云禩跑回自己的府邸,松了口气,连忙叫人准备热水,沐浴更衣,随即又恢复了“衣冠楚楚”的模样儿。
云禩昨日里虽然醉酒,但是完全没有头疼或者胃疼,今日里好端端的,十分难得。
他对着镜鉴整理了一番自己的衣冠,看着镜子,也不知怎么的,突然想起了便宜四哥来,便宜四哥的眼底一片乌青,好像没睡好的模样。
左右今日无事,要不然……做几道菜,给便宜四哥补补?
因着云禩被贴了兄控卡,他对胤禛的好感度升了上去,所以完全没觉得有甚么不妥,感觉给四爷做饭,也是情理之中的事儿。
况且自己个儿昨日醉酒,四爷必然没睡好,眼底乌青也是有的。
云禩进入了膳房,左右看看,食材十足新鲜,都是今日刚刚采买来的。
四哥眼底乌青,说明没有睡好,这中医讲究,黑色与肾关联,看来四哥是肾不好,应该给他补一补,免得小小年纪便如此,以后岂不是力不从心?
云禩一看,好得很,膳房里正好有羊肉、腰花,还有常见的韭菜、鸡子等等,这些都是补肾的食材,全都可以拿来用。
羊肉并不是太好的羊肉,有些细碎,还带着一些肉筋,虽然羊肉的部位不怎么样,但这样筋头巴脑的羊肉,可是云禩的最爱,做成葱爆羊肉再好不过。
葱爆羊肉便不能用太瘦的羊肉来做,免得失去了羊肉鲜嫩的口感,而这筋头正好丰富口感,加之葱爆羊肉用的便是切片的羊肉,不需要太整,所以这块羊肉做成葱爆羊肉,再好不过。
浓香的酱料,鲜嫩可口的羊肉,咸香十足,就连大葱也是精髓所在,
舀一勺汤汁浇在米饭上,简直能一口气吃下三大碗白米饭!
还有腰花,腰花也是补肾壮阳的好物。只不过腰花处理起来不太方便,可是处理干净的腰花,和大肠一样,都是人间美味儿。云禩也很喜欢腰花,无论是爆炒腰花,还是铁板大腰子,都是云禩的最爱。
至于韭菜炒鸡蛋,这可是老牌补肾神器了,便宜又简单。
云禩一口气做了两肉菜,一素菜,膳房里登时弥漫起浓郁的香气,无论是葱爆羊肉,还是火爆腰花,都是香味浓郁又霸道的菜色,香味瞬间飘散开来,简直勾人食欲。
云禩刚做好这些菜色,便看到膳夫们正好运送一些黑芝麻进来。
云禩眼眸一亮,黑芝麻,也是补肾的神器来着。
这菜有了,肉有了就差一位甜品,非黑芝麻糊莫属了。
云禩要了一些黑芝麻过来,将黑芝麻放在锅子里干炒,芝麻的香气幽幽的,慢慢弥散开来,云禩将处理好的黑芝麻倒出来,趁着膳夫们不注意,直接放入【厨师机】搅碎,如此一来,黑芝麻粉就做好了,吃黑芝麻糊的时候用上一些就可以。
云禩将一部分黑芝麻粉倒入锅中,又倒入了一些糯米粉和水,加入糖等等调料味,然后开火来煮,喷香的黑芝麻味道扑面而来,甜滋滋的十足喜人。
云禩盛了一碗,将其他菜色也打包起来,全都放在食合里,便拎着食合往胤禛的四贝勒府而去。
云禩昨日醉酒,并没有头疼,胤禛倒是头疼了,因着他昨日里没有休息好,这会子眼底挂着乌青,一副生人勿近的模样。
仆役们小心翼翼的走过来,恭恭敬敬的道:“爷,八爷的衣裳浆洗干净了。”
胤禛抬头一看,仆役是来送衣裳的,胤禛看着衣裳便觉得头疼,努力了一晚上,拿到了任务奖励兄控卡,的确贴在八弟身上了,但是完全没有效果,八弟和平日里几乎一模一样。
那自己个儿这一晚上,又是端茶倒水,又是更衣沐浴,到底是为得甚么?
胤禛凝视着云禩的衣裳,黑着脸摆摆手,道:“送到八爷府上去。”
“是。”
仆役离去,但是没一会子,又回来了。
胤禛阴沉着脸,道:“又有何事?”
仆役吓得差点一猛子喊饶命,战战兢兢的道:“回四爷的话儿,是……是八爷来了。”
胤禛眯了眯眼目,心道老八来了?来干甚么?难道是兄控卡终于生效了?
