美食掌厨人(360)

　　因此，委都非常严苛品鉴每一款美食。
　　一路而下，三人饶是美道美食都尝一口。然则在品尝三十多个展位申报的美食后，三人基本已经吃饱了。
　　林宇鹏的小本子上，记录他满意的美食一共有8款。
　　胡维佳的小本子上，记录她满意的美食一共有5款。
　　而顾老的小本子上，完全空白。
　　这意味着前面的三十多个展位没有一款美食是他真正满意，值得记录的。
　　三个评委挺着饱肚，来到了白小白的展位前。


第四百零一章 名优小吃评选（下）
　　三个评委挺着饱肚，来到了白小白的展位前。
　　林宇鹏最先看到的是这展位前立着的白板站牌。
　　这展位实在太显目了，面罗列的是展位售卖的美食。
　　一共就只有三款清汤面，清汤粉，海龙蒸饺王。
　　种类少，但是美食售价个个不低。
　　300，900，1200……
　　“这是一份的定价？”林宇鹏嘴巴微张，显然吓得不轻。
　　饶是首富之女胡维佳看到这些美食定价，也是吓得花容失色。
　　哪有老板这么定价的。
　　就连一直面不改色，一路淡定的顾老，脸色也微变。
　　但是从白板站牌，转移到白小白的脸后，林宇鹏微微收敛了惊讶之色。
　　原来是这个牛人啊。
　　白小白在江海地界也算声名远播了，作为江海卫视天天美食主持人的林宇鹏，自然也听过白小白的大名。
　　胡维佳看到白小白的脸后，也有点释然了。
　　总算来到这个展位了。
　　昨天小林建太光顾江海美食节的关键字，直接了某浪的热搜榜单前五。
　　连带小白餐馆的天价海龙蒸饺王定价1200元也了热搜前十。
　　今天到时要看看是不是浪得虚名。
　　胡维佳心里想着。
　　顾老不太爱看新闻，基本都是看报纸为主。
　　小白餐馆以及白小白，因为一次胡媚亲自送花篮的事件，登了江海各大媒体报纸的头版头条，所以顾老对着他有点印象。
　　虽然顾雷霆没见过白小白，不过他对于这个年轻人的印象，其实并不太好。
　　主要是给人一种不安心料理美食，纯粹博眼球的感觉。
　　另外定价这么高的美食，也太不接地气了。
　　不是人人吃得的美食，就算顶级美味，那又怎么样？
　　顾雷霆对此很不屑一顾。
　　“老板，你美食节申报的美食就是哪款？”林宇鹏率先走到展位前，按照既定流程问道。
　　“规定可以申报三款，所以我三款美食都申报了。”白小白一脸从容回答道。
　　评委吃得美食，白小白也准备好了，他端出九个一次性餐碗。
　　三碗装着清汤面，三碗装着清汤粉，还有三碗各装着一个海龙蒸饺王。
　　当然清汤面和清汤粉都不是对外售卖量，基本都是一两口的小分量。
　　倒也不是白小白小气。
　　主要是考虑到评委前面吃了太多的美食，基本已经饱腹了，所以只要准备小分量足够品尝即可。
　　林宇鹏、胡维佳、顾雷霆三人向前，各自端起一次性纸碗，拿起一次性筷子，开始品尝起来。
　　林宇鹏最先吃的是清汤面。
　　他这人足迹遍布大江南北，吃过无数种面食，从以前到现在都认为面条最重要的是口感。
　　如果汤头做的再好，面条不弹，那也是败笔之作。
　　挑起一筷子面条，光是用眼睛，林宇鹏就知道这面绝对不是拉面。
　　非常一般，和江海本地用压面机切的线面基本无二。
　　线面在江海卖得很便宜，一般早餐店卖得面条都是这种。
　　这小子也太偷工减料了吧，难道直接买的线面？？
　　这就敢定价300元？？
　　林宇鹏心里想着，把一筷子面条放入嘴里，微微一咀嚼。
　　几乎嚼动第一口后，林宇鹏面露惊讶之色，整个人都有点僵住了。
　　这……
