我的食材遍布修真界 上(264)
凤归不动神色的看了杜衡一眼：“嗯，你确实好着呢。”凤归的神识落在了杜衡手里的肉上：“这是什么？闻起来辣辣的。”
凤归今天的气场格外强大，杜衡有点心虚，他弱弱的说道：“做的荷叶粉蒸肉，你不是爱吃辣么，这个是辣味的。”
凤归脸上出现了笑意：“我闻到味道了，这个怎么做的？秘诀就是肉外面沾着的米粉吗？”
杜衡笑眯了眼睛：“对呀，这个米粉可不一样，这是用灵米和香料炒熟了再舂碎了做出来的。”光里面的香料都有一大包呢，还不算混在里面的花椒胡椒和辣椒们。
杜衡将沾了米粉的酱红色的肉铺在了南瓜上，他用筷子稍稍翻了一下肉片，力求它们铺的均匀些。然后他盖上了盖子将蒸笼放在了淘洗好的灵米上，他喜欢一锅出，省事又省力。
锅底的火焰燃起来之后，杜衡将大锅的锅盖给盖上了。笑笑啾啾的提醒杜衡，神仙蛋炖生敲好啦！
不得不说凤归他们会掐点，可能吃货们都有这样的直觉，反正杜衡一直觉得只要他做了好东西，凤归他们跑得比兔子还快。
揭开锅盖之后，砂锅中的汤汁已经变得浓稠了，神仙蛋和鳝段都裹上了一层浓稠的酱汁。鲜香的味道闻着就让人肚子里的馋虫蠢蠢欲动。
然而这还没完，杜衡还要在上面洒上一撮葱花，其实他还应该加入一点蒜蓉，再在蒜蓉上浇上一勺滚油的。然而他已经丢了蒜籽下去了，这步可以省略！
砂锅被玄御转移到了大桌上，大将们围着餐桌站了一圈：“嗯……不是说……盐水花生的吗？怎么成了蛋了？”
杜衡夹起一粒蛋放在了笑笑碗里，然后又夹起一粒蛋放在了自己的碗里。他笑道：“这是神仙蛋，大家别客气，尝尝就知道了。”
他向征性的吹了吹蛋皮，然后将蛋递到了玄御唇边：“神仙蛋哦~”玄御眼中出现了笑容：“肉跑到蛋里面去的神仙蛋。”
玄御咬了一口蛋，吸饱了汤汁的虎皮内顿时跑出了一团汤汁，汤汁顺着玄御的唇往下滑落。杜衡连忙用帕子帮玄御擦擦嘴角：“好吃吗？”
玄御眉毛舒展开来了：“好吃。”
就算是普通的蛋丢在这样的汤汁中也足够美味，何况是内里有乾坤的神仙蛋？多汁有嚼劲的虎皮下是滑嫩的蛋白，蛋白中还有细腻的蛋黄。最令人叫绝的是，在蛋黄中间还裹着一团鲜香的肉！
一口下去，各种味道和口感在口中交融。神仙蛋果然名不虚传！
大将们很快就发现了神仙蛋的奥妙之处，重华惊呼不已：“蛋黄里面有肉！杜衡你怎么做到的！太神奇了吧？”
玄御眯着眼睛：“这是杜衡的秘密，不外传。”杜衡都不好意思了：“其实就是一点小把戏，说出来就没意思了。”
凤归一边看着蛋黄中间的肉团一边猜测着：“莫不是用灵气将生肉直接塞到生蛋黄中？”景楠想了想：“嗯，有可行性。”
杜衡和玄御对视一眼相视而笑，就不告诉他们！而知道内情并且吃了不少蛋黄的笑笑正一头扎在碗里吃着神仙蛋，啊，他好喜欢这个蛋蛋，他可以吃上十个！
神仙蛋的奥妙就在中间的那一口鲜肉上，而生敲的奥秘，则在被斩碎的肉茸里。炖煮得恰到好处的鳝段肥嫩柔韧，经过油炸之后的肉并不像之前吃的鳝丝面里面的鳝丝一样软嫩，反而还有一点点嚼劲。
无骨的生敲没有一点土腥味，若不是大将们知道这是鳝鱼，可能不会有人将眼前大变样的肉断和鳝鱼联系在一起。
浸泡在汤汁中外层已经染上了一层酱色的蒜籽被老刀发现了，老刀夹起来就丢到了口中。蒜籽经过炖煮之后一抿就化，这时候只能品出细微的蒜香，口感软糯的蒜籽一下就征服了老刀。老刀觉得蒜籽比生敲还好吃，他一粒粒的捡着蒜籽吃起来。
等到别人发现蒜籽的奥妙时，蒜籽大半都进了老刀的肚子。看着云诤微妙的目光，杜衡觉得下午老刀会被大家群殴。
