穿成铁匠夫郎(23)

　　因着是第一天出摊，乔远特意早来了些。赶早市，买了一些鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、土豆、新鲜韭菜、豆芽、豆腐和其他绿叶青菜，量都不多，各色配了一点。

　　小菜都是农家自己种的，来城里换钱，这个季节菜多不贵，买了那么多，才花了二十文钱。鸡蛋，乔远一次订了一百枚，花了七十文。疼得他心直抽抽，一分钱还没赚，投资进去倒不少。

　　乔远处理完配菜调理完面糊后，让俞大猛帮他在铺子门口支了张桌子。这片地方很宽敞，桌子摆在一旁，另一旁都还余下好大的空地。

　　新鏊子需要开鏊，乔远用从家里带来的肉皮和生姜片转了两圈，接着找手感试做了两张煎饼。

　　路边的人都是第一次见这种吃食，不免有些好奇，停足观望。只见他舀了一勺面糊倒在一个像圆圆的铁质器具中间，用一个木头小刮子一转，摊平再一抹，一张薄薄的面饼就成形了，也不知道他那面糊是什么做的，闻着很是香。

　　有人忍不住开始问了：“小哥儿，你这是做的什么？怎么以前咱都没见过。”

　　乔远和气道：“这叫煎饼，自家琢磨出来的，我现在卖的是菜煎饼，就是将这些菜混合炒熟后撒料卷到这饼里，您要不要尝一尝？”

　　那人还有顾虑，“那这个怎么卖？”

　　乔远回答，“煎饼是一文钱一个，菜一文钱。要是加鸡蛋，再加一文钱。”

　　价格倒是不贵，但众人仍然都在观望，毕竟是新吃食，都不敢第一个出来尝试，怕浪费钱。乔远见状，动手先做了两个给俞老爹和俞大猛吃。

　　几样菜混在一起，热油炒制，加上乔远事先磨好的调料，香味蹭的一下就窜出来了。取一张刚刚摊好的煎饼，把这些菜放在煎饼中间摊匀，四边折起，再平压，加凉油将煎饼在鏊子上两面翻塌至面皮焦黄，这菜煎饼就做好了。

　　俞老爹和俞大猛一人一个，坐在铺子门口，吃的馋人。

　　菜香和饼香交织混合的味道还在空气中飘散，很是诱人。一旁有个人实在忍不住了，第一个站出来道：“小哥儿，给我来一个，不加鸡蛋。”

　　乔远问：“您有什么不吃的菜吗？”

　　那人爽朗一笑，“没，咱啥都吃，不挑。”

　　乔远动作麻利漂亮，很快就给他做好了，用油纸包着。那人拿到手咬了一口，连声道：“好吃！外脆内软，这饼有嚼劲，菜也好吃。再给我来一个加鸡蛋的！”

　　其他人见他如此称赞，也忍不住了，纷纷排队点餐。

　　时辰正早，俞大猛还不忙，就站在一旁帮他收钱。他这煎饼，是中鏊子，菜虽给的足，但是很多壮汉是吃不饱的，乔远便说可以单独加一张煎饼，两张煎饼卷菜吃。

　　大部分食客都没什么特别忌口的，乔远一次性可以炒很多菜，煎饼摊的就更快了，排队不用多久就能吃到。这香味一直飘着，前面买的还出去给后来的宣传。

　　才卖了不到两个时辰，乔远备好的菜就用没了。

　　后来的食客都很遗憾，“你咋不多备点？”

　　乔远笑了下，解释：“这不是第一天出摊嘛，怕卖不完。”

　　那人看盆里的面糊还剩一点，问道，“那你卖点煎饼给我可以吗？”

　　乔远一听，自然没什么不行的，动手给他边摊煎饼边道：“你回家炒点菜，卷着就好吃。”

　　这人把剩下的煎饼都包圆了，乔远给他让了一文钱。

　　终于收摊，乔远都快累瘫了，心里盘算着以后就照着今天这分量再多备一点点就好。赚钱固然重要，但他可不想累坏了身体，他还要和俞大猛白头到老呢！

　　俞大猛心疼的给他捏肩，乔远当着俞老爹的面可不好意思受着，轻轻拍开了他的手。

　　三个人一数，罐子里一共是两百七十文钱，去掉成本，乔远估摸着赚了有一百五十文左右。俞老爹狠狠惊了，还真像翠芬说的，他家这是娶回来一个金娃娃啊，这看着不起眼的吃食，这才卖了两个时辰居然赚了这么多。那一个月下来岂不是能赚四两多银子？都快比他这铁铺赚钱了！

