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问丁脸上的欣喜变成失落，她绞着手：“我不能吃吗？”
“………当然可以吃。”问荇硬着头皮，挑了块中间还算能吃的部分，又从那一小块上切出卖相还行的半块递给问丁。
问丁捧着芡实糕乐颠颠跑远了，阿灿担心她，赶紧跟了出去。
问荇尝了口亲手做的芡实糕，松了口气。
芡实糕口感远没有卖相那么吓人。热着吃是软粘的，冷着吃会有些发干还噎得慌，由于红糖加得不多，只有淡淡的甜味。
“小问，这糕点可不能在醇香楼里头卖。”
老祝尝了口，面露难色。
虽说问荇尝试着做饭是好事，但术业有专攻，烹饪真不是他的长处。
别说问荇做的芡实糕不能卖，就算他们家厨子做出来的放在酒楼里，也显得过于朴素。
问荇不着急，而是将煮好的红茶滤渣，一点点加入调配好的粉里，揉捏后呈现出淡淡的红色，再如法炮制做出绿茶味道的芡实糕，还往里面加了些茶粉。
红糖会影响芡实糕的颜色，所以问荇换了价钱更高的冰糖加进去，这样两团面还是浅淡漂亮的茶色。
小厨子拿来压模盖出花色，使淡红色和浅绿色稳稳拼在一起。
由于上一笼芡实糕太干，问荇特意问了老祝，给这笼多加了些茶水，往后就很有自知之明地不再插手蒸糕点的步骤。
拿出来后的芡实糕湿度、甜度都刚刚好。
他将芡实糕切块往绿色面上撒了薄薄一层糖粉和茶粉，再给糕点上点缀了朵蜜渍的梅花，在梅花边小心淋上蜂蜜。
梅花将软糯的糕点压得略微塌陷，蜂蜜让糕点显得愈发有食欲。
细细尝了口，老祝眼前一亮：“这想法好，往芡实糕里头多加料，然后拿不同口味分出层次来。”
“现在能做出两层，后头就能做出五层十层，加上芡实糕虽然因为黏雕花不方便，但方便弄出花色。”
也是他们眼界太狭隘了，之前只知芡实糕是寻常小吃，忘了芡实糕和绿豆糕一样做出精巧模样，只是取巧的方向不同。
“我正是此意。”
问荇拿过一罐子柿子熬成的甜酱，递给老祝：“不光可以试试染出喜庆的各色，还可以试试能不能把蜜饯果酱加进去，往里面埋馅儿。”
芡实糕不似口感更粉的豆糕可以轻易塑性，但正因为芡实糕更紧实，里头夹馅能选的种类多，糕点表面不会让馅弄得串味，能往上染的颜色也多。
到时候夹馅一换，颜色一换，刀工好的厨子再雕琢下，能让每块芡实糕都显得有新意。
“言之有理。”老祝连连叹服，“可以往馅里、糕里加药粉药汤，加上芡实本身也能入药，太有说法了。”
“我得去好好想想怎么做，咱们的第五道菜有着落了！”他喜道，“多亏了问小哥啊。”
“我也只能提点想法。”
问荇很清楚自己做饭几斤几两，给厨子们个方向，往后他们能做得比他更好。
“那最后一道菜，问小哥有什么想法吗？”
老祝虚心请教。
“第六道菜，我觉着可以做成素菜或者甜汤香饮会好些。”
但素菜和香饮分别有个不小的问题。
素菜的问题是许多菜本身自己就带了苦味，很难和中药调和，一不留神菜就会变得难以下咽。
香饮的问题也不小，到时候和赴宴的人端上杯香饮，说这是药膳的一环，不被当成吃席还让他们喝中药就不错了。
而且大户人家还是喜欢好酒好茶，酒和茶说着更有面子，对香饮的接受度不高。
所以最后第六道菜还需斟酌，但第五道糕点相对来说还是好下手的。
有了方向，厨子们热火朝天开始干起活，后厨里果香气、药香和米香混杂在一起，几袋子芡实被马不停蹄抬了进来。
“呜呜呜……”
