把有限的经营面积,扩大到整条小吃街,做出无限招待的效果;
号牌智能取餐避免拥堵;
火锅+自助+外送组合用餐形式各方面满足顾客的用餐需要;
低价+免费+礼品+整条小吃街宣传联动。
所有安排井然有序,规划恰到好处,营销思路大胆创新。
这是活生生把一家门店的开业活动,做成整条美食街的嘉年华!
如果餐厅的味道再过硬……
“哇,这里的自助餐好好吃!炒饭都这么香的吗?颗颗米粒金黄,小点心也好甜~比爸爸你的手艺好多了!”
小老板又中了来自女鹅的一箭!
小老板不信,自己也尝了几口,然后信了:)
乖乖,这家新餐厅的老板和厨子都是人才啊,能想办法联动合作一下吗?……可恶,为什么他的店铺在隔壁,不在这里,感觉错失一个亿orz
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餐厅生意红红火火,代店掌柜李贺一本满足,他进去贴有“后厨重地,客人止步”标语的厨房,惬意在橱桌上伸手捞了一颗洗净备好用来制作酸奶樱桃的小樱桃。
结果偷吃的手被大厨子用锅铲敲打了一下,“有功夫偷吃,去帮忙招待一下客人?”
宋扬围着个大白裙,一副地道大厨的模样,同时操持着几口大锅,一点不显得忙乱,尤其手边正在颠的这口锅里,鸡胗爆炒,红绿椒圈色亮鲜艳,大火吞锅,热焰腾腾,又好看又刺激。
李贺很不想承认,自己的这位狗直男兄弟,在灶台前,有着一股子该死的魅力。
但还是自己的魅力更大。
李掌柜梳了梳自己的发型,“一切井井有条,没有我的用武之地。”
手忙脚乱的洗碗工小八与小九投来哼哼的小抱怨。
爆炒鸡胗出锅,宋扬终于也回过头来,一张麦色英俊的脸蛋上挂着不少汗珠,他用胳膊擦了一下,之后瞅住这位懒蛋掌柜,冲他递来一杯酸奶樱桃,用漂亮的水晶杯盛着,杯口插着一片薄荷叶,再搭一块椰蓉酥,好吃的爱心茶点就齐了。
“没事的话,给老板送过去。”宋大厨吩咐道。
李掌柜不情不愿接过来,碎碎念,“我看你才是闲的,哼。”
作者有话要说: 要开火葬场了,而且估计是你们没想到的火葬法,请记住秦璐璐这个昵称→_→
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*不晓得有没有小天使是直接从这一章开始看的……这边建议从34章开始到旅行副本全程都可以刷一下,里面是温老板的各种骚操作不做人,直接跳火葬场乐趣少一半哦
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感谢洛桉投的10瓶营养液~
第61章 晋江文学城独家
餐厅开业第一天的生意非常好。
当然,在意料之中。
所以也是意料之中的累人。
所有参与营业的员工都累趴下了。
关店后,大家狗喘一般围坐在一张清理过后的餐桌上,总结这一整天的营收。
收银小傅:“今天一整天,一共接待了1387名顾客,营收入34675,其中有315位,将近四成的顾客趁着今日的优惠活动办理了会员储值,储值额从200-500不等,储值总额80000+!
根据小吃街同行老板们报来的数据,今日小吃街全天12小时的总客流量达到了3000+,是平时这条小吃街客流量的五倍,都快赶得上市中心最热闹的商业美食街了,简直奇迹!
除了咱们幸福园的生意火爆,其他老板们的生意也不错,光经由我们外送窗口跑的单就有20000多块。”
负责外送的小伙是个壮实小伙,叫小东,之前本来也是跑外卖的,跑两天都没今天一天累,他趴在桌上好壮实一团,哼哼起来却朝对面的瘦竹竿李贺撒娇。
“可不是嘛,我以前跑外卖,一天最多也就80单,今天一天感觉跑了800来回不止,虽然距离短吧,但感觉也要跑断腿了,李哥晚上给帮忙按按?~”
小东旁边的服务员小岚撞了小东一肘子,笑骂道:“滚你个东子,长一身壮肉,在这撒娇喊累,我和小高都还没说话呢,咱俩今天在热死人的大火锅旁边忙活了一整天,三面食柜被我们搬空了五次!五次!
