粉也在微风吹拂和温度的催化中逐渐变得干硬。