我在老家开农家乐的那些年(17)

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　　“我会记得的，肯定会提前通知大家的，大家放心好了，有货了我才会收取定金。”沈潇云笑着点头，现在是中午了，奶奶她们在厨房里做饭菜，他早上有说要吃树菇香锅，还说要自己做，他现在得去厨房帮忙了。
　　“我现在去厨房了，还记得早上那会儿我说要做麻辣树菇香锅吗？我现在就去做，厨艺是比不上奶奶她们，不过，肯定能馋到你们。”沈潇云打趣道。
　　直播间的网友们瞬间被气哭。
　　前一分钟他们还在争论买蘑菇的事，后一分钟主播他们就开始吃了，这还是卖家应该干的事吗？
　　沈潇云走进厨房，看到太奶奶和奶奶正在忙活着，今天把昨天逮住的黄鳝爆炒了，还有那剩余的田螺也烧好了，锅里正在烧的是一锅菌菇汤。
　　这些菌菇是早上拿去卖清理下来破碎或者卖相不好看的菇子，把这些菇子清洗干净，用一点腊肉熬出一点香油，加水放入这些新鲜的菌菇，就能熬上一锅香浓的蘑菇汤。
　　而眼前就是一锅冒着奶白色泡泡的菌菇汤，柴火在灶膛里霹雳吧啦的燃烧着，锅里的菌菇翻腾，发出咕嘟咕嘟的声响，只需要加一点盐，不用再添加其他的调料，一道味道鲜美甘甜的浓汤就能出锅了。
　　这菌菇汤沈潇云还没有喝到嘴里就闻到了它的鲜甜，看着奶奶把那一盆子蘑菇汤端出去，沈潇云不由地深吸了一口气。
　　真的很香啊。
　　“好了，开始做麻辣菌菇香锅了。”沈潇云对直播间的网友们说道，把手机放在窗台边沿固定好，开始烧菜。
　　太奶奶在烧火，沈潇云把锅子洗干净后，烧了一些水把奶奶早已准备好的树菇，花菜，新鲜的木耳，芹菜过了一遍水，烫熟后捞起来，沥干水。随后干锅烧油，放入切碎的干辣椒，大蒜沫，香葱煸炒出香味后，撒上一点花椒，在淋上两勺子辣椒油，一些酸辣椒，放入调味的盐，再把那些烫熟的菌菇蔬菜放入锅中翻炒，待入味，撒上一些炒熟的白芝麻，一点香菜碎叶，这份沈潇云馋了许久的麻辣菌菇香锅就出锅了。
　　加上沈潇云端上来的这一盘子麻辣菌菇，其他的菜早就准备好了，早早的摆上了桌子上。今天的午餐比较丰盛，既有香辣的爆炒田螺肉，又有煎的金黄的黄鳝，一份清蒸蒜末烟熏肉，一大陶瓷盆的菌菇汤，还有沈潇云刚刚端上来的麻辣菌菇香锅，蔬菜有这个季节最常见的菜苔子和小青菜，几个常见的酸菜。
　　等饭菜都摆好，沈家人开始坐下就餐，沈潇云早就饥肠辘辘了，在尝了一口期待许久的麻辣树菇香锅后，瞬间就被还烫的舌头直哈气的树菇给征服了。
　　像沈潇云，他是比较喜欢吃辣的，尤其这种又麻又辣的，吃起来特别带劲，今天做的树菇吃在嘴里香甜可口，特别是树菇的菌杆，吃在嘴里还咯吱咯吱的脆响，裹着外面一层酸辣，好吃的他都差点把舌头咬到。
　　“树菇很好吃，又香又辣，特别的鲜甜，口感真的没话说，特别是趁着热吃，满口都是菌菇肉，好吃到没话说了。”在吃了一口，暂时满足了口舌和味蕾的沈潇云扒了一口米饭，这才对直播间网友说道。
　　“今天还有黄鳝，黄鳝裹了一层面粉，先炸了一遍，然后在用大火大油翻炒，很香也很嫩。”每一样，沈潇云都夹上一筷子，给网友们看一眼，然后放到自己嘴里，吃的津津有味。
　　“给大家看看菌菇汤，是今天早上采摘回来的，菌菇汤熬的很白，有点像鱼汤，味道很鲜甜甘美，喝完了嘴里都是缭绕的香气，是菌菇香甜的气味，很值得一尝。”沈潇云用汤瓢子舀上一朵早上网友们议论的正红菇。
　　颜色鲜红，菌菇朵饱满，极为漂亮的野生蘑菇。
　　“这个是可以食用的，大家不用担心。”那朵正红菇肉肥厚，咬下去菌菇肥肥嫩嫩的肉就化在嘴里，如同豆腐一样，滑嫩到不可思议。沈潇云吃完还喝了好几口香浓的蘑菇汤，喝下全是满足和舒坦。
　　新鲜的菌菇熬成的浓汤味道实在是太鲜美甘甜，不但沈潇云喜欢喝，沈家人也频频的用瓢子舀蘑菇汤，一家人喝的赞不绝口，沈家人吃的很惬意，而观看这一幕的网友们表示很担心。