还要围着火锅下食物,照看食物熟没熟,按照规矩点亮客人们的号牌,帮忙取餐,我都要忙成三头六臂了,你今个儿就让让吧,让李哥来心疼心疼我们!”
服务员小高在一旁点头。
后厨的刷碗小组是一对双胞胎,哥哥小八,弟弟小九,两人加入争宠行列,“其实我和弟弟两人才是最累的,刷碗刷到手都肿了,大家伙就不能心疼心疼咱俩?”
可爱的招待小爱生怕自己被忽视,嘟起嘴来,“我们搞招待的今天也累啊!帮忙维持现场的秩序,嗓子都要哑了,我和小魏也需要李哥的心疼!”
大家伙儿齐声道:“别了吧,嗓子都哑了,今天李哥若是再疼你,你这嗓子还能好吗?小魏,你说我们说的有没有道理?”
招待小魏红了脸,把脸埋进长头发里。
小爱嗷了声,不干了,脚在桌子底下打架。
大家哈哈哈哈一阵笑,筋疲力竭的状态似乎恢复了点。
李贺很满意,像皇帝一样雨露均沾来了一句,“今晚我对大家的疼爱就是发工资,每个人都辛苦了,人人都有份,每人发放500块!”
500块!
要是能这么干一个月,工资岂不是有15000?
“好哥哥,我手脚麻利,吃苦耐劳,之后就长期在店里干了,您看成吗?~”员工小傅,小东、小岚、小高、小八、小九、小爱、小魏齐声道。
宋扬麻了……
他作为主厨,当然也参与了今日这场总结会,然后瞠目结舌目睹这么多男孩子在李贺跟前争风吃醋却又说不出的和谐美满,像是快乐一家子。
这是1v8吗?
怎么做到的啊?
respect
宋扬看了眼瘦竹竿的下/半身,竟然有种想要拜师的冲动……明明是个瘦竹竿,为什么这么厉害?所有男孩子似乎都对他很满意orz
宋扬想起了几个月前,自己不堪回首的往事。
那是在漆黑无人的盘山公路上,一路激/情四射、火光飞溅,他威武雄壮、磨刀霍霍,矜矜业业搞了半个多小时的预热,结果正戏还没几秒钟就缴械投降……
老板最后穿上衣服如同场外观众一般同情了他两眼,给予一个关怀的抱抱,宋扬恨不得当场从山路上跳下去!
当时太黑了,他甚至觉得刀都没进到鞘里,似乎是老板用手把他给解决掉了:)
老板手刃了他。
……还有什么是比这更操/蛋的吗?
……
最终李贺给自己的相好们结了当日工资,但是没有允诺所有人能不能长期在这里做下去,而是给了一个月的试用观察期,表示先让大家在餐厅做着,若是一个月后餐厅幕后的真正大老板对他们满意,就可以留下来长期工作。
大家伙儿对餐厅幕后的老板好奇巴巴,感觉能弄出这么厉害活动的老板一定会是一个大人物。
李贺吹了个口哨,说要保密,然后把所有的相好们都送了出去。
宋扬欲言又止,到最后也没鼓起勇气上前讨教厉害的法门,在平头眼里他还是个直的不能再直的狗直男呢,问这种问题一定会被狠狠笑话的!
……
……
可恶,还是努力工作麻痹自己吧:)
宋扬再一次闷头栽进了厨房。
没一会儿,一个穿着居家衫、外罩厚大衣的美人儿脚踩着一双棉拖鞋从厨房的后门推门进来,厨房的后门是直通后院的,而厨房是内务重地,幸福园有规矩,除了宋主厨、李掌柜和餐厅职员,其他外人一律不得进来。
加上宋扬进厨房的时候顺手把门给锁了。
所以温辞摸进来时大大方方,朝着小伙儿凑过去,在小伙洗碗的水池子里放下一只沾着酸奶的水晶杯子,而后从背后轻轻抱了一下小伙的腰。
宋扬吓一跳。
温辞歪头,“想什么事情在呢,我进来了都没发现?”
“……啊,没什么,”宋扬脸蛋一臊,他才不敢说自己在复盘三个月前的那次翻车事故。
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