　　“爹，这个阴天下雨的，赶上天气不好，就没法开张。再者，这个东西做法其实蛮简单的，被人琢磨出来是早晚的事。要想长久地赚钱，还得好好运作才行。”乔远解释了一番，不过他已经很满意了，如此他算是真的能在这异世生存立足了。

　　好生歇了一会儿，乔远缓过来后又找到了一个比较靠谱的菜贩子，跟他约定好了每日送菜的时辰。那小贩白得了一笔量多还稳定的订单，很是欣喜，拍着胸脯子连连跟他保证，一定会把这件事办好。

 

第19章

　　乔远下午才得空认真观看这铁具制作的过程。

　　世上活路三行苦，撑船打铁磨豆腐，果真是名不虚传。

　　据俞大猛给他介绍，打铁一般七个工序，分别是拣料、烧料、锻打、定型、抛钢、淬火和回火。

　　这些工序到底都要做什么乔远也没听懂，但他看了一下午，俞大猛又要来回拉风箱烧炉火，又要敲那个大锤子，委实辛苦。

　　乔远还特意去试了试，那大铁锤他也只是堪堪能拎起来，根本就挥不动。这天天得使多大的力气啊，又热又累，完全是对身体的消耗，到老了保准得有一身的毛病。乔远心疼的不行，心想平日里得多炖骨头汤给俞大猛补补才行。

　　他想让俞大猛下午收工回家就能吃上现成的，左右他在铁铺里也发挥不了什么作用，就提出来要先回家。

　　俞大猛不同意，不放心他一个人走。

　　俞老爹也不放心，便道：“今天就先别回去了，以后让小四小五每天这个时辰来接你。”

　　行吧！这操蛋的哥儿身份！

　　下午收工回家之前，乔远去张屠户的摊子上割了两斤瘦肉，又买了五斤排骨。一半让俞老爹带回老宅去，一半留着他和俞大猛晚上吃。

　　回到家，俞大猛去挑水，乔远淘米准备做饭。

　　晚饭做的是湘味小炒肉、油渣青菜和冬瓜排骨汤，乔远饭量很小，亏得俞大猛能吃，才没剩饭。

　　现在就只有他们两个人了，家务活计轻松不少。俞大猛还事事抢在前头，只要他会干的通通包圆，不会的也要跟在一旁学习。

　　乔远心里舒畅的不行，他家大猛瞧着呆头呆脑，其实好好调教还是个二十四孝好夫君呢。两人正你侬我侬着，门口突然响起了敲门声。

　　“大猛、远哥儿在家吗？”

　　乔远应了一声，起身去开门。

　　来人正是赵婶子，旁边的看着像是赵根生新娶的夫郎。赵婶子道：“早上我来了一趟，你们不在家。我问你娘，你娘说你跟着大猛去城里了。昨个儿，你也知道，婶子太忙了，没抽得出时间。”

　　她又道：“这得空了，我赶紧带你根生大哥的夫郎来跟你打打照面，熟悉熟悉脸，你们都是差不多大的哥儿，以后也好多走动走动。”

　　乔远也乐得在这个世界多认识一些朋友，忙笑着请他们进来。

　　赵根生的夫郎雨哥儿笑着道：“今天就不了，你和大猛兄弟都忙了一天了。今天上门，主要是送这些东西来。远哥儿你一定要收下，一是昨天宴席上你送的那花馍的谢礼，二是当做你和大猛兄弟搬家的乔迁之礼。”

　　人家都这样说了，乔远也不好推却，大大方方的收下了，“那行，改日得空了，我们请嫂夫郎和根生大哥来吃饭。”

　　赵婶子又道：“我特意选了两个新筐子，你们刚分家，家里家伙什也不多，留着在家装东西吧，不要送回来了。累了一天了，你们赶紧好好休息，我们先走了。”

　　乔远点头应是，送他们离开。

　　才刚将他们送的东西放下，俞老二带着俞二嫂也上门送东西来。

　　这还是乔远来到这里这些日子以来，第一次见俞二嫂，看起来就是个非常朴实纯朴的农村妇女。昨日婚宴也只有俞老二去了，她并没有去，想来也是怕村里人议论，故意避开这些场面。

　　她见到乔远有几分局促，努力地笑着带着几分讨好。

　　乔远心情复杂，一面觉得她境遇可怜，一面想起俞老二曾经做的事又很生气，他不清楚俞老二做那件事的时候里面有没有俞二嫂的手笔，可能也永远都不会知道。