废太子生存指南(46)

　　吃完饭，萧彧和他们一起去检查他们这次带回来的土样和石头样本，每一块土和石头都标注了出处。粘土如何，还得等烧过之后才知道，石头萧彧倒是了解一些，居然真给他们找到了石英石和长石，甚至还有一块石膏。

　　萧彧拿起那块石膏，反复检查了一遍，确定就是石膏，他有些兴奋地说：“这是从哪里找到的？”这石膏就是南方人用来点豆腐用的，他在乡下外婆家见她用过，将石膏煅烧后，捣碎磨成粉状，加一点豆浆搅拌，然后倒在豆浆中，豆浆就凝固成豆腐了，这下可以做豆腐吃了，真是意外的收获。

　　闵翀问：“这有用？”

　　萧彧点头：“有用，这个可以用来点豆腐。”

　　“豆腐是什么？”吉山好奇地问，他没吃过豆腐。

　　裴凛之问：“郎君，豆腐是用这个做成的？”

　　“我也不确定是不是，试试就知道了。”萧彧基本可以肯定就是做豆腐用的石膏。

　　闵翀说：“那其他的石头无用了？”

　　萧彧连忙说：“不不，都有用。这些白色的石头应该都有用，等我先试试，确定好具体哪种有用，咱们再去开采，尽量找近一点的地方，比较省时省力。”

　　烧陶瓷没那么快，就先做个豆腐来试试吧。于是萧彧赶紧喊上鱼儿去磨豆子做豆腐了。

　　黄豆用石磨磨碎，去掉豆壳，然后放水中浸泡一晚上。第二日再用石磨磨成豆浆，将豆浆加水大锅煮开，用细麻布过滤掉豆渣，煅烧磨碎的石膏放入少许豆浆搅拌，然后倒入滚烫的豆浆中，等冷却片刻，便能凝固成豆腐脑。

　　因为不知道石膏比重是多少，萧彧将豆浆分成了几份，最后做出来的三种豆腐，一种非常嫩，勉强凝固了，还有一种恰到好处，就是常吃的豆腐脑，还有一种比较老，这个只能用来做老豆腐了。

　　于是这一天，家里所有人都吃上滑嫩的豆腐脑，豆腐脑上再浇上一勺子蜂蜜，把一群孩子吃得都忍不住舔碗。

 

第31章 瓷器

　　既然做出了豆腐, 当然就不能只喝个简单的豆腐脑。萧彧将豆腐脑装在布袋里，将水分压出来一些，分别做出了嫩豆腐和老豆腐。他亲自下厨, 煎豆腐、炸豆腐、麻婆豆腐、酿豆腐、豆腐炖鱼都给安排上了。

　　这天晚上, 大家吃上了丰盛的豆腐宴，让人大开眼界又大饱口福, 老人和孩子尤其喜欢，赞不绝口。大家把萧彧好一顿夸，郎君怎么就这么能干呢, 什么都会做。

　　一个行乞过许多地方的老人说：“我以为大豆只能用来做豆饭，没想到还能做豆腐。这豆腐可比那豆饭好吃多了, 尤其适合我这牙口不好的老家伙。这崖州城里那些高门大户怕是也从没吃过这么好吃的东西吧。”

　　萧彧听到这里，心中一动，要不整个豆腐作坊，专门安排人来做豆腐，既能自己吃，还能卖一些，补贴一下家用。可惜家里都是些老人和孩子, 没人干得了这个。

　　新房已经建好了, 萧彧并没有着急搬家，新房子太潮湿，先晾一晾, 而且还需要准备一套全新的家具，等这些都准备好，起码也得端午过后了。

　　而且还有许多小细节需要完善, 比如厕所和浴室。他打算烧制一个陶瓷的蹲坑, 如果不行, 起码要弄个下水道，将粪坑挖在院外，方便之后用水冲洗，尽量减少厕所的异味。浴室也要单独设计，这样就不用在卧室里泡澡了。而且还得分男女用。

　　所以除了安排人重新做砖坯烧青砖，萧彧的主要精力就放在了研究闵翀和吉山带回来的那些土和石头上。这些天，萧彧就成了一个玩泥巴的小孩，整天都在搓泥巴。

　　但不得不承认，玩泥巴，他不如家里那群小孩在行，毕竟他从未用泥巴当过玩具，原主也没有。他从家里那群孩子中挑了几个泥巴玩得好的出来，让他们按照自己的要求来做碗、碟、罐等形状。

