不过师承颜却没有急着回去,距离海选第四轮的比赛已经没有几天了,李鸿德对师承颜的培训还在紧锣密鼓的进行中,回去可没有这么高频率的接触灶台的机会。
自家孩子在外面学手艺师青崖当然不会催促他,而且厨师圈子里面也不讲究那么多拜了谁为师就不能和其他师傅学的事情,只要一个愿意教一个愿意学就没有任何问题。
当然,师承颜的情况本身也和薛臻这种又不一样,薛臻是师青崖的徒弟,但师承颜只是师青崖的孙子,就更不用在意这些了。
都二十一世纪了,很多东西真的不会看的那么重要。
“下一轮比什么?”距离第四轮还有三天,赛委会那边的比赛安排也已经下发给了每个选手,李鸿德也直接问他。
别看这个比赛最开始海选的时候几乎惊动了整个厨艺圈子,现在关注的人却少了很多。
因为赛程实在是拉的相对有点大,厨师们每天大部分都很忙,自然也就分不出太多的心神去关注这种事情。
“这次的主题就是红烧肉,也说了不用拘泥于哪种做法,按照选手自己的喜好来做就行。”
之前一轮考了酸辣土豆丝,开赛前只说会开火,但是具体的内容并没有提前说,但是这次倒是直接说了。
红烧肉这道菜能做好吃方法真的很多,但是要想做到让评委惊艳可没那么容易,所以赛委会才会直接提前三天就说出来题目,自然是因为三天时间也改变不了什么。
不过这一轮还有一点不一样的是,比赛的地点又产生了变化,不再是之前的室外体育场了。
室外体育场大归大,但是拍摄条件实在是不太好,现在又已经入冬,外面天黑的也比从前早很多,又冷,到时候把观众冻个好歹。
再加上这次比赛的选手数量锐减,所以这次选定的是一个有大型通风设备和逃生通道的室内体育场,别的不说,室内体育场的灯光一开,就和白天一样,光线还稳定。
虽然只有三天,要突破也没那么容易,但是师承颜依然在这三天进行了好几种类型的红烧肉尝试,又承露居那边的偏川菜做法,也有福源楼这种偏鲁菜做法。
最终,师承颜有些惊讶的发现,大约是李鸿德教他比较多,红烧肉又是细细抠着教的缘故,所以师承颜居然更擅长福源楼的做法。
这倒是也没什么好奇怪的,毕竟他最近每天都在用这种做法。
练了两天之后,李鸿德也挑不出太大的毛病了,最后一天干脆给他放了个假。
“你休息一天吧,后天好好比赛,可别丢我们福源楼的脸。”
“好嘞,师父!”师承颜笑着应承道。
熟悉了以后,师承颜其实并不会表现的那么八面玲珑,反而该任性就任性,该调侃就调侃,有时候甚至还有些毒舌,并不拘礼。
自从李鸿德开始倾囊相授之后,师承颜这个福源楼厨师的身份也不像最开始那样只是个名号了,他渐渐的也真的把自己当成了福源楼的一份子。
虽然不管是他还是李鸿德都知道,他可能也待不了太久就会回去。
难得放个假,师承颜也不像上次一样窝在租屋里面做菜,毕竟上次做了很多,断断续续的上架一两件也能完成系统的任务,就是他自己的经验值只能靠平时日常在后厨做菜赚取了。
当天晚上,师承颜拍拍屁股回了承露居,他也有小十天时间没回去看过老爷子了。
不过就算是这样,和从前在九云的时候还是大不相同的,九云离的实在是太远了,老爷子有点什么问题他别说赶过来,为了不让他担心,说都不会和他说。
但是在同一座城市就不一样了,只要有什么问题,师承颜打个车,最多两个小时就能赶到,确实是心安不少。
福源楼那边毕竟面向的群体更大,所以每天的营业时间都比承露居晚很多,所以之前师承颜还没在那边租房子的时候,他每次下班回到承露居一般都已经安静的看不到一个人了。
本来以为今天还是这样呢,师承颜没想到一回去就闻到了浓郁的红烧肉香味。
