黎大惬意了,眯着眼吃着花生。
好吃!
花生小巧又有嚼劲儿,味也比以前的好,好吃好吃。
另一头,小夫夫房间点着油灯,黎周周还要上课呢。
小课堂不能断。
黎大回来了,家里营生准备活儿一下子不紧张,松快了起来。一大早天还没亮,黎大就起来了,套了骡车,听了周周和兆儿说的详细地址,拿了银钱,赶着车去西边肉铺买肉。
骡车车板上放着两大木盒子。
这会街上没什么人,黎大赶车也快,不到半个时辰就到了肉铺子。铺子门没关,黎大便绕到后头去,前头的骡车走的走、来的来,也有不远的人家推着车过来,都是来拉肉的,轮到了黎大。
小六子见人眼生,弯着腰说:“老板,我瞧您脸生不是在我家定肉的?”
“不是买肉的,我是来买下水的。”黎大说。
小六子说了声您等下,去找师傅了,这咋来了个生人提前买了下水,莫不是想抢黎夫郎家的生意?三言两语跟师傅说了。
朱老板心里也是这么想,过来一看,好声好气说:“抱歉了,我家的下水和黎记卤煮签了,人家定了一年的买卖,我不能不作数,真是对不住您了。”
黎大才反应过来,不由想起昨个儿闹事的那一出,觉得这老板人好心眼实在,忙说:“朱老板误会了,我是黎周周的爹,我叫黎大,西坪村人,前些日子回村……”
前前后后说的详细。
朱老板赶紧笑说:“老哥,咱可真是。”真是误会一场,赶紧让徒弟给黎大搬下水,说:“往前都是黎夫郎和顾秀才换着来的,没认出来你,这是刚杀完还新鲜的。”
小六子给往车上倒,这会看清那两个大木箱子,确实是黎家的。往日都是他倒,记得这箱子。
“老板心好,是我没说清,也没想到府县为了个生意啥手段都耍。”黎大付了钱,说:“有没有猪头?再买个猪头,今个卤着试试。”
“猪头有,一只四十文。”朱老板报完价,见黎大没说话,便让小徒弟去选,“拿个大点的。”
“好嘞师傅。”
小六子挑了个最大的给搬上车。
黎大自然承情,忙不迭的道谢,给了钱,摸钱包的时候,摸到了周周给他缝的口袋,那里头装了一袋子花生,就是昨个儿煮的那个。
还没坏,味道好着呢。
黎大是庄稼汉子,直来直往的,就把一袋子花生递过去了,说:“我家周周昨个儿夜里煮的,好吃,老板、小后生尝尝。”
“成嘞。”朱老板接了袋子。
等黎大走远了,小六子还说:“我还是第一次见有人给师傅您送花生吃的。”
“人家随身带着肯定是稀罕这口,能拿出来给你这是真心实意的,甭管东西贵贱。”朱老板教徒弟道理,他做生意买卖再大,在一些人眼里那是低三下四跟着臭烘烘的猪打交道,面上说得好一口一个朱老板,背过身就捏着鼻子嫌他有味。
“黎家父子俩都一样实诚人。”
朱老板说完,掏出花生给了徒弟一把,自己顺手捏了一颗送嘴里,然后尝着味了,就后悔给徒弟抓的有些多了——要过来吧。
小六子咔咔嗑着花生,眼睛都亮了,“师傅真好吃,您说得对,这可是稀罕的,不能凭着贵贱说。”
……算了。朱老板捂着花生口袋子了。
黎大赶着车回去,街上买卖铺子开张,摊子支起来的,吆喝声、豆浆香、包子一笼笼出锅的热乎气,一下子热闹了。
黎家院门敞开,门槛早取了。
黎大赶着骡车直接进,顾兆听见动静出来卸货,爹早上出的太早了,估摸着五点半多?反正这会回来不到八点。
“爹辛苦了。”顾兆搬了猪头下来,黎大说:“那个四十文一个,还是贵了,以前咱自己杀猪三十就能拿下。”
“府县物价贵。”顾兆搭话,上手掂想试试多少斤。
黎大就在旁看,说:“掂出来了?”
