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在年代文里卖美食(66)

作者:柏林雨声 时间:2024-12-07 08:37:38 标签:种田文 重生 美食 年代文 经营 轻松

  锅底的炭火已经开始烧了,由于锅本身从后厨端来的时候就是热的,此时锅一放上去就开始冒小泡泡,再等服务员把一部分菜端上来,锅里面已经咕噜咕噜的滚了起来。

  清汤浓白,酸汤里已经有轻微的酸从里面飘出来,不断刺激着人的味蕾。

  “看着不错啊。”

  “确实不错。”

  “这就是蘸水?一人一份,弄的还挺讲究。”

  “就是不知道味道咋样。”

  “……”

  在其他人叽叽咕咕说着的时候,蔡荣已经拿起筷子往汤里下东西了,清汤酸汤各一半,然后他又从清汤锅里捞起一个自带的香菇出来。

  香菇在锅里煮着,本身就吸饱了汤汁,用筷子夹起来的时候还微微往下滴着汤汁,看着就饱满好吃。吃到嘴里之后那就一个感觉——名副其实。清汤的汤汁一下子迸溅到嘴里,蔡荣被烫的轻轻嘶了一声,但一点都舍不得把东西吐出来,没办法,太好吃了,当山珍碰上不知道用什么材料熬出来的浓汤,整个感觉就一个字——鲜。

  “怎么样?”

  “非常鲜,非常好吃!”

  有了蔡荣竖大拇指,其他人也不研究了,拿起筷子就往自己看中的东西捞,最先捞的当然是肉。

  他们刚刚可是点了肥牛卷、羊肉卷的!

  这些都是平常在家不怎么买的东西,当然得多捞多吃!

  可惜下午没有鲜毛肚了,不然那个才是真正的新鲜东西呢,以前听都没听说过。

  微烫过的肉放在秘制蘸料里蘸一蘸,吃进嘴巴里香的不行,一点儿膻味没有。在场几个都不是那种会形容的,只觉得这肉可真是太好吃了,世界上怎么会有这么好吃的东西!

  五六个大男生,不过几秒就把锅里的肉捞干净了,速度简直堪比龙卷风。

  刚吃完一个蘑菇的蔡荣看到都无语了,“你们速度要不要这么快。”

  关子坤说:“速度慢了能捞得到肉嘛。”

  蔡荣瞪眼,“所以你们就不给我留点?”

  关子坤看了看自己碗里的肉,再看看蔡荣那空空如也的碗,咳了咳,“要不夹一片给你?”

  蔡荣想骂一句滚犊子,可牛羊肉刚刚已经被他全部下了,这会儿他要是敢说不要那今天绝对吃不到嘴里。所以,他不仅接了关子坤的肉,还朝其他几人问:“你们呢?你们碗里那么多肉,不给我分点?”

  众人看他实在可怜,主要是对比太惨烈了,他们心里也过意不去,“分分分,你没有,怎么也得分你点。”

  “关子坤给了一片,我也给你一片成了吧。”

  “不行,你们每个人碗里那么多肉,怎么也得给我四片。”

  “四片?!你怎么不去抢!每人给你四片你碗里装得下嘛!三片,不能再多了!”

  “你们呢?”

  “三片三片!”

  最后,就连最开始只愿意给一片的关子坤都被迫又加了两片。

  至于口水?别人已经在碗里放过了……只要没放在嘴巴里,那嫌弃个啥啊!

  肉飞速抢完,吃在嘴里那叫一个美滋滋。之后是鱼丸子,筷子差点夹不住,咬一口又滑又嫩;嫩海带放在清汤锅里煮熟,吃起来非常鲜;豆腐和蘑菇煮了之后会吸饱浓浓的汤汁,入口滑嫩,尤其是豆腐,都不用怎么使劲就化了;时下的各种青菜放进去也是别有滋味;另外还有冬瓜片、南瓜片和土豆片,咬一口绵软;最后是各种米粉、土豆粉、红薯粉放进锅里煮,再用蘸料拌一拌,那滋味,比起在粉馆里面买的一碗粉也不差了。