他原本走向房间的步伐一下子就拐到了厨房。
居然是薛臻在厨房做红烧肉,师承颜有些讶异,因为他一向是以为薛臻对于这次的比赛是游刃有余的,不会太多的进行训练呢。
“你怎么回来了?”薛臻瞥了他一眼,随口说道。
“嘿,这叫什么话,我回个家还需要理由?”师承颜面对薛臻的话习惯了不过脑子,随口就怼。
很明显,薛臻也没好到哪里去:“拿上旁边的擀面杖,去院子里面杠,我等着三十秒内立刻天亮。”
“霍...你阴阳怪气的水平见涨啊!”师承颜不仅不生气,还有点赞叹。
因为薛臻的红烧肉还在做,所以师承颜也不急着回去休息,就站在边上看着。
红烧肉作为常见的家常菜,在承露居被点的数量其实相对不是那么多,但是薛臻的动作还是很流畅,看不出什么毛病来,很舒服的操作。
看着是师承颜尝试过的川味那种,但是明显看上去比师承颜的成品要好。
只能说,就算是有系统在,很多时候一个靠谱的师父也是非常重要的,师父的一句指点就能让徒弟少走很多的弯路。
师承颜在厨房正大光明的学了薛臻的很多细节才去休息。
薛臻当时没说什么,但是报复第二天一大早就来了,早上五点左右,师承颜的房门就被敲响。
师承颜顶着一脑袋凌乱的头发跑过去开门,就看见收拾好了的薛臻好整以暇的站在他门口,道:“啊,怎么起的这么晚,要去买菜了!”
“我今天休息!”师承颜咬牙切齿,恨不得去厨房把他片了!
往常师承颜回来休息的时候,承露居的人也不会来打扰他的。
“哦哦哦,我忘了,你现在是福源楼的厨子!不好意思,我先走了!”薛臻说完,撒丫子就跑,顺便躲过了师承颜的拖鞋攻击。
被薛臻这个小心眼的蓄意报复完之后,师承颜回到床上,试图闭上眼睛补眠,然而他悲哀的发现...自己已经睡不着了!
就离谱他妈给离谱开门!
离谱到家了!
师承颜越躺越生气,最后还是在难得的休息日提前爬了起来。
以他的习惯,醒了就再也睡不着了!
洗漱完之后,师承颜换上了运动服出去跑了两圈,就算平时在后厨再累他都保持着这种好习惯,所以他如今在后厨越发游刃有余,也不像最开始那样容易累。
运动完回来,师青崖和薛臻也买菜回来了,大包小包的,师承颜也搭了把手往厨房拿。
“今天怎么起的这么早?”师青崖有些讶异。
虽然师承颜不睡懒觉,但是他正常的起床时间少说也得到七点,看他今天的架势这是已经运动回来了啊。
“那就得问问你的好徒弟,大早上的把我叫醒!”说到这个,师承颜又是咬牙切齿的。
不过师青崖可不会给他主持公道,师青崖早就习惯了他们两个的相处模式,问完就好像根本不期待答案一样,直接去厨房煮他的高汤去了。
师承颜随便在这些菜里面扫了一眼,看见了一袋荸荠。
荸荠也叫马蹄,一般是十二月左右才开始成熟,有一样很知名的菜里面就会用到它。
“今天要做红烧狮子头啊?”师承颜有些惊喜。
如果要做红烧狮子头的话,那今天师青崖应该会熬清汤,等下可以去看看。
“对,你回来的倒是刚刚好。”薛臻想了想,说完还瞪了他一眼。
红烧狮子头是淮阳名菜,本身就不在承露居的菜单上,虽然师青崖也能做的很好吃就是,但是并不是和师父学的,而是自己研究出来的,师青崖总觉得味道不太正,便没有上过菜单。
他做这道菜完全是小时候师承颜看了个不知道什么动画片,忽然就缠着师青崖想吃。
“是爷爷特意做给我吃的吧!”师承颜笑的得瑟,还贱贱的,让人恨不得揍他。
不管薛臻怎么想,反正师承颜一早上被人叫起来的怨念也完全消失了,甚至还有点开心。
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