没人比我更懂七五(285)

　　黎望闻言，状似犹豫一番，然后才勉为其难道：“既是如此，勉强相信你，不过你既然要自力更生，想来今年就不需要二哥的压岁钱了，对吧？”

　　黎晴：！！！！！！

　　淦，二哥的算盘也太精了吧，简直比嘉玉表哥更加像个商人啊。

　　但这要是不应，二哥的报复绝对会成倍加诸在他的小身板上的，黎晴希冀地看了两眼二哥，最后只能忍气吞声地答应了。

　　这倒霉孩子，真是记吃不记打，黎望见他委委屈屈地答应，便也松开了衣领，指着桌上的橘子道：“还不拿回去，看着就牙酸！”

　　这橘子，是真的酸啊，黎晴看到，嘴巴里都止不住地分泌口水。

　　“拿到哪里去？二哥，你要不想想办法吧，真的好多橘子，难道要全部丢了吗？”别说，这橘子的卖相是真的好，圆润饱满的，一看就很甜那种。谁知道中看不中用，这又临近年关，送人没法送，丢也没地丢，万一前脚丢了，后脚老头子就被对头参一本，说浪费粮食，怎么办？

　　毕竟这冬日里的橘子，也不便宜啊。

　　“你不是要自力更生嘛，这点小事，还要我替你出主意？”黎望可不吃撒娇这一套。

　　“那我今年还小嘛，明年再自力更生也不迟啊！而且凡事总得循序渐进吧，二哥，求求你，这橘子真的太酸了！”

　　黎晴也是好奇才去城外摘橘子，谁知道摘回来这么酸，庞昱害他啊！

　　“太酸了就拌着糖吃呗，反正咱家也吃得起，再不济，你就把皮去了，做成冰糖橘子，难得闲在家里，不如出门做点小买卖挣钱去，你觉得如何？”

　　……那么酸，他得费多少糖啊，根本连本都收不回来吧。

　　黎晴开始抱着二哥的大腿哭，反正这是他亲哥哥，不丢人。

　　黎望：……这癞皮狗的模样，到底是谁教晴儿的？难不成是老头子？

　　黎某人仔细一品，觉得半点儿没错，心情当即就好了起来，于是也有心情折腾这酸橘子了：“行了行了，男儿膝下有黄金，你一个小孩子，没有黄金也得有个白银吧，起来，看看你抬了多少橘子回来。”

　　黎晴一听，当即呲溜一声站了起来：“好的，二哥这边走！”

　　等到了后厨的仓库，黎望看着八大筐酸橘子，忍不住叹道：“晴儿，这些难道都是你摘的？”

　　“对呀对呀，是不是很厉害？”

　　……那你确实是挺厉害的，这么酸都下得去手，不得不说也是个狠人了。

　　“得了，先搬一筐去小厨房，剥桔子的事，你可得自己做。”

　　于是黎晴随便垫巴了两口早饭，就开始了今日剥桔子的工作，反正等一筐剥完，他的指甲缝的染黄了。

　　“二哥，你看我的手，都黄了！”

　　黎望却是在指挥厨娘将橘子的丝络去掉，然后放入小盅里和冰糖一起炖煮，另外的一部分，放在平底的锅子里小火慢熬，等熬到粘稠，再放糖、淀粉等，混合均匀后，出锅放到室外冷藏，等完全冰了，才撒上糖霜，切成可以入口的大小。

　　等全部滚上糖霜，勉强也能叫酸橘子软糖。

　　“啊，又酸又甜，但是不倒牙了！”

　　黎晴偷吃了两块，吃得眼睛都眯起来了，却忍不住又偷吃了一块，才看向那边的小盅：“那个是什么，酸橘子盅？”

　　“随便叫吧，等下要用软木塞塞好密封，过两日吃更好吃。”其实是橘子罐头的做法，只是手边没有合适的玻璃器皿，就用盅代替了。

　　这东西是有了处理的法子，可这么多也吃不完啊，黎晴又有了甜蜜的小负担：“这么多，能吃完吗？”

　　黎望闻言，摸了摸下巴，道：“这你倒是不用担心，娘将巽羽楼隔壁的织造坊挪了个地方，腾出来给小姐夫人们一个办诗会茶会的地方，这些便当做小点心送了，娘一定会很高兴的。”

　　黎晴：……难怪二哥这么轻易就松口帮他了。

 