　　“真的没有毒吗？为什么我看的怕怕的，就连主播一直说的香锅我也没惦记了，你们说我是不是有病啊？”
　　“看到那一大盆汤里漂浮的红蘑菇，我的心肝儿啊很受不了”
　　“大家都不要激动了，主播都解释，这种是可以食用的菌菇，看看主播家里这么多人，常年采摘蘑菇肯定有经验的。”
　　“我也觉得没毒才对啊，你看我们光看主播吃饭都吃了好几分钟了，这要是真的有毒，就这种红色的蘑菇，一般十来分钟就有中毒的征兆，看主播一家子吃的开开心心的，感觉还好吧。”
　　在网友们牵挂和揪心的注视下，沈潇云一家吃完了午饭，并且把碗筷都收拾好了。
　　“一会儿我去后山跟我太爷爷捕鱼，昨天下了雨，应该会有不少小鱼和小虾，大家也跟着我一起过去看看吧。”


第15章 野生的河虾
　　网友对于沈潇云的提议自然是赞同的，这会儿是吃饭和午休的点儿，还是有时间看直播的。
　　沈潇云把手机挂好，同太爷爷说了一声，一会儿他也要跟着一起去捕鱼的事，太爷爷很喜欢到处搞这些山里水里的野味，见小曾孙子也要跟着，老人很开心，有人陪着一起，太爷爷走路都轻快了许多，把捕鱼捕虾的各种工具带好。
　　等沈潇云出门的时候，他头戴着草帽，肩膀上扛着一个捕鱼的篓子，那竹篓子很大，中间有个大肚子，顶端大豁口，尾巴收拢，这种竹篓子专门放在流水快的地方，逮住一些小鱼小虾。同时他的手里还提着一竹篮子。
　　太爷爷拿的捕鱼工具比较多，大多都是他自己亲手做的，几个捕鱼网兜，一个小型的渔网，还有一个自制的鱼竿子。工具虽然多，但不重。
　　捕鱼的小溪在山后，需要走过很多村民田间的田埂，走一条狭窄的小路，那山路两侧的山峰就像是被劈开了一样，露出仅有两人可以通过的狭窄小道。这条小道被村民常年的踩踏，路边变得平坦，只是因为常年光线照射不进来，显得很幽暗潮湿，踩在上面湿漉漉的，尤其是这种春雨过后的路面，脚踩在这种泥泞的路上泥水四溅。
　　这条通过后山的小路需要走七八钟，大概有六百米的样子，沟壑一样的小路有的地方有峭壁里突兀的石头，因此走的不快，沈潇云看好需要走一会儿，把挂在胸口前面的手机拿出来，把这条从两峰之间劈开的山路展示给大家看看。
　　“这条路是通过后山的小路，后山那边有很漂亮的湖泊小溪还有很鲜美的鱼和虾，村里人会在哪里捕鱼。我现在走的是大山里自然开辟的小路，给大家看看这里的风景，是不是很有一线天的感觉。”镜头从地面转移到上空，越是到上面，视线越窄，因为山峰很高，抬头网上看，当真是一线天的错觉。
　　“哇，真的跟主播说的一样，是一线天了，我觉得如果主播真的搞什么农家乐，这里完全可以当一个景点啊。”
　　“很有意思的地方，说实话我一直惦记着主播吃了蘑菇的事，不过现在也有半个小时了，主播起气色看起来还行，看来那些红色的蘑菇真的没问题，还是我们太大惊小怪了。”
　　“这么好的地方，居然没有人来旅游，这不科学啊。”
　　“……楼上不会是新来的吧，主播他们村是在一个很偏僻的山区，去镇子上开车都要两个小时，镇子上落后的堪比八十年代，不，感觉还赶不上八十年代，真的非常落后。可惜了，这么好的地方啊。”
　　“不说了，我已经决定了，等主播搞什么农家乐的时候我第一个报名。”
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　　走了七八分钟后，穿过两峰之间细小的低谷，眼前豁然一亮，就看平旷的草地上有一汪天蓝色的湖泊，那湖泊的颜色蔚蓝，好似一块宝石一样，美的不真实。
　　湖泊的一段像树枝一样交织错开很多细小的溪流，这些溪流往地处走，溪水清澈，那些蜿蜒的小溪水里都是一些细小圆润的鹅卵石，一颗颗莹润洁白，好似玉石。出了那一线天，耳边响起的都是小溪流水的哗啦啦声，这些水质很好，水底清澈见底，看起来很浅，然而等沈潇云一脚踩下去，那溪水的边缘就覆盖了小腿，到小溪中央更深。