砂锅还在咕嘟咕嘟的冒着泡，不知不觉大家的鼻尖竟然出了一层汗。重华纳闷的说道：“奇怪了，这个菜也不辣呀，为什么会吃着吃着这么热？”
笑笑摇头晃脑的啾啾了两声，玄御翻译道：“因为这是神仙吃的蛋，吃完了肯定会觉得热呀。”
众人哄堂大笑：“有道理！”
第94章
223
吃了半锅神仙蛋炖生敲之后, 锅里的盐水花生也能捞出来了。杜衡剥了一粒尝了尝，花生的外层有味道了，内里的味道还不是很浓郁。但是可以让大家先吃起来了。
杜衡取了个大木盆将花生盛了出来, 他用大碗舀了一大碗花生放到了桌上：“盐水花生冷的热的都可以吃，先吃起来，剩下的再泡泡, 味道会更加浓郁。”
玄御帮忙将笑笑剥出来的嫩花生给放在了平台上晾晒：“回头我给你再找一些嫩花生。”杜衡笑吟吟的：“不用不用, 等以后我种了花生, 不管老的嫩的都会有。”
盐水花生只能作为一道零食, 对于爱喝酒的人而言, 这是一道很不错的下酒菜。这不, 景楠他们又拿出青梅酒出来煮了。杜衡见状给他们切了一些卤肉凉盘放上了。
笑笑细心的剥了一小碗花生, 杜衡以为他又要剥出来之后一口吞了时，笑笑体贴的把他的碗推到了杜衡面前：“啾啾~”
这是给杜衡剥的花生！杜衡感动得不得了, 当下也顾不得笑笑碗里粘着的鳝鱼汤汁之类的了。就像鼓励小猫那样，杜衡抱了一下笑笑：“谢谢笑笑~”然后一粒一粒的吃掉了笑笑给剥出来的花生。
景楠和凤归交换了一个眼神，等杜衡前脚吃完花生，他面前就出现了两碗剥好的花生米。
杜衡：……
景楠笑道：“知道你爱吃花生, 都给你了。”凤归颔首：“对，多吃点。”
杜衡一脸血。
灵米饭熟了的时候，锅里隐隐的麻辣味道就飘出来了。等端出蒸笼打开盖子之后，众人哇的一声。只见蒸笼中的肉片红艳艳的，肉片上裹着的米粉将肉片们糊住了，米粉被肉片中的油脂浸润, 麻辣鲜香的味道直冲鼻孔。
凤归第一个伸出了筷子，一口粉蒸肉到口中，首先感受到的就是米粉一粒粒的, 米粉制作的时候就已经被炒熟，口感不像米饭那么柔软，但是配合着里面的肉片，吃起来油润润的。
肉片很嫩，却没有那种烂糟糟的感觉。杜衡用的是五花肉，看着油汪汪的肉片吃起来竟然一点都不觉得肥腻，反而会觉得满口生香。这种香来自肉片外的米粉，也来自蒸笼中的荷叶和底部的南瓜。
凤归竟然放下了青梅酒去盛饭去了！景楠都看呆了：“哎？你不喝酒了吗？”
凤归一边舀饭一边说道：“这个很下饭。”
景楠随口道：“给我带一碗饭。”这世上能指挥凤归做事的，也就只有那几个了。
杜衡看了看桌子：“是不是……菜有点少？”只有一道粉蒸肉和神仙蛋炖生敲，盐水花生只能算是零嘴，不能算是菜。那些冷盘之类的也是佐酒的菜，做不得数。
杜衡想了想：“是吃肉蟹煲还是我再添个汤？”实在不行爆炒个见手青也是好的。
结果大家摆摆手：“别忙了，就这几样菜吃完了就很好了。”
杜衡没来东极山之前，这些妖修们靠着灵气生活，顶多馋了啃点野味，哪里像是现在这样一日三餐？他们都是知足的人，现在的日子对他们而言就是神仙日子了。
————【我是敷衍的时间分割线】————
杜衡在东极山呆了两月，来东极山时，山中的树像是彩绘一般五颜六色的。等到秋分那一日要离开时，云诤洞府前的山林已经秃了。只有山脚下的山林还能看到五颜六色的树叶。这几天天气不错，就是林间每天都会起一层浓雾，有时候还会有霜冻。
杜衡忙活了两个月，走的时候他的冰箱和储物袋满了，云诤和重华定制的冰箱也满了。杜衡给他们留下了不少食物，足够吃到来年开春了。