第249章 林家

　　这酸橘子软糖和酸橘子盅很快就被送到了黎母的面前，并且还是黎晴这个小跑腿工亲自给送过来的，没有一点假手于人。

　　“娘，您快尝尝我摘的酸橘子，可好吃啦！”

　　本来嘛，他在庞府和庞昱待久了也觉得无趣，又不敢回家，听说庞府城外的橘子园橘子成熟，便撺掇着和庞昱弄了场摘橘子比赛，顺便还能带回家用甜橘子堵住老爹的嘴。

　　两人都很有胜负欲，于是摘橘子的空档，都没敢歇下来偷吃橘子，等胜负已定，两人一尝橘子，酸得都成了皱橘子。

　　酸完之后，两人不信邪又尝了两个，最后……那天就是吃啥都倒牙，缓了两天才算找回了正常人的味觉。

　　但不吃橘子是不倒牙了，可是这么多橘子，难不成就放着烂掉啊？

　　庞昱是没什么心理负担，但黎晴从小虽然调皮捣蛋，但叫他摘了这么多橘子扔着发烂，他晚上连觉都睡不安稳了。

　　于是黎晴想了半天，决定将八筐酸橘子抬回家，求自家二哥出手相救。

　　这不有了解决方法，黎晴走路的步伐都轻松了。

　　黎母正在理账，见小儿子进来，脸上还带着点灰，便伸手替小儿子擦脸，擦干净了才含笑道：“你那八筐酸橘子，就成了这？”

　　“娘，你快尝尝嘛，虽然现在也酸，但是酸甜酸甜的，不倒牙了。”

　　黎晴殷勤地揭开汤盅，瓷白的小盅里，是橘色的瓤和澄清的糖水，另一边的小碟子里，是切得方正的橘色软糖覆着新雪般的糖霜，是刚好入口的大小，胖乎乎软嘟嘟的，轻轻一戳，还软弹弹的。

　　“好，尝尝。”

　　黎母是江南人，喜好偏甜口，酸甜的也很爱吃，这道酸橘子盅，当真是对了她的胃口，再配上这软糯的橘子软饴，确是没尝过的好滋味。

　　这酸橘子处理过后，没了极端的酸涩，加上冰糖的甜意，融汇出了一种新鲜又味美的酸甜滋味，却又不失橘子的独特风味，叫人忍不住就多用了一些。

　　“娘，是不是很好吃？”

　　黎母笑着点头，称赞道：“是，甚是好吃，不过这两道茶点，应该不是出自你的手吧？”

　　家里能有这番巧思、又专于厨艺之道的，也就只有大儿子了。

　　黎晴一听，当即吹捧起来：“娘你真是冰雪聪明，当真是一猜就准，这就是二哥做的，他还说这两道茶点，要送给娘开茶会咧。”

　　黎母一愣，倒是想起了上次跟知常提过的巽羽楼隔壁改造一事，却没想这小子居然还真记在了心里，便道：“这倒是不错，他有心了。”

　　黎晴闻言，当即开始表功劳：“娘，那这酸橘子还是儿子摘的呢，要是做成茶点，儿子能不能……”

　　“能不能什么？”

　　“就是，能不能给个采买费啊？”太难了，没有了二哥的压岁钱收入，黎晴只能自己努力想法子搞钱了。

　　黎母一听，当即笑得前仰后合，她家这小儿子，可真是个开心果，原本养大儿子那会儿，因为知常体弱，所以大家都很骄纵着，丈夫就很有意见，觉得金钱消磨孩子心性，于是等到了小儿子这里，就变成了“穷养”。

　　吃穿用度自然是不缺的，但手头确实没什么大钱。

　　时间一晃，小儿子都这般大了，也是到了要考童生秀才的年纪了。

　　“可以是可以，不过按照市价来说，酸橘子可卖不上价，又因是大批量买断价，所以可能还要低上一成，在商言商，晴儿，娘给你十两银子，怎么样？”

　　黎晴一听，啊了一声：“这么便宜？这可是儿子亲自从庄子上摘的！”

　　“又不是甜橘子，若是对外售卖，还需要加足量的冰糖，糖价高，若黎小公子觉得价格不合适，娘也可以去外头采买，左右甜橘子总归是买得到的。”

　　黎晴：……怎么家里，一个个都能欺负他呢！

　　黎母一看，更可乐了：“哟，还不乐意了，晴儿，这十两银子可不少了，你若不是娘的儿子，就是五两，娘也不会买的。”