  甚至就连用锅底的汤拌饭都很美味,汤汁裹卷一粒粒米,使其充分吸收汤汁的精华,再送进嘴里的时候简直不要太香。

  如果不够,还可以再来一碗汤,尤其是那锅清汤,单喝就很鲜美,根本不比精心煲的汤差了。

  哦,可能人家店老板本来就是精心熬的汤。

  最后,吃饱喝足,蔡荣他们一桌人全摊了,有的甚至还忍不住站起来松了松裤腰带,真的吃太撑了。

  “这可真好吃。”

  “可不是嘛,简直甩我们食堂八条街。”

  “别说食堂了,我觉得比外面有些小饭馆的菜都好吃,这顿真是给我吃美了。”

  “没错,贵是贵了点,但味道是真不错啊。”

  “今天还打九折呢,这顿不亏!”

  吃得肚皮溜圆的几嘻嘻哈哈的笑起来,最后付钱的时候收银员如约给他们打了九折,听着收银员说的给他们免了多少钱,那心里就更美了。

  这顿真没白吃!

 

 

第58章 

  踩着开业打折活动最后一波便宜,第三天店里一直营业到晚上九点半才送走最后一桌客人,到此店里的东西也全部卖光了,只剩下几张菜叶子。

  “这也太夸张了。”包春艳咂舌。

  “可不是,今天竟然所有东西都卖光了。”巴涛附和。

  不说他们,就是应望和魏云舒也觉得有点夸张。从下午饭点开始,店里来来回回的人就没有停过,都是进店吃火锅的,且一桌桌点东西还不少。

  食材已经没什么好清理的了,大家拖着疲惫的身体把锅碗瓢盆桌椅板凳等等一系列的东西收拾了番,最后结了今日工资,大家这才各回各家。

  应望和魏云舒也累的不行,但这并不影响他们算今日收入。

  最后结果——三百零六元。

  “破三了?”应望揉揉眼睛。

  “破三了。”

  两人看着账上最后落下的数据,突然哈哈的笑了起来。

  “收益再创新高啊!”

  这三天,收益持续走高,现在都变成三开头的了,一天的利润已经足够时下一个工人一个月的工资了!

  两人高兴极了,当真喜于言表。

  临睡前,应望都还在想:也不知道明天的生意怎么样。

  抱着这样的思量,翌日又是早早的开门,已经适应了三天的于虎五人现在也适应的差不多了,每天早上来了之后该做什么也不用应望和魏云舒多说就自觉去做。

  熬汤、准备食材……

  这些都是每日固定该做的事情,赖也赖不掉的那种。

  也是这三天的适应,原本没有吃早餐习惯的他们现在也知道店里生意好的话中午可能吃饭会很晚,一早上活动量又大、消耗快,所以在来店里之前或多或少都会吃点东西,他们可不想到时候晕在店里,那么多人看着呢,还不知道会多丢人。包括包春艳和韦香也都吃了。

  原本韦香还有点舍不得那份钱,但包春艳却说:“从早上天亮起来,到一两点钟才吃饭,一整个早上还不停的干活,这就是铁打的身体都受不住,万一出点什么事,老板他们觉得我们靠不住怎么办?我们可不能因为这点蝇头小利弄的转不了正,那才是因小失大呢。”

  这话叫韦香一下子就听进去了,不过在外面买早餐终究不如自己做的划算,她后来又提议,“不如我们自己买个小锅来熬粥吧,或者自己煮鸡蛋下面条都行,这样也能省一些。”

  包春艳想了想,说:“那我们抽空去问问煤炉子的价格,太贵就算了。”

  韦香觉得可行。

  至今,她们虽然因为煤炉子、锅勺等等这些总体算下来略贵下不了手没买之外,但早餐的确是吃了的,哪怕只是馒头就热水。

  ……

  “老板,今天买的食材是不是少了?”于虎看着袋子里的那些东西,突然问了句。

  “就买了这些。”应望拿刀把大骨剁开,“今天价格恢复原价,来的客人应该没有前几天多,食材准备太多可能卖不完,浪费了。”

  于虎愣了下,“应该不会吧?”

  应望说:“会不会开门迎客的时候就知道了。”

  这话所有人都听到了,他们嘴上没多说,可心里想着别是叫小老板说中了吧?虽然忙的时候累点,可看着生意红红火火的,他们也跟着高兴啊,至少那样代表自己不会失业。

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