胤禛便道:“请进来。”
云禩很快就进来了,胤禛都不需要听到脚步声,已然闻到了一股浓郁的香味,很霸道的香气,顺着东风飘散进来,是一股暖洋洋的饭香味儿。
胤禛早起之后,因着心情不好,都没用膳,这会子虽然还不到正午,但是已然隐约饿了,闻到这股喷香的饭香味,胤禛的肚子咕噜噜叫唤了起来。
云禩走过来,将食合摆在桌上,一样样拆开,笑道:“四哥,昨日弟弟醉酒,有劳四哥照顾,这是谢礼。”
胤禛不着痕迹的上下打量起云禩来,面色如常,看不出兄控卡的效果,语气如常,也看不出兄控卡的效果。
不过……
这菜色。
云禩主动给他做了菜带过来,而且没有要求自己查看任何人的好感度,胤禛又问了一句:“这些菜色,难道又是陈梦雷不食的”
“如何可能?”云禩道:“陈先生都已然是我八爷府的人了,我还给他专门做菜干甚么?”
胤禛:“……”这话说的,果然是个大猪蹄子应有的模样儿。
云禩道:“这些菜色是我专门为四哥做的,千真万确。”
胤禛一听,心窍里莫名暖洋洋的,竟然生出一股哥哥的自豪感来,这竟然是八弟专门为我做的,不是有求于我,也不是别人吃剩下,或者不食的。
四爷“沾沾自喜”的想着,突然感觉不对劲儿,自己欢喜个甚么劲儿?这不是最基础的么,为何要欢喜成这副模样?
云禩不知胤禛的纠结,道:“四哥,快吃吃看,这天气冷,若是凉了便好食了。”
他说着,将葱爆羊肉、火爆腰花、韭菜炒鸡蛋,还有甜滋滋的黑芝麻糊全都摆在桌上,又递给胤禛碗筷,盛了一碗白花花的稻米饭。
这些菜色虽然不是很新奇,都是胤禛见过的菜色,但是云禩做出来的的菜色,也不知道是四爷的兄长滤镜太高了,还是就这么回事儿,总觉得云禩做出来最简单的菜色,也比旁人做出来的美味十倍,甚至是百倍。
胤禛平日里不吃内脏,还是被云禩带的,才吃了猪肚鸡和卤煮火烧,这会子看到腰花,难免有些好奇。
云禩强调道:“这腰花是我亲自处理的,十足干净,保证一点子异味儿也没有,四哥可以放心吃吃看。”
胤禛点点头,夹起一块送入口中,腰花鲜嫩,果然处理得十分干净,切了花刀,经过爆炒,咸香微辣的味道完全浸入了腰花内里,十足入味,配合着一大口白米饭,简直满足。
云禩不需要胤禛说话,因着便宜四哥的头顶上,已经出现了一个大满足的表情,还深深的吐了口气。
胤禛食过了腰花,又去夹葱爆羊肉,羊肉鲜嫩无比,入口弹牙,尤其是肉筋的地方,恰到好处,不会嚼不动,又比纯瘦的羊肉更有口感,每一块羊肉上面都连着一些些肥肉,如此一来,葱爆羊肉自然出油,油润又鲜美的感觉,简直就是吃肉的极致!
胤禛吃了一口,又夹了两筷子葱,的确,葱扒羊肉里的葱也是精髓所在,可以毫不犹豫的说,葱爆羊肉里的葱,那是葱中的极致之一。云禩平日里吃菜,对于菜中的葱姜蒜等等调料,全都是不吃的,毕竟云禩觉得这些只是调料,调理口感用的,但是葱爆羊肉中的葱,已然不是调料了,完全是另外一种美味儿。
吃过了两道肉菜,这鸡蛋炒韭菜就显得平平无奇了,在春秋战国时期,鸡蛋炒韭菜可是祭祀用到的标注菜品,可见鸡子和韭菜也是好物,只不过到了清朝,鸡子和韭菜都太过常见,对于有钱人家来说,平平无奇,所以吃起来也便没了新鲜的滋味儿。
云禩做的鸡蛋炒韭菜,便是惯用的手法,乍一看没甚么不同,但是一尝起来,那滋味儿却是与众不同的,韭菜一点子也不辛辣,咸香嫩口,也不会觉得老,配合着鲜味儿的鸡蛋,虽然普通,却也美味。
胤禛就着一大碗米饭,将葱爆羊肉、火爆腰花和韭菜炒鸡蛋全都吃了个干净,可见他有多爱吃。
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