　　这面条并不弹，但是香滑无比，而且韧劲十足，非常有嚼头，而且越嚼越香。
　　和湖鄂省的热干面口感很相似，但是不完全一样。
　　每一根面条吸足了汤头，却没有半点发胀变软，根根鲜香，带着十足十的鸡汤香气，让人欲罢不能。
　　没有肉，没有青菜，甚至连葱都没有，简直清汤到极点，但是也好吃到极点。
　　在喝一口清汤。
　　轰隆
　　林宇鹏后背仿佛爆出了两个大字美味。
　　这汤头太鲜美太美味了，林宇鹏可以肯定汤头是用野鸡熬制的，但是这种野鸡汤简直就是他之前从未喝过的。
　　香而不腻，醇而不油，一点也不腻，十分清爽。
　　而且明明没有尝到味精味，但是却无比鲜美，显然鲜味完全来自食材本身。
　　吸溜吸溜
　　林宇鹏吃的不亦乐乎，作为资深美食旅行家，他对于美食的标准向来苛刻，但是清汤面完全征服了他的老饕胃。
　　但是这清汤面的分量实在太少了，三两口就吸溜没了。
　　林宇鹏只能干舔两下嘴唇，一副没吃够的表情。
　　一边的胡维佳在吃了一个海龙蒸饺王后，也开始怀疑人生了。
　　这蒸饺真的不是浪得虚名，难怪昨天的小林建太会赞不绝口。
　　胡维佳昨天在网看到小林建太的热搜后，还特意搜索了相关的图片和咨询。
　　昨天晚，她就知道了白小白海龙蒸饺王用的是不是一般虾肉，而是龙虾肉。
　　胡维佳这种豪门富女，什么山珍海鲜没吃过。
　　龙虾也不例外。
　　各种龙虾胡维佳都吃过。
　　龙虾品种众多，其肉鲜美程度不一，比如波士顿龙虾就没有澳洲大龙虾鲜美。
　　但是不算什么种类的龙虾，在煮熟或蒸熟以后，肉质都会收缩变紧，和一般虾肉相比，口感会比较老。
　　但是白小白料理的海龙蒸饺王，里面的龙虾馅料非常爽滑鲜嫩。
　　一口咬下去，鲜美的虾汁爆满整个口腔，美味在味蕾持续爆发。
　　那种鲜美无言描述，只能品尝着亲自体会。
　　吃海龙蒸饺王的时候，那种美味在舌尖仅仅扎根。
　　顿时让胡维佳感觉后背仿佛生了一对翅膀，自己也似乎变成了天使，正一点一点升空。
　　简直有种扶摇直青天的酣畅感。
　　这蒸饺实在太美妙了。
　　林宇鹏和胡维佳陶醉在美食的诱惑之中，非常幸福。
　　而顾老却是一脸迷惑。
　　他手里的纸碗已空，嘴里还残留着清汤粉的香味。
　　美食的香气在口腔中，久久萦绕不散。
　　米粉作为华夏的特色本土小吃，已经至少有一千多年的历史了。品种繁多。
　　顾老几十年来，吃过的米粉料理不计其数，几乎把现如今所有的米粉品种吃了个遍。
　　但是像是清汤粉中的粉红米粉，真的是头一次吃到。
　　首先米粉本身不仅粉红晶莹，而且质地非常清爽，吃在嘴里软弹香滑，能够感觉完整饱满的米香味。
　　光是这一点就甩其他普通米粉十条街。
　　搭配顶好的野鸡汤，带着无花果的香气，瞬减油腻，鲜美程度加倍，充分调动嗅觉、味觉，甚至身的每一个细胞都活跃起来了。
　　顾老已经好久没有浑身起鸡皮疙瘩了，他一瞬间有种年轻了十岁的错愕感。
　　顾老尝过清汤粉后，不禁想起一句老话长江后浪推前浪。
　　真没想到白小白这么年轻，居然有这种精湛的厨艺，比起许多顶级烹饪技师毫不逊色。


第四百零二章 评委的初选意见
　　三个评委津津有味品尝白小白的三款美食，期间不断传来赞美之声。
　　每个评委都流露出享受的表情，显然对于美食非常满意。
　　围观路人立刻沸腾了起来。
　　议论声此起彼伏。
　　“不亏白老板，一出手，三个评委都赞不绝口。”
　　“滋滋滋，搞得我也想吃了，就是这定价实在太贵了。”
　　“白老板通过预选赛就板上钉钉了，就是不知道他的三款小吃，哪一款才能进入决赛？”