问丁叼着块问荇头次做出来的芡实糕，实在是噎得慌，又舍不得吐出来。
阿灿哭笑不得给她拍着背：“吃不下去别硬吃，别心疼你哥。”
“唔唔！”问丁试图争辩。
这是小哥哥给的，而且她之前好久好久都吃不到糕点，不可以吐出来的！
作者有话要说：
厨子们：问小哥做得很好，下次别做了。
第171章 好不好吃
“嘴里的吐了，来吃这块。”
一块软乎乎的芡实糕塞在小姑娘手里。
见到来者，问丁这才不甘心地松口：“小哥哥。”
问荇眼疾手快把那块“凶器”顺走，若无其事道：“刚刚的糕点没熟，吃了要肚子疼，给你换块吃。”
“啊？”
问丁眨着大眼睛：“可是阿丁觉得熟了呀，熟得都干了。”
问荇沉默了。
小孩无意识的吐槽最为致命。
阿灿掩嘴笑，拉上问丁的手：“最近厨子们教了她好些烹饪的法子，她也算半个小厨娘。”
“问小哥，你现在可瞒不过她。”
问丁后知后觉意识到自己说错了话，伤到了问荇的心，慌忙摆了摆空出来的手：“阿丁不是觉得小哥哥做得不好吃，小哥哥做什么我都愿意吃的，只是……只是……”
姑娘岁数太小，说了几句就把自己绕进去了，瘪着嘴，眼泪在眼眶里打转。
她真的不是嫌弃小哥哥。
“没事，下次觉得不好吃就扔了，不差一块芡实糕。”问荇摸了摸她的头，女孩原本枯黄的发色已经转成黑亮。
“尤其是往后，谁要是给你了你不想要的东西，或者你讨厌给你东西的人，都要说出来。”
问丁总是在下意识讨好人，尤其是控制不住讨好亲近的人，长此以往不改，后边容易被人给欺负。
问丁犹豫了下，点点头：“知道啦。”
“我不爱吃小哥哥给的糕，好硬，咬不动。”她糯糯地小声道，“阿丁已经很努力咬了。”
问荇：……
倒也不必现学现卖。
女童笑着露出乳牙来：“但我喜欢小哥哥，小哥哥不要难过。”
问荇微微愣了下，笑着捏了下她的脸：“知道了，小哥哥也喜欢你。”
“唉，我是真要难过了，阿丁就说喜欢问小哥，也不喜欢我。”路过的阿明用力擦了擦眼睛。
“明明你阿明哥也很疼你。”
“不是不是，也喜欢阿明哥，阿灿，还有许掌柜，还有……”问丁苦恼地掰着手指，有些算不清人。
“还有陈香楼。”
她口齿略微有些不清楚，说不出“醇”字，但还是逗得其他伙计和厨子喜笑颜开。
“好，我们也喜欢阿丁，阿丁是咱们陈香楼的宝贝。”阿明故意学着她说话，惹得问丁不好意思地缩着脑袋，躲在阿灿身后。
“都干什么呢，一群大男人吓唬小丫头。”阿灿护犊子地揽着问丁，故意凶巴巴道，“去去去，该干嘛干嘛去，没事干的去找点事干。”
“掌柜的都说了，这几天咱们再忙些，到时候办好迎春宴，都领赏钱回家过个好年。”
伙计们纷纷散开，阿灿抱起问丁，让问丁好好和问丁道了别后也匆匆回去洗衣裳。
问荇接着回到后厨，帮忙盯菜色和芡实糕的工艺。
因为要往里头塞酱，用些带色的食材去给芡实糕染色，同时又得注意到里头食材不会犯冲，生生熬掉了厨子们不少头发。
问荇陪着他们一道想法子，又是过了几个时辰，他和厨子们吃了一锅肉糊和一大堆做失败的芡实糕，回到屋里头天都黑透了。
“大人做了芡实糕？”
进宝听问荇讲白日的事，听得眼睛发亮：“我也想吃，还有没有剩下？”
“算了吧。”
问荇想到白天后厨里的景象就觉得头疼。
一些牙口好的小伙计自告奋勇分掉了问荇做的那点芡实糕，还很违心地夸了他一通。
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