进了店来更是离谱,一间古朴小客栈听说是个破烂仓库推倒新建的,在这里开餐厅,做的东西能吃吗?
杨淑珍一屁股便在餐厅里坐了下来,“把你们菜单拿过来!”
李贺一愣,“什么??”
杨淑珍大声,从一旁跟班丈夫的手里夺过一摞菜谱,大的、小的、红的、金的,上十本,这是做了一份全酒店调研!
“不瞒你们,这次订婚宴是我们温、秦两家的大事,我儿子要做秦家的儿媳妇,我这个当妈的替他走了A城所有五星大饭店。别人家的厨子和饭店经理一对一服务了我们,这是他们的菜谱,很多菜我都亲口尝过了,有些马马虎虎,有些还不错。
既然你们幸福园要接这笔单子,想必是自信自家的菜肴比人家五星大饭店的更加精致美味?那不妨把菜谱拿过来,我挑几样你们给我做,我要满意了,这笔生意就交给你们,要不满意,就请你们不要扒着我们了!”
李贺:“谁扒着你们了???”
“那行呀,”杨淑珍扬眉,一副架还没打自己就已经赢了的架势,冲李贺伸出手,“菜单!”
踏马不就是菜单吗,老板前不久刚装订出来,这会儿正在前台里放着呢!
李贺气不过,去到柜台,把漂亮精致的红色本本从抽屉里拿出来,放到杨淑珍女士的眼皮子底下,压在那些五星大饭店的杂七杂八的菜谱上面,仿佛一枝独秀、艳压群谱的选美菜谱。
“请叫它菜谱谢谢!”李贺纠正道,菜谱和菜单不是一个逼格!
确实不是一个逼格……杨淑珍瞅着眼皮子底下这本菜谱眼都瞪直了,她以为会是一张简陋到仿佛传单一般的纸页菜单呢,居然是一个大本本。
而且还是个很漂亮的本本。
与众多的五星大饭店的菜谱混在一起,这本装订精美,封皮设计独到的菜谱很显然更胜一筹。
杨淑珍动手去解菜谱侧面的同心结盘扣时,甚至有一种在亲启婚照纪念册的手感……然后把菜谱打开,看到了婚照版纪念册菜谱:)
杨淑珍看到了七彩珍宝鸭,看到了避风塘对虾,看到了金玉满堂,看到了同心酥,还看到了什锦果心酸奶冻,这甜品居然长得跟新人的手捧花一样好看……都是假的!
杨淑珍啪地一声把快速翻动的菜谱合上了。
李贺:“?”
杨淑珍:“不点了,随便上几样你们餐厅的招牌菜吧!”
李贺:“???”逗人玩呢??
后院,温辞打开了食堂的监控,食堂里杨淑珍的来者不善清清楚楚袒/露在镜头前,身为幸福园餐厅的厨子,宋扬捏着拳头就要去后厨。
温辞拉了拉小伙,“对她说的话不用太认真,赶几件最快捷最省事的小菜做做就可以了。”
宋扬怔了一下,懂了老板话里的意思,凶恶瞪监控一眼,“好的。”
20分钟后。
频频看表的杨淑珍开始在食堂不耐烦起来,她不满地催促道:“你们餐厅做菜的效率这么慢的吗?到时宴席都坐满了,你们能上一道菜吗??”
李贺无语,瞪大了眼怼,“话不能这么说吧?是你突然上门,今天又不是我们营业日,厨房里根本没有备菜,也没有半成品,东西都要现洗、现切、现做,才20分钟,你以为菜都是从冰箱里拿出来的???”
杨淑珍冷着个脸,“别人家饭店,20分钟菜都可以上一半了,上不出来就别干!”
老子踏马鸡同鸭讲了是吧??李贺要冲上去揍人了!
这时从后厨里响起宋扬的声音,“菜好了,李贺你来拿一下。”
“???”李贺愣着进去,把宋扬双手递来的食盘一看,眼睛直了,好家伙,“就20分钟,你真做出来一桌子菜啊,你小子三头六臂吧??”
宋扬:“……快去。”
李贺佩服的五体投地,挺胸直背端着食盘出来,特骄傲,摆杨淑珍眼皮子底下,“尝吧!”