“差不多十来斤吧?”这能难得到他!万金油的回答。
黎大肯定说:“这个大,十六斤。”
“爹真厉害。”顾兆拍爹马屁,说:“一斤肥瘦的肉是十一文,这十六斤的猪头肉卖四十文咱们也能多赚,而且卤猪肉没卤猪头花样多,猪肉、猪耳,卤完了,放凉,切片做凉拌菜好吃,单吃也香。”
“还有卤猪蹄。”
黎大说:“那我明个儿问问猪蹄咋卖。”
“爹,我瞧着咱家现在摊子这些够了,在多的话,怕您和周周辛苦吃不消,长久买卖,咱们换着来。”
黎大知道兆儿是心疼周周,便不提了,问:“周周呢?”
正说着,黎周周拎着一只活鸡回来了,还挎着篮子,里头是鸡蛋豆腐,顾兆去接,黎周周说不用,让相公别沾手。
“不沉,爹回来了?早上相公买了早饭,在堂屋里放着。”
黎大说:“成了,我洗了手就去吃。”
黎周周和顾兆早吃过了,这会黎周周杀鸡,不让相公干,说相公怕这个——顾兆想起之前借口,便只能认了,乖乖当个小绿茶去灶屋烧热水,洗豆腐这些琐碎活。
等黎大吃完了早饭,便接手顾兆的活。黎周周也说:“相公你还是去看书,这里我和爹来就成了。”
别家不提,相公农假放假回来看书都是挤着时间的。
顾兆见真忙的开,尤其爹还嫌他干活慢,慢手慢脚的,把他赶走了。
“用啥面粉洗,烧的草木灰就能洗大肠。”黎大去灶台下摸,回头跟儿子说:“你就啥都听他的顺着他。”
黎周周说:“相公也没用多少,面粉洗也干净。”
“也幸亏是兆儿秉性好,要是个坏的,你还能顺着?”
“是坏的,我就不顺了,我也不傻。”
这个黎大信。
父子俩闲聊不多,闷头干活,可不像往日里顾兆干个活都要和周周说两嘴,虽说手上活也没停,但到底比不过杀猪老手黎大来的利索。
三两下处理完了,鸡、豆腐豆干照旧灶屋的锅里卤。那只处理完拆开的猪头卤前头大灶上。
两锅上了锅,只要时不时去看看,添一把柴火就成。
趁这个功夫,黎大开始处理下水,不用儿子搭手。黎周周便能做晌午饭,等吃饭时间也早。
顾兆约莫十一点多就吃晌午饭,还是焖米饭,正好配着卤好的鸡杂和蛋还有肉块,炒了一碟丝瓜蛋,拌了个凉拌菜,绿油油的杆子脆脆的,是大历民间常见的好活的绿菜叶子。
拌凉菜好吃。
早上石榴街上挑着扁担的城外村里人卖的。
一锅的白米饭。
之前为了省事图方便,毕竟早上去买下水都是靠腿,晌午吃饭每次都到了十二点快一点了,吃的也是面条,凑合一把。今个大米饭配三菜。
顾兆见了转头跟爹说:“爹,您回来可真好!”
黎周周听出来相公意思,抿嘴笑。黎大是想了下,才知道咋回事,“瞧你这出息,成了,吃饭吧。”孩子们靠爹,黎大是心里高兴的。
孩子们能指望依赖住爹,说明他还是有用的。之前黎大还想,他只会种地杀猪,要是来府县找不到营生,那就是给孩子们拖后腿的,没啥用处,现在高兴了。
一痛快,中午吃了三大碗饭。
黎周周和顾兆是两碗,准确说顾兆是一碗半,多的一半撒娇给他家周周分出去了,他今个没咋出力,不是很饿,就是菜香。
大米饭真的香,中午的卤鸡也香,连凉拌绿菜杆子也香喷喷!
时间充裕,吃饭也没赶着,不过黎家人也不习惯吃的慢悠悠,两刻不到吃完了,黎周周收拾洗碗,黎大去前头盛卤好的猪头,放木盆子里用纱布盖着放案上晾着。
兆儿说这个凉了好吃,热的有点腻。
那就晾着,到了下午和卤煮一起卖。
然后铺子大灶开始卤下水,正午开铺子,卖卤鸡,发木牌。自从昨个儿闹事的一过,黎家铺子墙上挂的府尊赠的匾额事传出去,震慑普通老百姓是没个问题的,不怕之后拿牌子作假。
上一篇:全世界都以为我还爱他
下一篇:夫郎家的赘婿首辅 下
喜欢本文可以上原创网支持作者!