　　但问题很快就出来了，没有拉坯机，再巧的手也很难将这些泥巴捏得厚薄均匀，萧彧便开始琢磨做手动拉坯机。但有点无从下手，因为他也就知道有这么个东西，完全没见过实物。

　　这天他正皱着眉头敏思苦想，琢磨拉坯机该怎么做。鱼儿走了过来，露出乖巧的笑容，看着他欲言又止。萧彧抬眼问她：“鱼儿，想说什么？”

　　鱼儿问：“郎君，我们什么时候再做豆腐吃啊。”

　　萧彧说：“又想吃豆腐了？那就做吧，走，去磨豆子。”反正闲着也是闲着。

　　“我们自己去磨就可以，不用郎君帮忙。”鱼儿得到首肯，喜滋滋地跑去磨黄豆。

　　“我来帮你们磨豆子。”萧彧闲着也是闲着，便去帮小姑娘们磨豆子。吉海在妹妹要求下抬起上磨盘清理灰尘。萧彧看着下磨盘中间凸出的轴心，忽然灵光一闪，如果将磨盘结构倒置过来，岂不是就可以做出一个能固定旋转的拉坯机了，他转身就跑：“我不能帮你们磨豆子了，吉海，你帮他们推磨，我有事去了。”然后一溜烟跑了。

　　“郎君你去哪里？”吉海不放心地问。

　　“我就在家里，你帮她们吧，不用担心我。”萧彧摆摆手。

　　萧彧乐颠颠地跑去找做拉坯机的材料，琢磨着用石料好还是木料好，石料耐磨损，而且够沉，转起来离心力大，拉坯应该比较容易，但是打磨起来比较费时，木料做起来快，就是怕不经用。不过先可以做个木头的试试效果，回头再请石匠师父来打一些石料拉坯机，甚至以后还能自己烧制一个陶瓷拉坯机。

　　说干就干，他赶紧去找在家里帮忙打家具的木匠师傅，也不麻烦人，只是借工具一用，并且从废弃的木料中找了一块黄檀木废料来。

　　裴凛之从州城回来的时候，便看见萧彧不玩泥巴了，改玩木头了，正用斧头劈着一截黄檀木桩：“郎君，你在做什么？”

　　黄檀木木质太硬了，萧彧砍了半天，手都劈麻了，连个雏形都没弄出来：“凛之，快来帮我。”

　　裴凛之拴好马，过来帮忙：“你弄什么？”

　　萧彧便将自己的想法说了，要弄成什么样子，裴凛之一下子指出问题症结所在：“这个用斧头不方便做，找木匠师父借凿子吧。”

　　萧彧听完，呵呵傻乐一下：“对哦，用凿子应该更合适。”

　　于是他们去找木匠师父，还借了墨斗和圆规，根据需要画了线。裴凛之便一手拿凿子一手举着锤子，给萧彧做拉坯机。

　　萧彧嘿嘿笑：“还是凛之聪明，我怎么就没想到。”

　　裴凛之抬起头，宠溺地看他一眼，没有说话，殿下偶尔犯傻的样子特别可爱，让他觉得殿下是个离他很近的人，而不是个无所不知无所不能的圣人。

　　有了裴凛之帮忙，第二日，拉坯机就做好了。萧彧又叫了那几个小子过来玩泥巴，摸索着将坯胎给做了出来，有了拉坯机，这陶坯果然就圆润光滑多了。等这些坯胎放在阴凉处风干，就可以烧制了。

　　萧彧还在琢磨瓷窑的设计，尽管之前已经烧过石灰和青砖，但烧瓷的温度要比这二者高不少，没有煤，怎么才能在有效的条件下使温度达到一千几百度呢。

　　但也没有办法在燃料上改进，只能从窑上下功夫了。他先在院子里用泥和青砖糊了一个小型的瓷窑，将风干的素胎放进去烧。陶坯和砖头不一样，它很薄，所以萧彧不打算烧太久，决定烧一天闷一天。

　　两天后，第一批陶器可以开窑了，家里所有人都围过来了，兴奋地等待见证奇迹，结果三个陶器一个都没成功，全都裂成了碎片。

　　萧彧这下被打击得不轻，是土不行，还是温度不行，抑或是时间不对？这其中的学问太大了。萧彧第一次遭受到了打击，难怪中国的瓷器冠绝天下，实在是因为烧造太难，不是随随便便就能烧得出来的，而是经过无数代人成百上千年的经验累积出来的。

　　剩下的陶坯还有不少，萧彧却犯了难，闵翀和吉山带回来的土样有限，每种只能做三四个器皿，若是一直都没烧出来，难道还要让他们再出去跑一趟吗？抑或是自己就该断了这烧瓷器的心思？

　　但遇到一点困难就放弃那就不是他萧彧了，思前想后，他决定先用烧青砖的粘土来试验，起码先把瓷窑和时间给弄出来，再去考虑粘土的好坏问题。