杨淑珍对着放置在自己面前的食盘,再一次瞪直了眼。
20分钟!居然真的在20分钟里做出来了一桌子菜,而且是三道:
一道凉拌黄瓜,酱汁调的色彩鲜亮很是好看,花生米和香菜在水晶碗盘里滚着,黄瓜脆生生,小米椒提了鲜辣味。
一道三丝五彩,是胡萝卜丝、青椒丝、笋丝快切下锅翻炒,搭配黄色的鸡蛋碎末和黑芝麻,摆盘精致漂亮。
还有一道橙子蒸蛋,刚刚出的蒸锅,甜橙的香气热腾腾往外冒。
虽然都是些简单的菜,但搭配好看,让人食指大动。
杨淑珍本能地就吃了一口黄瓜,再吃一口三丝,再舀一勺蒸蛋,再回头来吃黄瓜,再……
杨淑珍:“……”
杨淑珍啪地将筷子放下了,如同之前啪地将食谱放下。
李贺看在眼里,呵了声,问道:“味道还成么,杨女士?”
杨淑珍没说话,脸色铁青,盯着李贺,反问,“味道是还不错,但是鬼晓得干不干净?我要去检查你们后厨的卫生!”
李贺:“?????”你还没完没了了是吧?!
杨淑珍说完,竟就径直往后厨闯去了,横行霸道如同在自家。
李贺彻底忍不了这女人了。
您谁呀,秦大少新任未婚妻的老母亲?秦家的亲家?渣渣大少爷新欢小三儿的老母?温老板那便宜弟弟的妈?温老板的后妈?
这特么是哪来的脸横!
李贺动火,一把拽着杨淑珍的胳膊,把人从厨房门口提溜回来,“乱窜什么??这么大‘厨房重地,客人止步’的标语,眼瞎看不到啊?!”
杨淑珍顿时扬起包包砸到李贺脸上,“什么鬼态度?这就是你们接大客户生意的德行??退单,我们要退单,酒席不找你们做了——!”
听着杨淑珍要擅闯的动静,宋扬即刻便离开了厨房,回去后院,在监控里清楚明晰听到杨淑珍吼的这么一句。
小伙脸色顿时不是太好。
宋扬有多在乎这笔订单,温辞是心里有数的,他拍了拍小伙捏起来的拳头,意思是让他不要太担心。
宋扬便乖乖巧巧把拳头松开了,但目光还是一瞬不瞬盯在监控镜头下杨淑珍的脸上。
这几天,幸福园的所有员工都在后院里忙碌着,温辞便叫上了最稳重的收银小傅,“去把李贺压着一点,然后这副耳机你们一人戴一个,听我指挥。”
小傅点点头,放下手里剥蒜的活计,接过温老板手里的耳机戴上,而后从后厨去到食堂,把厨房门口快要和杨淑珍怼起来的李贺按住,给他塞上耳机。
[李贺退下,让小傅来。]温辞的声音直接在耳机里响起。
谁的话都敢不听,不敢不听温老板的……李贺昆着张脸退下去,一旁小傅顶上,小傅用几句好话把暴跳的杨淑珍勉强按下来。
[带她去厨房。]
小傅说道:“杨女士,咱们今天虽然不开张,但外面的街坊们听得到这里的动静,您是秦家的亲家,这么和我们小老百姓扯着嗓门对嚷,让旁人听到了,不太合适不是?
厨房不让进并不是我们幸福园的特规,您是大客户,如果您一定想进去看看,我可以带您进去,但您不要乱碰,有些垃圾和油污,怕碰到了脏您衣裳。”
“听听,这才说的像点人话!”杨淑珍气得又想拿包砸李贺,李贺却已经躲远了,只能把包包又抓回来,跟着小傅一起闯进后厨里。
[别让她来后院。]
小傅给杨淑珍让出巡视后厨的位置,自己拦到后厨通向后院的门口处,把只垃圾桶踢过来。
杨淑珍瞅了一圈厨房,抓不到什么把柄,看一眼小傅那里,垃圾成堆,也懒得过去,杵在原地挑刺道:
“你们餐厅规模太小了,这次是我们温家和秦家的订婚宴,豪门的排场大家都心里有数,你们觉得你们餐厅担得起这笔生意吗?多少大饭店都不一定敢接这样的单子,人手,物力,运输,调度,哪个是你们这种小作坊有的?
万一搞砸了,我们丢脸,你们餐厅也砸了招牌,我就这么一个儿子,他要订婚,我当妈的一定要给他最好的,你们小餐厅也别上赶着冒这个风险。这事儿就这么定了,我们换场子,之前我儿子支付给你们的定金就不用你们退了,你们也不亏。”
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